VIDEO. Imagini socante filmate la o ferma de unde se aprovizioneaza un cunoscut bucatar
Celebrul bucatar Gordon Ramsey este aspru criticat, dupa ce pe Internet au aparut imagini filmate cu camera ascunsa la o ferma de rate de unde se aprovizioneaza unul din restaurantele sale.
PETA, fundatie care militeaza pentru protectia animalelor, il acuza pe Ramsey de fatarnicie, dupa ce a iesit la iveala modul in care ratele din aceasta ferma sunt hranite fortat, cu ajutorul unor tuburi introduse pe gat.
Reactia organizatiei vine dupa ce, in 2011, Ramsey a criticat public modul in care rechinii sunt masacrati, pentru a se obtine supa de rechin, o apreciata delicatesa.
Imaginile tulburatoare au fost filmate la o ferma de rate, Hudson Vallery Foie Gras, care furnizeaza acest produs restaurantului The London, din New York, care a fost detinut de Ramsey.
Bucatarul este in prezent consultant la acest local, pe care l-a vandut in 2009.
Foie gras, delicatesa frantuzeasca, contine ficat de rata sau gasca, care provine numai de la pasari ingrasate special, pentru ca pateul sa aiba consistenta si gust ca de unt.
Si modul in care ratele de la aceasta ferma sunt sacrificate este revoltator: ele sunt atarnate cu capul in jos, li se taie gatul si sunt lasate sa sangereze pana mor.
