Dieta mediteraneană. Patru alimente care nu ar trebui să lipsească din coșul de cumpărături

Data publicării:

Data actualizării:

Dieta mediteraneană recomandată de nutriționiști este compusă din alimente de bază, sănătoase și gustoase în același timp.

Raluca Ionescu-Heroiu

Sheela Prakash, nutriționist și autoare a cărții „Mediterranean Every Day: Simple, Inspired Recipes for Feel-Good Food”, a devenit interesată de stilul de viață mediteranean în timp ce studia în Italia.

„Nu mănânci doar boluri uriașe de paste tot timpul. Există legume la fiecare masă. Porțiile sunt mai mici, mănâncă mult pește, grăsimi sănătoase, ulei de măsline și miere. Mănâncă bine și se bucură de mâncarea lor. Nu este vorba doar de a mânca mâncarea, ci și de a se bucura de ea”, a declarat ea pentru Business Insider.

Nutriționistul Sheela Prakash a împărtășit lista ei clasică de cumpărături pentru mese nutritive și delicioase, cu alimente de bază, cum ar fi legumele, citricele și cerealele integrale.

Salata verde

Este important să cumpărați legume de sezon și să nu vă lipsească niciodată din coșul de cumpărături.

Una dintre principalele produse regăsite pe lista de cumpărături a nutriționistului Sheela Prakash este salata verde, care este o garnitură convenabilă și sănătoasă pentru orice masă.

„Nu trebuie să o pregătesc, nu trebuie să o gătesc. Nu există nicio scuză pentru a nu mânca legume la cină sau la prânz dacă am salată”, spune ea.

Verdețurile sunt bogate în vitamina K, minerale precum calciu și fier și antioxidanți.

Puteți servi salata cu un dressing de vinegretă sau cu lămâie.

Lămâi

Prakash spune că își face provizii de lămâi înainte de a pleca de la magazin.

„Este un ingredient versatil pe care îl pot folosi pentru a face ca mâncarea să aibă un gust delicios”, spune ea.

Aciditate lămâilor poate ajuta la intensificarea aromei și poate aduce note savuroase unui fel de mâncare, creând o masă delicioasă, densă în nutrienți, fără carne.

Acesta este un truc care vă poate ajuta să vă simțiți sătul după ce mâncați, fără a fi nevoie să recurgeți la ingrediente procesate sau ambalate sau la adaos de sare sau zahăr.

Lămâile sunt, de asemenea, o sursă bună de vitamina C, și ajută la susținerea unui sistem imunitar sănătos.

Conservele de fasole

Conservele de fasole sunt o sursă bună de proteine și fibre. Prakash spune că fasolea de toate felurile, atât cea la conservă cât și cea uscată, nu lipsește din frigiderul ei.

„Orice fasole este o fasole bună. Poate adăuga instantaneu proteine și fibre la o cină și este întotdeauna o salvare pentru mine la prânz", spune ea.

Fasolea a fost etichetată chiar ca fiind un superaliment pentru longevitate, deoarece este consumată în regiunile din lume unde oamenii au cele mai mari șanse să trăiască până la 100 de ani sau chiar mai mult.

Pe termen scurt, consumul de fasole are beneficii precum o digestie sănătoasă și o senzație mai lungă de sațietate după ce mănânci.

Farro

Farro este o cereală integrală , sățioasă, un carbohidrat sănătos cu o aromă intensă.

„Îmi place textura acestei cereale. Este foarte hrănitoare la masă. Te umple”, spune ea.

Acesta poate fi folosită în diverse și poate fi folosită inclusiv ca garnitură pentru pui sau pește.

Spre deosebire de cerealele mai rafinate, cum ar fi orezul alb, farro este plin de nutrienți - proteine, fibre, vitamina B și magneziu.

Urmărește Știrile PRO TV pe canalul de social media preferat:

Etichete: cereale, dieta mediteraneană,

Articol recomandat de sport.ro

Iubita lui Lamine Yamal, interzisă pe TikTok: „Eram supărată!”

Stiri Diverse

Doi bărbați din SUA au descoperit după 38 de ani că au fost schimbați la naștere. Cum a ieșit adevărul la iveală

Doi bărbați din Statele Unite au descoperit, după 38 de ani, că au fost schimbați la naștere într-un spital din Dakota de Nord. Adevărul a ieșit la iveală în urma unui test ADN făcut din curiozitate, iar acum cei doi au dat în judecată unitatea medicală.

Stiri Diverse

Un apartament cu vedere la Dolomiți costă mai puțin decât o mașină. Cu cât se vinde locuința de 72 mp

În micul sat Cellino di Sopra, o localitate cu aproximativ 80 de locuitori din comuna Claut, iubitorii muntelui autentic încă își pot îndeplini un vis: să cumpere o locuință la un preț mai mic decât cel al unei mașini de clasă medie.

Stiri Diverse

Un miliardar oferă câte 500 de euro fiecărui nou-născut botezat într-un oraș din Germania. Inițiativa a stârnit controverse

500 de euro pentru fiecare copil botezat. Acest lucru se întâmplă în Starnberg, un oraș bavarez cu aproximativ 20.000 de locuitori, unde un antreprenor a decis să finanțeze o inițiativă neobișnuită, menită să atragă atenția.

Știri Actuale

Canicula a pus stăpânire pe București și 13 județe. Urmează o schimbare bruscă a vremii, cu furtuni și ploi torențiale

După câteva zile în care temperaturile au crescut treptat, canicula s-a instalat în București și 13 județe din țară. La prânz, căldura a devenit greu de suportat, iar disconfortul termic i-a convins pe mulți să renunțe la activitățile în aer liber.

Stiri Politice

Legea salarizării provoacă nemulțumiri. Sindicatele din Educație și Sănătate amenință cu proteste și grevă generală

Noua formă a proiectului legii salarizării naște nemulțumiri în rândul angajaților din Educație, Sănătate și Asistență Socială.

Stiri externe

ANALIZĂ. De ce va avea Marea Britanie un nou prim-ministru fără alegeri. Andy Burnham, așteptat la Regele Charles al III-lea

Andy Burnham, politician veteran al Partidului Laburist și fost primar popular al regiunii Greater Manchester, urmează să devină luni următorul prim-ministru al Marii Britanii.