Beneficiile pepenelui roșu. Cât de sănătos este și ce valori nutriționale are
Pepenele roșu sau lubenița este fructul ideal de vară, preferat de mulți oameni pentru gustul dulce și răcoros, care oferă rapid starea de sațietate.
După o zi toridă de vară, pepenele roșu ne satisface senzația de sete și ne încântă simțurile cu mirosul dulce și gustul inconfundabil.
Însă ce nu știu mulți este că pepenele roșu oferă o mulțime de substanțe nutritive pentru funcționarea corectă a organismului
Pepenele roșu, beneficii pentru sănătate
Pepenele roșu conține magneziu și potasiu, săruri minerale care contribuie la funcționarea normală a sistemului nervos, muscular și osos. Pe lângă acestea, în pepene se mai găsește și licopen, o substanță care are un rol important în neutralizarea radicalilor liberi.
Pepenele roșu este indicat pacienților care suferă de retenție de apă
Pacienților care suferă de retenție de apă din cauza acidului uric ridicat li se recomandă consumul de pepene roșu, pentru că stimulează diureza.
Două felii de pepene sunt echivalente cu un pahar mare de apă.
Pepenele roșu oferă hidratarea necesară
Datorită conținutului ridicat de apă (95%) miezul pepenelui roșu este recomandat pentru funcționarea normală a rinichilor și a aparatului urinar, iar zeama de la pepene conține electroliți, importanți pentru a ne menține hidratați și pentru a preveni insolația
Pepenele roșu îmbunătățește digestia
Datorită conținutului mare de fibre, consumul de pepene roșu facilitează digestia.
Pepenele roșu este recomandat pentru durerile musculare/ febra musculară
În urma unui studiu s-a demonstrat că sucul de pepene roșu reduce intensitatea durerilor musculare, dacă este consumat după finalizarea exercițiilor fizice.
De asemenea, pepenele roşu conţine citrulină, un aminoacid care se găsește în coaja pepenelui și are rolul de a dilata vasele de sânge, reducând stresul oxidativ, responsabil pentru majoritatea inflamațiilor care apar în corp.
Valorile nutriționale pepene roșu
Pepenele roșu este o sursă importantă de fibre, beta caroten și acid folic.
O cantitate de 100 de grame de pepene roșu conține următoarele valori nutriționale, potrivit perfecte.ro
• 30 de calorii
• 93-95% apă
• 6,5 g glucide
• 0,3 g fibre
• 73 mg potasiu
• 11 mg magneziu
• 8 mg fosfor
• 10 mg calciu
• 20 microg caroten
Caloriile pepenelui roșu
Având puține calorii, aproximativ 30 pe sută de grame, pepenele este recomandat în dietele de slăbire, fiind un element important în detoxifierea organismului.
Așadar, dieta cu pepene roșu ar trebuie să fie preferata oricărei persoane care dorește să mai scape de câțiva centimetrii din talie.
Importanța unei diete de detoxifiere pentru organism
Mâncarea procesată consumată zilnic aduce organismului o cantitate mare de toxine, care în timp creează probleme și poate duce chiar la îmbolnăvire.
De obicei, oamenii urmează cure de detoxifiere de două ori pe an, după Paște și după Crăciun sau Revelion, pentru a face o pauză de la mâncărurile grele, bogate în grăsimi.
Însă, specialiștii recomandă introducerea curelor de detoxifiere mai des, pentru beneficiile pe care le are pentru organism.
Contraindicații pentru consumul de pepene roșu
Dacă se consumă o cantitate mare de pepene roșu, persoanele se pot confrunta cu diaree, balonare, flatulență, etc.
Datorită conținutului ridicat de zahăr, consumul de pepene roșu poate fi contraindicat în cazul persoanelor care suferă de diabet.
Persoanele care consumă alcool în mod regulat ar trebui să evite consumul de cantități mari de pepene, deoarece nivelul ridicat de licopen poate reacționa cu alcoolul, provocând inflamația ficatului
Consumul unei cantități prea mari de pepene roșu poate cauza intoxicare cu apă sau suprahidratare.
Intoxicarea cu apă se întâmplă când în corp există o cantitate prea mare de apă, ceea ce duce la pierderea sodiului din organism.
Pepenele roșu este cunoscut ca fiind o sursă importantă de potasiu, un mineral important pentru organism, care ajută la menținerea funcției electroliților și la o inimă sănătoasă.
Cu toate acestea, prea mult potasiu poate duce la probleme cardiovasculare, cum ar fi bătăile neregulate ale inimii, pulsul slab etc.
Noi soiuri de pepene roșu
În ultimii ani fermierii au început să cultive noi soiuri de pepene roșu, astfel că acum, pe rafturi putem găsi pepene fără sâmbure, cu miez galben, cu coajă neagră sau pepeni pentru diabetici.
Pepenele Lusitana este unul dintre soiurile noi care au apărut și în magazinele românești.
Este un hibrid extra-timpuriu cu un gust mult mai dulce și care rezistă mai mult timp în frigider. Pentru că miezul este mai dens, pepenele este mult mai greu, deși la prima vedere nu pare să cântărească mult
Un fermier din Olt cultivă soiul Lusitana de aproximativ doi ani.
Etichete: beneficii, contraindicatii, pepene rosu,
Dată publicare:
