10 fermieri au găsit rețeta succesului pentru a-și vinde produsele restaurantelor de top

Ultimul update: Sambata 25 August 2018 20:20
Data publicarii: Sambata 25 August 2018 17:07
Categorie: Social

Conștienți că unde-s mulți puterea crește, 10 fermieri din Brașov au format o asociație cu bani europeni și reușesc să își vândă produsele restaurantelor cu pretenții.

În acest fel, nu mai rămân cu marfa în depozit, iar bucătarii au produse proaspete și la prețul corect, pentru că sunt eliminați intermediarii.

Alături de alţi 9 fermieri, familia Cățean din Rotbav - judeţul Braşov - aprovizionează cu brânză, carne, pește şi legume 7 restaurante. Au reuşit să îi convingă pe bucătari să cumpere de la ei după ce s-au unit într-o asociaţie care livrează marfa direct la uşă.

George Cățean, fermier: "De multe ori restaurantele refuză să ia materie primă de la producătorii locali pentru că nu există documente fiscale. În momentul de față, oferta pe care noi o facem ca şi cooperativă acoperă tot acest segment."

Pentru că în acest fel au o piaţă sigură, fermierii ştiu exact cât să producă şi nu rămân cu marfa nevândută. În plus, câştigă şi restaurantele, pentru că sunt eliminaţi intermediarii care uneori scumpesc nejustiticat produsele.

Fermier: "Dacă ştii ce trebuie să produci lunar, atunci aşa te organizezi să poţi să produci respectivă cantitate. Rezolvă problema livrărilor."

Bogdan Bard, proprietar restaurant: "Se comandă de pe o zi pe alta şi mâncarea pe care o gătim noi e făcută proaspătă, le gătim în ceaune în fiecare zi. Este absolut normal, mâncarea tradițională să se facă cu ingrediente tradiţionale, să încurajezi producătorul local."

Clienţii sunt încântați că pot comanda mâncăruri preparate din produse locale.

Client: "E mâncare foarte bună şi în felul ăsta ajung banii direct la cei care au produs mâncarea, fără intermediar."

Client: "Sunt foarte gustoase toate şi tot timpul ştiu că au acelaşi gust, nu se schimbă reţeta. Din ce am văzut, la bistro vine constant cineva care vinde roşii."

Cei 10 fermieri care s-au unit şi livrează marfa restaurantelor vor să îi invite şi pe turişti la ei în gospodărie, să le guste produsele.

Soluția rușilor, după ce Kremlin-ul a interzis importurile de brânzeturi din Europa
Soluția rușilor, după ce Kremlin-ul a interzis importurile de brânzeturi din Europa
VIDEO PROTVPLUS.RO
GOSPODAR FARA PERECHE
Scandal mare in casa lui Vasile Boar. Afost intim cu Cristina?

01:27
GOSPODAR FARA PERECHE
Tomita ajunge singur acasa: "M-am simtit nu prost, ci foarte prost!"

01:38
GOSPODAR FARA PERECHE
Interzis celor slabi de inima! Dan Dicu face o demonstratie de echitatie care se lasa cu rani

01:32
GOSPODAR FARA PERECHE
Marin ii da sfaturi lui Dorin. Ce secret ascunde fostul gospodar fara pereche?

02:13
GOSPODAR FARA PERECHE
Se incing spiritele intre Rodica si Elena! Discutii aprinse au cele doua rivale

01:42
GOSPODAR FARA PERECHE
NEXT Intrigi noi, tandreturi si discutii aprinse in urmatorul episod Gospodar fara pereche.

01:10
DIVERTISMENT
Inima nu cere voie! Cunoaște-l pe Santiago!
Isi iubeste copiii si sotia, si desi intotdeauna mai distant, nu si-a imaginat ca o va gasi pe aceasta in bratele unui alt barbat pe care-l credea prieten. Pe Santiago il cunosti din 14 octombrie, de la 19:00 in noua telenovela „Inima nu cere voie”, la PRO 2.

00:20
DIVERTISMENT
Inima nu cere voie! Cunoaște-o pe Raquel
Pentru toti, viata ei parea perfecta. Nu si-a imaginat niciodata ca se va lovi de tradare, infidelitate sau ca va fi banuita de crima. Pe Raquel o cunosti din 14 octombrie, de la 19:00 in noua telenovela „Inima nu cere voie”, la PRO 2.

00:20
DIVERTISMENT
Inima nu cere voie! Cunoaște-o pe Carolina!
Destinul ei era sa fie mama, sotie, femeie de casa, insa o pasiune de nestapanit i-a dat viata peste cap. Pe Carolina o cunosti din 14 octombrie, de la 19:00 in noua telenovela „Inima nu cere voie”, la PRO 2.

00:20
LA MARUTA
Mama Nadiei Comaneci, dezvaluiri despre fiica sa
Interviu exclusiv acordat de mama Nadiei Comaneci

05:35
politehnica, studenti, an academic, valentin popa,
Politehnica a dat startul anului academic. Cuvântul inventat folosit de Ministrul Educaţiei
România se împarte în două anotimpuri. La Întorsura Buzăului au fost 4 grade Celsius
Cea mai delicioasă prăjitură "negresă" din lume
Fermierii care au mizat pe gogoşari, ruinaţi de ploi. "Avem mii de borcane goale"
Un primar din Arad trimite asistaţii social la interviuri. "Primesc ajutor de când lumea"
Povestea lui Robert, un american de origine română venit în țară să-și descopere rădăcinile
Salvamar
Cursuri pentru a deveni salvamar cu diplomă. Ce salarii sunt oferite pe litoral
Românii care stau degeaba. Din ajutoare sociale și alocații iau cât ar lua dacă ar munci cu ziua
Târgul mustului în București. Strugurii, striviți la eveniment de manechine
Copiii cu boli in faze terminale, sau care nu pot fi tratate, îngrijiți într-un conac
Legea Pensiilor se modifică. Românii care-și vor putea cumpăra vechimea
Bătrân găsit mort într-un șanț, plin de sânge. Cine l-a descoperit