Trucul care te ajută să menții bananele proaspete mai mult timp. Ce spune un expert în nutriție

banane
Getty

Bananele ar putea rezista mai mult dacă eviți greșeala obișnuită de a le arunca în bolul cu fructe, spune experta în nutriție Katherine Kyle de la Magical Life Fruit.  

Ea oferă cele mai bune sfaturi „pe care nimeni nu ți le spune” despre cum să păstrezi bananele departe de alte fructe pentru a preveni alterarea lor prematură, conform Mirror.

Katherine recomandă: „Păstrați bananele separat de toate celelalte fructe, inclusiv de alte banane coapte”.

Motivul? Fructele emit un gaz numit etilenă pe măsură ce se coc, iar asta poate cauza coacerea prematură a fructelor din apropiere, mai necoapte. Gazul de etilenă acționează ca un hormon de creștere la unele fructe, dar este de asemenea responsabil pentru accelerarea procesului de coacere când producătorii de etilenă sunt adunați împreună.

Cum să păstrezi bananele proaspete mai mult timp

Pentru a menține bananele într-o stare perfectă pentru o perioadă extinsă, concentrează-te pe codițele lor de unde se emite gazul de etilenă - și pur și simplu acoperă-le pentru a preveni înnegrirea.

Citește și
banane rusia
Criză de banane în Rusia. Cum a ajuns aici al cincilea cel mai mare importator mondial al acestui fruct
Trump a spus că ar fi bombardat Moscova, dacă războiul din Ucraina ar fi început când el era președintele Americii, scrie Washington Post

Katherine sugerează: „Principalul mod în care bananele se coc este prin eliberarea gazelor din codițe. Deci, dacă acoperi codițele, poți încetini procesul de coacere”.

Trucul este simplu: desparte bananele, înfășoară codițele în folie de plastic și nu îndepărta folia până când nu ești gata să te bucuri de ele. Această metodă ingenioasă ar putea adăuga încă două săptămâni la durata de viață a bananelor tale. Bananele rămân proaspete mai mult timp dacă sunt păstrate în condiții răcoroase și cu o bună circulație a aerului, așa că este cel mai bine să le scoți din ambalajul supermarketului și să le ții departe de surse de căldură, cum ar fi cuptoarele sau prăjitoarele de pâine.

Aplicarea sucului de citrice împiedică procesul de degradare enzimatică, prevenind înnegrirea sau înmuierea bananelor decojite.

Respectând aceste sfaturi de depozitare, bananele tale ar putea rămâne proaspete până la 15 zile în plus, ceea ce nu doar că ar duce la economisirea de bani la cumpărături, dar reduce și risipa alimentară.

Articol recomandat de sport.ro
Gică Popescu explică de ce nu l-a chemat pe Ionel Ganea la meciul Generației de Aur: "Dacă am greșit, îmi cer scuze"
Gică Popescu explică de ce nu l-a chemat pe Ionel Ganea la meciul Generației de Aur: "Dacă am greșit, îmi cer scuze"
Citește și...
„Dieta” care a dus la moartea lui Elvis Presley. Mânca sandviș cu unt de arahide, banane și bacon
„Dieta” care a dus la moartea lui Elvis Presley. Mânca sandviș cu unt de arahide, banane și bacon

Despre Elvis Presley se știa că nu are o alimentație tocmai potrivită, însă „dieta” a fost un factor care a contribuit la decesul artistului.

Criză de banane în Rusia. Cum a ajuns aici al cincilea cel mai mare importator mondial al acestui fruct
Criză de banane în Rusia. Cum a ajuns aici al cincilea cel mai mare importator mondial al acestui fruct

Bananele devin o raritate în Rusia, după ce Kremlinul a interzis importul acestora din Ecuador, principalul său furnizor. Măsura vine ca răspuns la decizia țării sud-americane de a schimba armele sale vechi rusești cu altele noi din SUA.

 

„Pentru moment, aruncă doar cu fecale”. Elevii unei şcoli din Marsilia sunt ţinta unor proiectile în timpul pauzei
„Pentru moment, aruncă doar cu fecale”. Elevii unei şcoli din Marsilia sunt ţinta unor proiectile în timpul pauzei

Coji de banane, scutece, ghivece - sunt câteva exemple de gunoaie şi diverse obiecte care sunt aruncate de câteva luni în curtea şcolii primare şi a grădiniţei André Allar din arondismentul 15 din Marsilia.

Câte fructe consumă românii, în medie, într-o lună. Cele exotice sunt în topul preferințelor
Câte fructe consumă românii, în medie, într-o lună. Cele exotice sunt în topul preferințelor

Deși suntem în plin sezon al fructelor românești, nu prea ne tentează să le consumăm. Alegem, în schimb, banane și portocale, pentru că pot fi mai ieftine.

Captură fabuloasă făcută de polițiștii din Cehia. Marfa era ascunsă în lădițe
Captură fabuloasă făcută de polițiștii din Cehia. Marfa era ascunsă în lădițe

Poliţia cehă a confiscat 646 de kilograme de cocaină ascunse printre banane, care se îndreptau către un supermarket local.

 

Recomandări
Meteorologii au emis un nou Cod galben de ploi torențiale şi grindină, valabil în 15 județe. Care sunt zonele vizate | HARTĂ
Meteorologii au emis un nou Cod galben de ploi torențiale şi grindină, valabil în 15 județe. Care sunt zonele vizate | HARTĂ

Administraţia Naţională de Meteorologie (ANM) a emis, joi dimineață, o nouă atenţionare Cod galben de ploi torențiale şi grindină, valabilă până joi noapte în mai multe județe din țară.

Verișorul Raisei a înjunghiat-o de mai multe ori și a strangulat-o cu o funie. Filmul tragediei din Dolj
Verișorul Raisei a înjunghiat-o de mai multe ori și a strangulat-o cu o funie. Filmul tragediei din Dolj

Moartea Raisei, fetița de 2 ani din Dolj, găsită fără viață după ce a fost căutată 24 de ore, a fost una violentă şi s-a datorat hemoragiei interne şi externe, dar şi asfixiei mecanice prin strangulare.  

Guvernul finanțează „Rabla pentru tractoare”. Micii fermieri pot obține un sprijin nerambursabil de până la 20.000 de euro
Guvernul finanțează „Rabla pentru tractoare”. Micii fermieri pot obține un sprijin nerambursabil de până la 20.000 de euro

Premierul Marcel Ciolacu a anunţat, joi, în şedinţa Executivului, că în premieră Guvernul finanţează prin Fondul pentru mediu, programul „Rabla pentru tractoare”.