Larva gândacului de bălegar, a patra insectă devenită aliment în UE. Ce persoane nu ar trebui să o consume
Larva gândacului de bălegar, aşa se numeşte a patra insectă comestibilă, potrivit Uniunii Europene. Aceasta poate fi consumată ca atare, ori sub formă de pudră.
Alături de ea, pe lista avizată de specialişti, apar deja: viermele de făină, lăcusta călătoare, și greierele de casă, însă aşteaptă să fie avizate, muştele, mai multe tipuri de larve și de moluște.
În avizul său științific, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) spune însă că larvele de gândac de bălegar pot provoca reacții la persoanele alergice la crustacee și la acarieni și nu ar trebui consumate de copii.
Alegeri 2024
21:26
Nicuşor Dan: Votul meu în primul tur va fi pentru Nicolae Ciucă sau Elena Lasconi
19:26
Au fost tipărite 5,6 milioane de buletine de vot pentru referendumul din București. Care este condiția pentru a fi validat
19:14
Cum votăm la prezidențiale, în țară și în străinătate. Cei care nu sunt în localitatea de reședință pot vota la orice secție
19:05
Sondaj AtlasIntel alegeri prezidențiale 2024. George Simion și Elena Lasconi ar fi umăr la umăr în bătălia pentru locul doi
Doar o singură companie din Țările de Jos are permisiunea Comisiei Europene de a utiliza larvele de gândac de bălegar ca ingredient în diverse produse alimentare, cum ar fi batoane de cereale, paste, imitații de carne și produse de panificație.
.webp)
