Specialistii americani ne sfatuiesc sa nu mancam cartofi prajiti crocanti. La ce ne expunem

15-11-2013 | 18:34

Agentia Americana a Alimentelor si Medicamentelor sfatuieste impotriva consumului de cartofi prajiti crocanti, aratand ca acestia contin acrilamida, o substanta ce poate cauza cancer.

Stirileprotv

Specialistii avertizeaza impotriva consumului ridicat de alimente care contin acrilamida, o substanta ce se formeaza natural in mancarurile pe baza de plante cand sunt gatite timp indelungat la temperaturi mari, potrivit Today.

Mai pe scurt, se regaseste in prajeli, cum ar fi atat de cunoscutii cartofi prajiti.

In afara bucatariei, acrilamida se foloseste in industrie, la producerea hartiei, a vopselei, a maselor plastice.

Unele dintre cele mai populare alimente in care se regaseste acrilamida sunt cartofii, in special cei prajiti, cerealele, cafeaua, biscuitii, painea, in special toast-ul, si in fructele uscate.

Urmărește Știrile PRO TV pe canalul de social media preferat:

Sursa: Today

Etichete: cartofi prajiti, acrilamida,

Dată publicare: 15-11-2013 17:58

Articol recomandat de sport.ro

E gata ”colosul” de 23.000.000€ din România! Imagini spectaculoase

Stiri Sanatate

Studiul care ar putea rasturna un mit. Ce efect au cartofii prajiti asupra organismului

Cartofii prajiti, cunoscuti pentru vehementa cu care sunt eliminati de nutritionisti din orice dieta, s-ar putea sa nu merite, de fapt, reputatia de unul dintre cele mai nocive feluri de mancare.

Stiri Economice

Salata in loc de cartofi prajiti, la orice meniu. Schimbarea neasteptata anuntata de McDonald's

McDonald’s anunta ca va introduce o schimbare importanta in meniurile sale.

Bizar

Noii cartofi prajiti de la Burger King vor avea 30% mai putina grasime si 20% mai putine calorii

Aflat la mare concurenta cu McDonald's, Burger King anunta ca va adauga o reteta noua a cartofilor prajiti.

Stiri externe

Plan de pace în Ucraina ”în 20 de puncte”. Volodimir Zelenski spune că este ”cadrul principal pentru încheierea războiului”

Președintele Ucrainei, Volodimir Zelenski, a afirmat că Statele Unite își doresc încheierea unui acord final de pace, după raportul prezentat de negociatorii ucraineni conduși de Rustem Umerov în urma discuțiilor cu emisarii americani.

Stiri actuale

INSP: Alertă epidemiologică în România. A fost confirmat primul deces provocat de gripă în acest sezon

INSP anunţă că a fost confirmat primul deces provocat de gripă din acest sezon, o femeie de 88 de ani din Cluj, nevaccinată, care suferea şi de alte afecţiuni.

Stiri actuale

Urmărește în timp real traseul lui Moș Crăciun în jurul lumii. Unde aduce acum cadouri

Moș Crăciun a pornit în misiunea sa anuală, livrând cadouri copiilor din întreaga lume. NORAD permite publicului să urmărească în timp real traseul saniei și al renilor săi, de la Polul Nord până în cele mai îndepărtate colțuri ale planetei.