Studenții din Galați au inventat o pastă vegetală tartinabilă, cu care merg la un concurs


Ultimul update: Sambata 08 Iunie 2019 20:25
Data publicarii: Sambata 08 Iunie 2019 18:04
Categorie: Stiri Stiinta

Studenții de la Facultatea de Știință și Ingineria Alimentelor din Galați vor participa la cel mai important concurs de inovație în alimentație din Europa cu biscuiți proteici și o pastă vegetală tartinabilă.

Cu acest preparat inventat de ei au câștigat etapa națională și speră să obțină un rezultat bun și mai departe.

Produsul a fost creat de studenți în laboratoarele Facultății de Știință și Ingineria Alimentelor din Galați. Este o pastă vegetală tartinabilă, care vine la pachet cu biscuiți din făină integrală de grâu, cu adaos de pudră proteică de cânepă.

Daniela Istrati, șef de lucrări, Facultatea de Știință și Ingineria Alimentelor: "O gustare care dorim noi să fie consumată între mese de către toți consumatorii, în special de consumatorii care au un program foarte încărcat. Oricând și-l pot lua la pachet."

Hemp Mini Meal, așa a fost botezat, este bogat în proteine și fibre. În plus, mai conține ardei gras copt și morcov.

Eugenia Pricop, șef lucrări, Facultatea de Știință și Ingineria Alimentelor: "Conține aproape toți aminoacizii esențiali. Aduce un aport caloric de 500 de kilocalorii, care reprezintă 25% din necesarul zilnic, calculat la o dietă de 2000 de kilocalorii."

Costul unui astfel de pachet, după cum a fost calculat de studenți, se ridică la aproximativ 5 lei. Cu acest produs, echipa din Galați va reprezenta România, în octombrie, la Koln, la faza europeană a celui mai important concurs de inovație în domeniul alimentar.

Profestor doctor Camelia Vizireanu, decan, Facultatea de Știință și Ingineria Alimentelor: "Sperăm la un premiu pe podium și, de ce nu, chiar și marele premiu. Și să confirmăm încă o dată că potențialul tinerilor din România de creare a produselor alimentare sănătoase este foarte mare."

Anul trecut, o echipă de la Facultatea din Galați a câștigat marele premiu al concursului cu înghețată Whoopie Ice. Produsul este în curs de brevetare și mai mulți întreprinzători sunt interesați să îl introducă pe piață.

Bursele care le-au adus tinerilor români joburi, dar şi familii. Câţi au emigrat apoi
Bursele care le-au adus tinerilor români joburi, dar şi familii. Câţi au emigrat apoi
VIDEO PROTVPLUS.RO
Cannabis folosit acum 2.500 de ani
Descoperire uluitoare într-un mormânt de acum 2.500 de ani. De ce fumau oamenii marijuana
Descoperire uriașă sub scoarța Lunii. Obiectul se află acolo de 4 miliarde de ani
Capul unui lup uriaș, vechi de 40.000 de ani, descoperit intact. Unde a fost găsit
Semnal de alarmă: 40000 de sticle de plastic sunt aruncate în fiecare minut în Mediterană
Studenții din Galați au inventat o pastă vegetală tartinabilă, cu care merg la un concurs
Urme misterioase de degete, găsite într-un sit arheologic din Abu Dhabi
NASA
Imagini spectaculoase cu Pământul, surprinse de un astronaut de pe ISS. VIDEO
Cei mai vechi ochelari din lume, găsiţi în Rusia. Misterul mormântului unde erau ascunşi
NASA a prezentat planul pentru a reveni pe Lună. Ar putea accepta şi astronauţi privaţi
Creatura monstruoasă, descoperită pe o plajă din Marea Britanie: "Nu am mai văzut așa ceva"
Fenomen unic, pe o plajă turistică. Oceanul s-a umplut de creaturi extrem de rare
Răsturnare de situaţie în cazul celui mai misterios text din lume. "Îmi pare rău"