Afacerea care i-a imbogatit pe doi romani. Povestea de succes a sotilor Constantinescu, care au dat lovitura cu... rapanele

×
Codul embed a fost copiat

Rapanele, delicatese inca necunoscute pentru romani, i-au ajutat pe doi soti din Bucuresti sa prospere.

Oamenii au facut pionierat pe piata acestor melci de mare, s-au luptat cu autoritatile pentru autorizatii si chiar si-au ipotecat apartamentul pentru a face rost de bani. Acum sunt proprietarii singurei fabrici de procesare de la noi, iar productia lor este exportata, aproape in totalitate, in Coreea.

Sotii Constantinescu au aflat mai multe despre extractia de rapane de la un scafandru militar cu experienta care lucrase in domeniu la o firma turceasca. Omul i-a incurajat sa se apuce de o astfel de afacere insa inceputul a fost unul anevoios. In 2003 nu exista cadru legislativ care sa le permita sa se dezvolte asa ca au renuntat.

"A durat ani buni pentru ca, fiind o noutate in Romania, autoritatile nu cunosteau care sunt pasii normali de autorizare pentru un astfel de produs si atunci a trebuit sa incepem o activitate de pionierat pentru autorizare, colectare, procesare si in final export”, povesteste Alina Constantinescu.

La inceput, au cules rapane cu ajutorul scafandrilor. Procesau melcii la fabrica de conserve de la Jurilovca. Si-au cautat singuri clientii, scriind zeci de e-mail-uri la camerele de comert din Asia. Asa au gasit o firma din Coreea iar abia anul trecut, cu ajutorul unor credite au reusit sa isi deschida propria fabrica la 23 august. Au accesat fonduri europene pentru utilaje insa recunosc ca fiecare zi e o provocare.

Citește și
castane
Aroma de toamna a afacerilor. In cat timp se recupereaza o investitie de 10.000 de euro facuta intr-un hectar de castani

"Este destul de greu, sunt scafandri in apa, sunt emotii, se strica vremea o luna, nu e chiar asa de simplu. Pentru mine, cel mai dificil moment a fost decizia de a construi fabrica, pentru ca a necesitat investitii", explica Dancu Constantinescu.

Rapanele proaspete trec prin mai multe procese. Totul incepe cu denisiparea.

"Dupa denisipare, rapana este introdusa in cosurile de fierbere si introdusa in bazinele de fierbere. Avem doua bazine de fierbere cu o capacitate fiecare de 150 de kg”, explica o angajata a fabricii.

"'Obtinem doua produse pentru export: la rapanele mari scoatem carnea, iar pe cele mici le trimitem cu tot cu cochilie", spune, in final, Alina Constantinescu.

Anul acesta vor ajunge pe piata din Coreea in jur de 150 de tone. Pleaca din fabrica cu 6,5 dolari pe kilogram. Deocamdata in Romania nu exista perioada de prohibitie asa ca rapanele pot fi pescuite tot anul. In supermarketurile din Romania, un kilogram se vinde cu 70 de lei. Cele mai gustoase rapane sunt, spun cunoscatorii, cele fripte pe plita.

Citește și...
Povestea incredibila a statului ridicat din nisip si aur, in doar cativa ani. 85% din locuitori sunt straini veniti la munca
Povestea incredibila a statului ridicat din nisip si aur, in doar cativa ani. 85% din locuitori sunt straini veniti la munca

Stabileste recorduri peste recorduri, se dezvolta intr-un ritm nebun, iar opulenta este aici la ea acasa.

Aroma de toamna a afacerilor. In cat timp se recupereaza o investitie de 10.000 de euro facuta intr-un hectar de castani
Aroma de toamna a afacerilor. In cat timp se recupereaza o investitie de 10.000 de euro facuta intr-un hectar de castani

Toamna e sezonul potrivit pentru castane coapte. Mirosul lor irezistibil i-a convins pe multi romani sa le treaca pe lista de preferinte.

A vrut sa faca afaceri in Romania, dar a pierdut o suma imensa si o casa. Patania bateristului grupului U2
A vrut sa faca afaceri in Romania, dar a pierdut o suma imensa si o casa. Patania bateristului grupului U2

O investitie imobiliara in Romania s-a dovedit paguboasa pentru Larry Mullen, bateristul grupului U2.

Recomandări
NYT: Eforturile Vestului par să se apropie de limită. O zi de război în Ucraina costă cât 30 de zile de război în Afganistan
NYT: Eforturile Vestului par să se apropie de limită. O zi de război în Ucraina costă cât 30 de zile de război în Afganistan

În acest timp, atât Kievul cât și experții occidentali se asteaptă la atacuri aeriene masive ale rușilor în Ucraina, după ce ar fi fost observate avioane gata de luptă în diverse baze.

Blinken, mesaj tranșant: „România se poate baza pe America. Vom apăra fiecare centimetru din teritoriul NATO”
Blinken, mesaj tranșant: „România se poate baza pe America. Vom apăra fiecare centimetru din teritoriul NATO”

România se poate baza pe America și de acum înainte. Este mesajul tranșant transmis, marți, de șeful diplomației americane, secretarul de stat Antony Blinken.

„Singur acasă” revine la Pro TV. Când va fi difuzat anul acesta celebrul film
„Singur acasă” revine la Pro TV. Când va fi difuzat anul acesta celebrul film

Cum nu se poate decembrie fără „Singur acasă”, anul acesta, Pro TV va difuza cea mai îndrăgită comedie de Crăciun. Celebra ecranizare a revenit în grila Pro TV.