Crezi ca ai testat toate delicatesele? Ce zici de supa de liliac?
Par cu neputinta de mancat. Cu toate astea sunt foarte apreciate in unele parti ale lumii pentru proprietatile lor. Cine se simte slabit, poate incerca supa vietnameza, cu sange inchegat, iar cei care vor sa devina puternici pot incerca supa de liliac.
Cat despre amatorii de senzatii tari, acestia pot alege supa de liliac sau cea din saliva de lastun.
Iata mai jos, cateva dintre cele mai bizare supe din lume:
Locul 1 – Supa vietnameza
Este atat de bizara, incat abia daca poate fi numita supa. Este o delicatesa traditionala vietnameza, ingredientele sunt: sange nefiert (neobicei de rata), pipote fierte, alune si condimente. Supa este congelata, pentru ca sangele sa se coaguleze, dupa care este lasata sa se dezghete pana ce sangele capata aspect gelatinos. In credinta populara vietnameza, cine mananca o astfel de supa devine mai puternic.
Locul 2 – Supa de liliac
In insulele Palau, aceasta supa este specialitatea casei. Pe insule exista doua specii de lilieci, unii care se hranesc cu insecte si altii care se hranesc cu fructe. Acestia din urma sunt gatiti in lapte de nuca de cocos, la care se adauga ghimbir, condimente picante. Liliacul este fiert timp de cateva ore. In unele restaurante, clientii pot chiar sa-si aleaga liliacul pe care urmeaza sa-l serveasca, inainte ca acesta sa fie fiert de viu in apa clocotita. Una dintre cele mai savuroase parti din corpul lilacului este chiar capul, spun gurmanzii.
Locul 3 – Supa din sperma de cod
Este cunoscuta sub numele de Lapte de cod sau Shirako, in Japonia. Ingredientele principale sunt laptii de cod, serviti ca atare sau fierti in zeama. Laptii sunt fierti pana ce sperma devine un fel de bulion. Shirako, inseamna de fapt “copii albi” si este servita in timpul iernii. Se spune ca cei care gusta dintr-o astfel de supa, in special barbatii, au performante mai bune in pat.
Locul 4 – Supa din placenta de caprioara
In Shanghai, supa din placenta de caprioara este foarte cautata pentru proprietatile sale vindecatoare si nu numai. Se pare ca este buna pentru rinichi, piele si vitalitate dar si pentru sex. Supa este facuta din ciuperci, flori, testicule de pui si tendon de caprioara cu bulion.
Locul 5 – Supa din cuib de pasare
Este una dintre cele mai scumpe supe din lume si este facuta din cuiburi de lastun. Supa chinezeasca de lastun se vinde cu 30 pana 100 de dolari bolul, iar un kilogram de cuib costa 2000 de dolari. Cuiburile propriu-zise sunt dizolvate si devin gelatinoase in contactul cu apa. Aceasta pentru ca lastunii isi fac cuiburile exclusiv din saliva lipicioasa a pasarilor care se intareste in contact cu aerul si devine solida. Potrivit credintelor populare, supa de lastun este buna pentru sistemul imunitar si pentru bolnavii care sufera de atsm bronsic.
Etichete: curiozitati,
