Ce vor pune românii pe masa de Crăciun, în loc de porc. Un kilogram costă şi 80 de lei

Ultimul update: Miercuri 28 Noiembrie 2018 10:13
Data publicarii: Sambata 20 Octombrie 2018 08:02
Categorie: Actualitate

Pesta porcină africană, care a afectat 14 județe de la noi aduce schimbări pe masa de Crăciun a românilor. Fermierii spun că oamenii. s-au reorientat și, mai nou, caută preparate din carne de vânat, dar și berbecuți.

La această fermă din localitatea Lăpuşel din Maramureș se munceşte de zor pentru că, în ultima vreme, produsele din carne de vânat, condimentate cu mirodenii alese, maturate şi ţinute, preţ de o lună, în fum rece din esenţa de fag, sunt la mare căutare.

"În contextul acesta cu pesta porcină africană, sunt foate mulţi cei din străinătate care preferă să le trimitem produse de vânat, întrucât e problema cu porcul şi atunci noi facem produse pe bază de carne de cerb, de căprioară", spune un producător.

Este forfota mare şi la această fermă de oi şi berbecuţi, unde multe dintre animale au fost deja rezervate pentru Crăciun de cei care se gândesc la ce vor pune pe masă în zilele de sărbătoare.

"Începe şi lumea să-şi dea seama că e o carne sănătoasă şi ok. Se pot face cârnaţi din carne de berbecuţi. O să aibă trecere anul ăsta mai mare”, spune un fermier.

Iar interesul se vede şi în magazine - cum este şi acesta, din Braşov, unde clienţii golesc rafturile. Uşor uscat, bine condimentat şi afumat natural, salamul de cerb este preferat de cei care vor produse din carne de vânat. Principalii furnizori sunt fermieri din Covasna şi Harghita.

Cererea este atât de mare încât proprietarii aduc preparate din carne de vânat chiar şi de trei ori pe săptămână. Un kilogram de pastramă, cârnaţi sau salam din carne de vânat costa aproximativ 80 de lei. Iar cei care vor să cumpere un berbecuţ în viu scot din buzunar până la două sute de lei, în funcţie de greutatea animalului.

Țara în care oamenii sunt nevoiți să consume carne stricată pentru a supraviețui
Țara în care oamenii sunt nevoiți să consume carne stricată pentru a supraviețui
VIDEO PROTVPLUS.RO
VORBESTE LUMEA
Diana Matei și Marian Cleante, motive de sărbătoare
Ce destinație de vacanță vor alege

07:37
VORBESTE LUMEA
Diana și Adrian Enache vs. zvonurile din presă
Cum comentează titlurile din presă

18:15
VORBESTE LUMEA
Dimineți cu trei copii, haos în casă
Cum își împarte timpul Lavinia Petrea pentru a își crește copiii

12:03
VORBESTE LUMEA
Cele mai reușite vacanțe, ponturi de la Răzvan Pascu
Răzvan Pascu, unul dintre cei mai pasionați bloggeri de turism din România

09:41
VORBESTE LUMEA
George Piștereanu intră în ring
De cât timp se atrenează actorul din VLAD

03:09
VORBESTE LUMEA
Accidentări pe gheață, lecție de prim ajutor
Ion Bogdan Codorean este specializat în traumatologie sportivă

11:47
VORBESTE LUMEA
Adina Halas pregătește o rețetă de cremă pentru tălpi
Ce ingrediente a folosit

02:54
VORBESTE LUMEA
Copilul Adelei Popescu a împlinit o lună
Adela Popescu are doi copii Alexandru și Andrei

08:14
VORBESTE LUMEA
Cum scăpăm de durerile de picioare
Importanța masajului la tălpi

08:57
VORBESTE LUMEA
Progonoza meteo: Frigul se mai domolește
Astăzi avem parte de o vreme schimbătoare

00:52
semafoare
Răsturnare de situaţie în cazul semafoarelor "sabotate". Ce au descoperit anchetatorii
Flăcări uriaşe într-un bloc din Timişoara. Oamenii au fugit, îngroziţi
Marinar, căutat în Dunăre. Acțiunea de salvare se desfășoară cu dificultate
APADOR-CH consideră ”ridicol excesul de zel al poliției” în cazul protestului cu vopsea
Cod portocaliu de ninsori în 4 județe. Șoferii, avertizați să nu circule pe anumite drumuri
Recidivistul care a bătut şi jefuit un bătrân în Galați, căutat de poliție. Noi acuzaţii
cultura cannabis
Cultură de cannabis, într-un apartament din Constanţa. Câte plante avea proprietarul
TIR căzut pe calea ferată, în judeţul Hunedoara. Ce se întâmplă cu pasagerii
Şcolile din România unde nu se vor face cursuri joi şi vineri, din cauza ninsorii
Măsura inedită luată pentru șoferii care fac drifturi: "Ne enervam mereu"
Accident grav pe Valea Oltului. 2 TIR-uri şi 2 maşini s-au ciocnit, trafic blocat total
Oamenii fără adăpost din Galați refuză să meargă în centrele sociale