Cât va dura ca restaurantele să iasă din criza coronavirusului. Rezultatele unui studiu

07-11-2020 | 17:40

Va trece ceva timp până ce restaurantele și industria HoReCa își vor reveni din pandemia de coronavirus. Până la cinci ani, în cazul restaurantelor clasice, de tip a-la-carte, arată un studiu al unei companii de resort din SUA.

Stirileprotv

Astfel, dacă pentru micile afaceri care s-au adaptat, fie din zona fast-food, sau a restaurantelor care s-au reorientat către livrări acasă - analiștii estimează că o revenire la normal a afacerilor va avea loc în 2023.

Însă, pentru restaurantele de lux va mai dura încă doi ani, adică estimările arată anul 2025, arată Fox Business, citând un studiu al companiei americane Technomic.

Există însă și o veste bună, chiar dacă va mai dura până la revigorarea afacerilor din industria ospitalității: vânzările au început să crească, arată sursa citată. Cheia succesului în pandemie pare să fie folosirea tehnologiei pentru a ajunge la clienți, prin livrările la distanță.

Însă, chiar dacă se va ajunge la o revigorare a industriei, „nu va mai fi ca înainte”, spune Joe Pawlak, directorul general Technomic.

„Vom vedea o industrie diferită, dar, cu certitudine, una care va rezista pe termen lung. Va fi o reașezare a întregii piețe” consideră acesta. Eforturile de adaptare ale restaurantelor se vor concentra pe zona digitală pentru desfacerea produselor, iar pandemia nu înseamnă neapărat moartea acestei industrii, consideră analistul.

Urmărește Știrile PRO TV pe canalul de social media preferat:

Sursa: FoxBusiness, StirilePROTV

Etichete: coronavirus, pandemie, restaurante, horeca,

Dată publicare: 07-11-2020 17:40

Articol recomandat de sport.ro

Olăroiu, răsplătit de arabi în mijlocul unui sezon istoric: românul încheie anul cu o veste excelentă

Stiri Economice

Terasele, singura soluție pentru patronii de restaurante. Investesc în sisteme de încălzire pentru exterior

De la o zi la alta, tot mai multe localități intră în scenariul roșu și restaurantele se închid la interior.

Stiri actuale

Protest în Timișoara, față de „decapitarea” industriei HoReCa. „Vrem să muncim”

Domnește nemulțumirea peste industria HORECA, greu încercată în ultimele luni. Sute de angajați și patroni din domeniu au protestat vineri în Timișoara, revoltați de restricțiile din ultima perioadă, care îi vizează.

Stiri actuale

Proteste în Iași, faţă de închiderea restaurantelor şi cafenelelor la interior

Cei din domeniul HORECA se plâng că din cauza noilor restricţii afacerile lor sunt în cădere liberă şi atât patronii cât şi angajaţii se pregătesc încet încet de un simbolic parastas.

Stiri Politice

Paradoxul liberal: PSD l-ar accepta pe liberalul Crin Antonescu candidat la prezidențiale, PNL se gândește la Nicușor Dan

Liberalul Crin Antonescu este varianta cea mai vehiculată pentru poziția de candidat comun al alianței PSD-PNL-UDMR-minorități la alegerile prezidențiale. Paradoxal, însă, nominalizarea sa este întârziată pentru că PNL ar înclina și spre Nicușor Dan.

Stiri Politice

Lasconi, după consultările cu Iohannis: ”Nu are legitimitatea de a mai sta în vârful statului”. ”Suntem în război hibrid”

Elena Lasconi a declarat după consultările de la Cotroceni că Iohannis ”nu are legitimitatea morală, nici legală de a mai sta în vârful statului român”. Președinta USR i-a cerut lui Klaus Iohannis să-și dea demisia.

Stiri Politice

Klaus Iohannis, după consultările politice: ”Negocierile pentru găsirea unei ecuații guvernamentale solide, spre finalizare”

Preşedintele Klaus Iohannis a convocat, duminică, la Palatul Cotroceni, consultări cu partidele parlamentare, în vederea desemnării unui candidat pentru funcţia de prim-ministru.