Vrei o trufa alba? Scoate din buzunar "doar" 200.000 de dolari
O trufa alba, culeasa dintr-o padure din Italia, cantarind aproximativ 1 kilogram, a fost vanduta pentru suma de 200.000 de dolari la o licitatie internationala, organizata sambata, anunta Reuters.
Trufa a fost vanduta in cadrul unei licitatii internationale, care a avut loc simultan in Roma, Londra, Abu Dhabi si Macau.
In decembrie 2007, una dintre cele mai mari trufe descoperite in ultima jumatate de secol, ce cantarea aproximativ 1,5 kilograme, a fost vanduta la licitatie pentru suma record de 330.000 de dolari.
Trufa scoasa la licitatie sambata, culeasa pe 21 noiembrie din regiunea Molise din Italia, a fost transportata cu avionul pana la Macau, de un maestru bucatar italian.
Trufele pot varia considerabil in ceea ce priveste marimea si sunt apreciate in Italia pentru aroma lor.
Cantitatea de trufe albe culese din padurile italiene in ultimii ani a scazut, mai ales din cauza modificarilor climatice. Din acest motiv, pretul acestora a crescut la aproximativ 5.176 de dolari pe kilogram.
Restaurantele din Italia au limitat la minimum achizitia de trufe, insa cererea din strainatate a ramas constanta, spun asociatiile culegatorilor de trufe din Italia.
