Top 5 cele mai scumpe restaurante din lume
Ce ai zice daca o masa la restaurantul tau preferat te-ar costa 550 de dolari? Ai fi dispus sa platesti o suma chiar mai mare pentru niste delicatese internationale?
Daca nu, afla ca sunt multi oameni care-si fac programare chiar si cu un an inainte la una dintre cele mai scumpe restaurante din lume. Si asta pentru a savura bucate alese, gatite de bucatari cu trei stele Michelin.
Revista Forbes a facut o lista cu cele mai scumpe restaurante din lume. Iata care sunt acestea.
Cel mai scump restaurant este Aragawa, localizat in Asia. Daca iubiti gastronomia din aceasta parte a lumii, pentru aromele deosebite sau pentru felurile neobisnuite din bucataria asiatica si ajungi prin Tokyo, afla ca Aragawa inseamna o adevarata experienta. Un meniu aici porneste de la 550 de dolari/persoana si poate depasi cu usurinta 800 de dolari.
De exemplu, daca vrei sa gusti din specialitatea casei, friptura de vita Kobe, trebuie sa platesti 400 de dolari.
Masa este cel mai scump restaurant din New York, SUA si al doilea din lume. Localul de la etajul noua al zgarie-norului din Time Warner Center este cunoscut ca fiind un locul perfect pentru iubitorii de sushi. Un meniu aici include 25 de preparate gatite de celebrul bucatar japonez Masayoshi Takayama si cuprinde peste, fructe de mare aduse tocmai din Tokyo. Cei care vor sa se ospateze aici platesc in jur de 400 de dolari pe meniu si trebuie neaparat sa-si faca rezervare inainte. Insa daca te-ai razgandit si nu mai poti ajunge la Masa, trebuie sa stii ca si anularea programarii se plateste aici. Nici mai mult nici mai putin de 150 de dolari.
Pe pozitia a treia se afla restaurantul francezului Joel Robuchon, localizat in MGM Grand, in orasul care nu doarme niciodata, Las Vegas. Pretul unui vin aici porneste de la 100 de dolari, iar un meniu cu 16 preparate ajunge la 360 de dolari.
Pe locul patru se afla celebrul El Bulli, un restaurant localizat in Spania, fondat in 1961. El Bulli a primit de cinci ori titlul de cel mai bun restaurant din lume datorita gastronomiei moleculare dezvoltate de bucatar. Maestrul sef al restaurantului, Ferran Adria, a fost cel care a transformat substantele chimice in ingrediente haute cuisine, transformand astfel El Bulli intr-un local cu renume international.
Un meniu format din 30 de preparate costa 270 de dolari de persoana si costa in delicatese precum foie gras de inghetata, spaghete din parmezan, mousse de morcovi, piure de anghinare sau omleta cu caviar, pepene verde, fructul pasiunii, menta si parmezan in aspic. Pentru a face o rezervare aici insa, clientii trebuie sa faca o programare cu 12 luni inainte.
El Bulli are un program de functionare destul de interesant. Pentru a putea pune la cale strategiile necesare dezvoltarii afacerii, managerii restaurantului inchid localul sase luni in fiecare an, perioada in care Adria si echipa sa de bucatari inventeaza si testeaza noi delicatese cu care sa-si atraga clientela.
Insa, se pare ca recesiunea din ultimii doi din Statele Unite a afectat productivitatea restaurantului. Feran Adria a declarat intr-o conferinta gastronomica din Madrid de anul trecut, ca El Bullise va inchide pentru doi ani, adica in 2012 si 2013, a scris zf.ro. Explicatia a fost ca in cei doi ani de absenta vor pune la punct strategii in ceea ce priveste schimbarea formulei care a adus notorietatea localului. Restaurantul isi va pierde insa cele trei stele Michelin din cauza inchiderii temporare.
Pe pozitia a cincea se afla The French Laundry, restaurant localizat in Napa Valley, la nord de San Francisco, in Statele Unite. Si in cazul acestuia, bucatarul Thomas Keller, celebru pentru scoicile si caviarul pe care le serveste intr-o crema bogata in cimbru (Oysters and Pearls) a reprezentat un punct de atractie pentru gurmanzi, dar si pentru curiosii sa incerce feluri noi de mancare.
Etichete: restaurante, turism,
Dată publicare:
