Cand gerurile aspre ameninta tot ce misca, una dintre cele mai vechi rase de bovine din lume rezista
Vacile Galloway s-au aclimatizat de minune si la noi. Au o blana ca de bizon, neagra ca taciunele si calduroasa. Junincile au fost aduse aici de un neamt care s-a indragostit de o romanca din Banat.
Faceti cunostinta cu vacile din rasa Galloway, mai scunde decat ale noastre, insa robuste si iubitoare de libertate. Nu suporta sa stea in grajduri, pe langa casa omului, ci doar pe camp, unde nu au nevoie de niciun adapost. Chiar si pe geruri ca acum, blana deasa, ca un cojoc, le e de-ajuns.
Franz a venit pentru prima oara in Romania in urma cu 7 ani, cand s-a indragostit iremediabil de Florina, apoi si de gospodaria ei taraneasca. Omul a vandut tot ce avea in Germania si s-a stabilit aici, aducand cu el, ca un fel de zestre, si vacile - originare din Scotia. Rasa lor e crescuta doar pentru carne, care-i mult mai slaba decat a celei de vita obisnuita.
In magazine, un kilogram de vita Galloway depaseste 150 de lei. Dornici de profit, alti fermieri au preluat si ei ideea.
In plus, astfel de vaci sunt longevive, traiesc peste 20 de ani, se inmultesc usor, iar carnea lor e considerata o delicatesa in restaurante.
.webp)
