Targul de ciocolata de la Londra a adunat sute de vizitatori. Cum arata principala atractie, un pui de elefant din ciocolata
Dulciurile au fost in centrul atentiei la targul de specialitati si mancaruri fine care a avut loc la Londra. Vizitatorii au fost incurajati sa incerce o sumedenie de tipuri de ciocolata, precum cea cu mirodenii indiene sau cea cu gin tonic.
In plus, au aflat cum isi pot prepara ciocolata, singuri, acasa.
Un ciocolatier din Belgia a venit la targul organizat la Londra cu un pui de elefant in marime naturala, creat din cea mai delicioasa ciocolata.
Phillipe Wall, ciocolatier: "Dupa ce am terminat de facut ochii, i-am putut vedea sufletul. Uitati-va si voi!"
Vizitatorii au aflat cum isi pot prepara ciocolata acasa. Nu este dificil, mai ales daca au la indemana ingredientele si echipamentul necesar: o rasnita speciala, boabe de cacao, unt de cacao si boluri pentru a pregati amestecul. Setul costa aproximativ 270 de euro.
Steve Calver, reprezentant HB Igredients: "Incepi prin a pune bucatile de boabe de cacao si apoi adaugi zaharul."
Totusi, ciocolata facuta acasa nu este cea mai buna varianta daca va apuca brusc pofta de ceva dulce. Intregul proces de preparare poate dura intre 12 si 15 ore.
Exista insa numeroase alternative. Un exemplu ar fi ciocolata premium, creata de micii producatori. Sunt tot mai multi in Marea Britanie si au succes, desi produsele lor nu sunt ieftine.
Judisth Lewis, autoarea unui blog: "O ciocolata de calitate ajunge sa coste in jur de 10 euro tableta, daca este cumparata direct de la producator, si 13 sau 15 euro, de la un distribuitor."
Si ciocolata care contine curry sau alte condimente indiene i-a atras pe curiosi. Iar dupa ce au gustat, s-au declarat multumiti.
Adam Rutherford, vizitator: "A fost surprinzator de racoritoare."
O companie a unui fost pompier a prezentat ciocolata cu aroma de gin tonic. Dar care nu contine alcool.
Calum Haggerty, fondatorul companiei Coco: "Nu contine niciun pic de gin, ci o combinatie de uleiuri esentiale de ienupar, lamaie si lime."
La targ au fost prezentate si numeroase decoratiuni facute din indragitul preparat. O cutie cu aceste flori delicate costa in jur de 13 euro.
