(P) Ce echipamente HoReCa sunt necesare pentru ca produsele brutăriei să se vândă ca pâinea caldă?

paine
StirilePROTV

În Dicționarul Explicativ al Limbii Române, pâinea este definită drept "aliment preparat dintr-un aluat de făină (grâu, secară), dospit și copt în cuptor".

Totuși, în mentalul colectiv, aceasta ocupă un loc extrem de important, fiind mai degrabă o referință culturală decât un produs care se servește alături de alte feluri de mâncare. Nu întâmplător, există zeci de expresii care o pomenesc, de la "pâinea lui Dumnezeu" sau "pierderea pâinii" și până la "a se vinde ca pâinea caldă". Această ultimă zicere, atât în sensul propriu, cât și în cel figurat, ne-a inspirat să scriem articolul de față, în care vă prezentăm echipamentele HoReCa de care aveți nevoie pentru o brutărie de succes.

Dacă există în țara noastră o idee de business care nu poate da greș niciodată, aceasta este cu siguranță deschiderea unei brutării, având în vedere apetența românilor față de produsele de panificație. Totuși, ca să țineți piept concurenței acerbe și chiar să reușiți să o întreceți, aveți nevoie, pe lângă angajați profesioniști și un marketing de calitate, de echipamente HoReCa de ultimă generație. Dacă optați pentru un furnizor de încredere, așa cum este Fresco Expert, puteți fi sigur că veți face alegerea potrivită, iar aceasta se va vedea în calitatea finală a franzelelor, cornurilor și chiflelor, dar și în mulțumirea clienților.

Proiectul Fresco susține de peste 25 de ani geniul în bucătăriile profesionale din România și nu numai și furnizează echipamente HoReCa provenite exclusiv de la branduri renumite la nivel internațional. Vorbim atât despre utilaje de bucătărie caldă, cuptoare profesionale, echipamente frigorifice și de spălare vase, cât și despre aparate profesionale de cafea, mobilier HVAC, echipamente de bar, pizzerie, brutărie, patiserie, cofetărie, gelaterie, fast food și linii de autoservire plus accesorii. Acestea poartă siglele Debasg sau Wiesheu, având astfel garanția calității și a unei durate de viață îndelungate.

Revenind, însă, la echipamentele HoReCa specifice brutăriilor, acestea se împart în cuptoare, porționatoare/formatoare de aluat, mese de preparare, vitrine calde sau reci de expunere, ustensile, suporturi și hote. În continuare, vă vom prezenta trei modele de cuptor, dotate cu cele mai performante componente și tehnologii, care vă garantează o calitate deosebită a pâinii, fie că vorbim despre franzele, cornuri sau alte tipuri de produse de panificație:

Citește și
par vopsit
(P) Cum să-ți menții culoarea vibrantă: 5 sfaturi pentru părul vopsit

Cuptor electric cu generator de aburi + 2 tăvi 60x40 de centimetri - 7.809 lei;

Cuptor electric cu generator de aburi + 3 tăvi 60x40 de centimetri - 9.142 de lei;

Cuptor electric cu generator de aburi + 5 tăvi 60x40 de centimetri - 9.976 de lei.

Aceste trei echipamente HoReCa pot fi folosite atât în brutării, cât și în pizzerii, cu aceleași rezultate fantastice. În interiorul lor, temperatura de lucru poate varia între 45 de grade Celsius și 450 de grade Celsius, în funcție de produsul preparat. Camerele de coacere sunt dotate cu șamotă și iluminare internă, ceea ce asigură o gătire mai rapidă și uniformă, dar și o interacțiune mai lejeră pentru utilizatori, indiferent de gradul lor de pregătire. Mai mult decât atât, aceste echipamente HoReCa au și un consum redus de energie și un raport calitate-preț corect.

Articol recomandat de sport.ro
Olăroiu, răsplătit de arabi în mijlocul unui sezon istoric: românul încheie anul cu o veste excelentă
Olăroiu, răsplătit de arabi în mijlocul unui sezon istoric: românul încheie anul cu o veste excelentă

Acest articol este un material publicitar al cărui conținut a fost realizat în mod independent de o terță parte, fără răspunderea editorială şi sub supravegherea PRO TV S.R.L.

Citește și...
(P) Cum să-ți menții culoarea vibrantă: 5 sfaturi pentru părul vopsit
(P) Cum să-ți menții culoarea vibrantă: 5 sfaturi pentru părul vopsit

Părul vopsit are nevoie de o atenție specială pentru a-și păstra nuanța vibrantă și sănătatea naturală. Fie că ai optat pentru o culoare intensă sau pentru reflexe subtile, îngrijirea corespunzătoare este cheia pentru a te bucura de un păr strălucitor.  

(P) Jidvei, din inima Transilvaniei în inima Veneției, la Teatrul La Fenice
(P) Jidvei, din inima Transilvaniei în inima Veneției, la Teatrul La Fenice

Rapsodia Română nr. 1 de George Enescu a fost interpretată pe scena Teatrului La Fenice de Orchestra Operei Naționale București, într-un concert dedicat Zilei Naționale a României, acompaniat de vinurile Jidvei.

 

 

 

(P) Swiss Clinics, prima clinică estetică ce sprijină sectorul public prin inițiativa „Spitale Publice din Bani Privați”
(P) Swiss Clinics, prima clinică estetică ce sprijină sectorul public prin inițiativa „Spitale Publice din Bani Privați”

Swiss Clinics, cunoscută ca lider de piață în medicina estetică, a făcut un pas fără precedent în România pentru o clinică medicală privată prin investirea în dezvoltarea spitalelor publice.

 

Recomandări
Președintele Klaus Iohannis l-a desemnat premier, din nou, pe Marcel Ciolacu. Liderul PSD: ”Trăim vremuri complicate”
Președintele Klaus Iohannis l-a desemnat premier, din nou, pe Marcel Ciolacu. Liderul PSD: ”Trăim vremuri complicate”

Așa cum era de așteptat, președintele Klaus Iohannis l-a desemnat premier, din nou, pe liderul PSD Marcel Ciolacu, propus de coaliția PSD-PNL-UDMR-minorități.

Cine este Crin Antonescu, susținut la președinție. Discursul din 2012, când a fost președinte interimar în locul lui Băsescu
Cine este Crin Antonescu, susținut la președinție. Discursul din 2012, când a fost președinte interimar în locul lui Băsescu

În perioada 10 iulie 2012–31 august 2012, Crin Antonescu a fost președinte interimar al României, în urma suspendării din funcție a președintelui ales Traian Băsescu de către Parlament.

Surse: Cum va explica guvernul Ciolacu 2 bugetarilor că nu le va mări salariile anul viitor. Fraza oficială pregătită deja
Surse: Cum va explica guvernul Ciolacu 2 bugetarilor că nu le va mări salariile anul viitor. Fraza oficială pregătită deja

Prin măsurile necesare reducerii deficitului bugetar imens, care amenință viitorul întregii economii se numără și înghețarea salariilor bugetarilor, după doi ani de valuri de majorări.