Criza economica face bine la sanatate! Produsele fast food pierd teren
Americanii mananca mult mai sanatos, decat inainte de izbucnirea crizei economice. Peste ocean, produsele de fast food pierd teren in fata bucatariilor traditionale, de preferinta, cele asiatice.
Expertii culinari spun ca, desi au mai putini bani decat inainte, americanii ii cheltuiesc mai cu masura si vor doar lucruri de calitate, incepand cu mancarea.
Hamburgerii si fripturile in sange, doua simboluri ale culturii americane, au un nou rival: grill-ul asiatic. Aromele si retetele venite din Thailanda, Malaiezia, Indonezia sau Vietnam au invadat restaurantele de peste ocean. Secretul nu sta neaparat in ingrediente, ci in modul de preparare.
Astfel, sustin bucatarii asiatici, alimentele pastreaza o savoare deosebita si, in cazul legumelor - vitaminele atat de mult cautate de noi toti. Evident, conteaza la fel de mult ce combinatii alegi, astfel incat clientii sa experimenteze gusturi cat mai exotice dar care sa nu le afecteze sanatatea.
E un amanunt tot mai important pentru multi americani, confruntati cu obezitatea, bolile cardiace sau circulatorii, provocate de hrana necorespunzatoare.
