Preparate cu gustul şi savoarea cărnii, gătite în totalitate din plante

×
Codul embed a fost copiat

Câţiva dintre delegaţii de la Forumul Economic de la Davos au avut ocazia să guste mâncarea viitorului: preparate cu gustul şi savoarea cărnii, gătite însă în întregime din plante.

Este o soluţie propusă pentru a reduce poluarea şi a contracara schimbarea climatică. Altele, de care se vorbeşte tot mai mult în ultimii ani, se referă la introducerea în alimentaţie a insectelor şi chiar a larvelor.

Chiftele şi hamburgeri care ar putea păcăli pe oricine că sunt din carne. Asta şi-a propus să facă o companie californiană, care extrage proteine din alimente precum spanac şi fasole, apoi le combină cu alte ingrediente, ca să imite carnea.

"Arată, se găteşte şi are exact gustul cărnii, numai că e din plante şi e mai ecologică. Când oamenii gustă pentru prima oară, de multe ori sunt surprinşi să afle că nu e carne de vită", explică Caitlyn Hatman, reprezentant al companiei.

Preparatele se găsesc deja în 500 de restaurante americane, iar firma producătoare a organizat o degustare şi la Forumul Economic de la Davos. Reacţiile au fost încurajatoare.

Citește și
Davos
VIDEO. Polițist lovit de o mașină din convoiul lui Donald Trump, în timpul formului de la Daovs

Creşterea animalelor este responsabilă de 14,5 la sută din producţia de gaze cu efect de seră, dar consecinţele pentru planetă nu se opresc aici.

"Folosirea animalelor şi tehnologia de producţie a mâncării este de departe cea mai distructivă tehnologie folosită pe planetă în prezent, cu un cost uriaş în materie de gaze de seră, consum de apă şi poluare, folosire de terenuri, diminuare a biodiversităţii. Şi miliarde de oameni din lume adoră aceste alimente şi nu vor înceta să le dorească", a transmis Patrick Brown, fondatorul companiei.

Fondatorul companiei este un fost cercetător de la Stanford, care ar vrea ca, până în anul 2035, omenirea să nu mai crească animale pentru consum.

Şi nu e singurul care caută alternative. În Finlanda, a fost pusă recent în vânzare o pâine cu greieri, mai hrănitoare decât cea obişnuită. Iar la un târg din Germania a fost prezentat burgerul din larve.

Citește și...
George Soros, la Davos: Facebook şi Google reprezintă o ameninţare la adresa democraţiei
George Soros, la Davos: Facebook şi Google reprezintă o ameninţare la adresa democraţiei

Geroge Soros, prezent la Forumului Economic Mondial de la Davos, a criticat ”monopolurile” tehnologice, cum ar fi Facebook și Google, numindu-le o amenințare la adresa democrației.

VIDEO. Polițist lovit de o mașină din convoiul lui Donald Trump, în timpul formului de la Daovs
VIDEO. Polițist lovit de o mașină din convoiul lui Donald Trump, în timpul formului de la Daovs

O mașină din convoiul președintelui american Donald Trump ar fi lovit un polițist, în timp ce liderul de la Casa Albă se îndrepta către Forumul Economic Mondial, care se desfășoară în stațiunea elvețiană Davos.

Summit-ul de la Davos. Trump a fost ironizat, iar Macron a vorbit despre ”Europa cu 2 viteze”
Summit-ul de la Davos. Trump a fost ironizat, iar Macron a vorbit despre ”Europa cu 2 viteze”

Donald Trump a ajuns joi la Davos, unde spune că aduce un mesaj de pace şi prosperitate. Liderii europeni l-au aşteptat însă, cu ironii, săgeţi şi glume.

Recomandări
Zaporojie: Cel puţin 23 de oameni au murit, după ce un convoi de vehicule cu civili ucraineni a fost lovit de o rachetă rusă
Zaporojie: Cel puţin 23 de oameni au murit, după ce un convoi de vehicule cu civili ucraineni a fost lovit de o rachetă rusă

Un convoi de vehicule ce transportau civili ucraineni a fost lovit în timpul unui atac cu rachetă efectuat de forţele ruse, vineri, în apropierea oraşului Zaporojie, din sudul Ucrainei, a anunţat guvernatorul regional Oleksandr Staruh.

Putin pierde încet, dar sigur susținerea populației. Numărul rușilor care susțin războiul din Ucraina e în scădere
Putin pierde încet, dar sigur susținerea populației. Numărul rușilor care susțin războiul din Ucraina e în scădere

Tot mai mulți dintre ruși vor ca războiul să se încheie cât mai repede, și sunt îngrijorați că ar putea ajunge pe front.

George Simion s-a ales cu dosar penal. Liderul AUR a fost prins la volan, deși avea permisul de conducere suspendat | VIDEO
George Simion s-a ales cu dosar penal. Liderul AUR a fost prins la volan, deși avea permisul de conducere suspendat | VIDEO

Probleme pentru George Simion. Liderul AUR s-a ales cu dosar penal, după ce a fost prins de polițiști la volanul unui autoturism, deși avea permisul de conducere suspendat.