Coreenii i-au invatat pe olteni sa cultive cartofii dulci, care ar putea inlocui pepenii de Dabuleni. Cat costa un kg
Pepenii de Dabuleni ar putea fi inlocuiti de cartoful dulce. Coreenii i-au invatat pe olteni sa cultive aceasta leguma, care s-a adaptat perfect la clima noastra.
Fermierii sunt invitati la statia de cercetare sa cumpere cartofi si sa-i planteze. Iar multi accepta provocarea, dupa ce au auzit ca acesti cartofi dulci se vand bine si au o multime de beneficii pentru sanatate.
La statia de cercetare Dabuleni productia de cartof dulce a ajuns la 30 de tone la hectar. Leguma s-a adaptat de minune la vremea de la noi. Provine din America Centrala si prefera clima calda, dar si umezeala, asa ca terenul trebuie irigat cu atentie.
Tot mai multi agricultori se arata interesati de noua oportunitate de a face profit.
Cosmin Schiopu, agricultor: "Am inteles ca este foarte buna in vitamina C, in potasiu, este sanatoasa si este o leguma pe care o poate cultiva oricine in curtea din spatele casei".
O buna parte din recolta din Dabuleni va ajunge in marile magazine, unde se va vinde cu pana la 12 lei kilogramul. Cartoful dulce este bogat in antioxidanti, minerale si fibre. Il pot consuma inclusiv diabeticii, chiar daca are un gust dulce. Multi ii asociaza aroma cu cea a dovleacului placintar.
Cartoful dulce se poate folosi in prepararea supelor-crema, copt sau piure, dar poate fi integrat si in prepararea deserturilor datorita continutului mare de glucide.
