Criza economica se resimte si pe mesele europenilor
Cum preturile la alimente cresc si criza creditelor se adanceste, multi cumparatori incearca sa mai taie din cheltuieli. Asa ca supermarketurile reactioneaza si ele.
Chiar si in restaurante au inceput sa apara intestine la tigaie, maduva prajita sau inima de bou. Nu toti sunt dispusi sa incerce insa bucate populare in urma cu 100 de ani.
In plus, o carte de bucate cu meniuri pentru buzunarul fiecaruia, care proslaveste frugalitatea, va fi republicata, dupa mai bine de un secol. Ocazie pentru britanici sa afle cum se gatea economic si la 1901, cand a aparut cartea si eventual sa se inspire.
De altfel, unii bucatari spera ca recesiunea sa schimbe preferintele oamenilor, care vor incerca astfel feluri de mancare inedite si, de ce nu, mai sanatoase.
