Vinul spumant, băutura preferată de majoritatea românilor în noaptea de Revelion. Unde se produce în țară

×
Codul embed a fost copiat

Cea mai cumpărată băutură pentru noaptea de Revelion, vinul spumant, se produce și la noi în țară, după cel puțin 12 luni de maturare.

Claritatea și aciditatea se obțin și ele prin procese consacrate. În România se produc aproape 5 milioane de litri de vin spumant pe an. Sticlele se vând, cu succes, și în străinătate.

Pe Valea Târnavei Mici, în județul Mureș, sticlele de vin spumant sunt așezate pe orizontală și sunt lăsate "să se odihnească" timp de trei ani, pe un pat de drojdie. Apoi, sunt puse pe suporturi speciale pentru încă 30 de zile și zilnic sunt întoarse cu mișcări precise.

Mircea Matei, administrator podgorie: „De la an la an vânzările se dublează, tot mai mulți consumatori români se bucură de un spumant romanesc. Mai ales un spumant cu aciditate ridicată care dezleagă limbile. La spumant, fermentarea trebuie să fie de cel puțin 12 luni, noi maturăm 36 de luni”.

Cele mai cerute sortimente sunt cele rose, iar producătorii au pregătit sticle și de 1,5 litri. O parte ajung în Italia.

Citește și
pahare
Veselă dedicată ocaziilor speciale. Cât ne costă să aranjăm masa de Revelion
Șeful spionajului militar ucrainean spune că rușii au pregătit liste cu execuții: „Profesori, preoți, jurnaliști”

Recent, un sortiment spumant rose, produs în Sălaj, a fost medaliat cu aur la o competiție internațională organizată în Londra. Juriul a evaluat spumantul ca fiind un rose "profund, somptuos, elegant și proaspăt".

Și o parte din strugurii podgoriilor din podișul Târnavelor sunt transformați în vin spumant. În fiecare an se produc 350.000 de sticle. Ele ajung pe piața din România, dar și în Japonia, SUA, Canada și Europa.

Marius Vasiu, enolog cramă: „Minim 12 luni, timp în care are loc procesul de autoliză, acest proces dă gustul specific spumantului adică pâine proaspăt scosă din cuptor, aromă de unt, de croissant”.

La nivel mondial consumul de vin spumant a crescut mult după pandemie.

Reporteri: Gina Obrejan, Reka Bereczki, Răzvan Dan.

Articol recomandat de sport.ro
Postecoglou a descris într-un cuvânt prestația lui Radu Drăgușin din Manchester City - Tottenham 0-4
Postecoglou a descris într-un cuvânt prestația lui Radu Drăgușin din Manchester City - Tottenham 0-4
Citește și...
Tradiții neobișnuite de Revelion. De ce aruncă italienii mobila veche pe fereastră
Tradiții neobișnuite de Revelion. De ce aruncă italienii mobila veche pe fereastră

Noaptea de Revelion vine la pachet cu o serie de tradiții. Oamenii din întreaga lume țin cont ele pentru a avea parte de noroc și prosperitate în noul an. Iată care sunt țările cu cele mai neobișnuite tradiții.

Veselă dedicată ocaziilor speciale. Cât ne costă să aranjăm masa de Revelion
Veselă dedicată ocaziilor speciale. Cât ne costă să aranjăm masa de Revelion

Mai sunt doar câteva ore până când ne vom așeza împreună cu cei dragi la masa de Revelion.  

Cum putem proteja animalele de companie de zgomotele din noaptea de Revelion. Ce boli riscă și ce sfaturi oferă specialiștii
Cum putem proteja animalele de companie de zgomotele din noaptea de Revelion. Ce boli riscă și ce sfaturi oferă specialiștii

Pentru animalele de companie, noaptea de Revelion este terifiantă. Sunt îngrozite de zgomotul petardelor și al artificiilor. Câinii și pisicile, în special, se sperie și încearcă să fugă.

Recomandări
Alegeri prezidențiale 2024. Ce spun românii care votează din străinătate: ”Doamne ajută!”. ”De noi depinde soarta țării”
Alegeri prezidențiale 2024. Ce spun românii care votează din străinătate: ”Doamne ajută!”. ”De noi depinde soarta țării”

Peste 150.000 de români au votat până acum în cele 950 de secții deschise în toată lumea. Votul în diaspora a început vineri și ține 3 zile.  

Ce spunea Gabriel Cotabiță înainte să moară: ”N-am ce să regret, pentru că, dacă aș regreta ceva, l-aș mânia pe Dumnezeu”
Ce spunea Gabriel Cotabiță înainte să moară: ”N-am ce să regret, pentru că, dacă aș regreta ceva, l-aș mânia pe Dumnezeu”

Lumea artistică este în doliu, pentru una dintre cele mai vibrante voci din ultimele decenii. La 69 de ani, muzicianul Gabriel Cotabiță a murit la Spitalul Universitar din Capitală. 

LIVE TEXT Alegeri prezidențiale 2024 | A doua zi de alegeri în diaspora. Număr semnificativ mai mic de voturi față de 2019
LIVE TEXT Alegeri prezidențiale 2024 | A doua zi de alegeri în diaspora. Număr semnificativ mai mic de voturi față de 2019

A început votul în diaspora pentru alegerile prezidențiale. Românii din străinătate au la dispoziție trei zile pentru a-și alege președintele.