Studiu: îndulcitorii cresc riscul de atac de cord și accident vascular

Cam în aceeași măsură în care diabetul ne predispune la maladii cardiovasculare.

Motivul ar fi că îndulcitorul favorizează formarea cheagurilor de sânge. E vorba atât de zahărul artificial pe care îl punem în ceai ori cafea, cât și de îndulcitorii folosiți în alimente ori băuturi cu zero calorii. Deși menirea îndulcitorilor este de a reduce problemele de sănătate asociate consumului excesiv de zahăr, precum obezitatea sau cariile dentare, prezența lor regulată în dietă este tot mai controversată.

Studiul a fost realizat în Franța cu participarea a peste 100.000 de voluntari.