Paradoxal, aceleași substanțe secretate de mușchi, cu efect antiinflamator, sunt și cele care produc inflamație, dacă sunt produse de grăsime. Le secretă grăsimea de pe abdomen.
Ce se întâmplă când facem efort fizic
În timpul efortului fizic, suntem inundați de așa-numitele miokine, substanțe antiinflamatoare. Dintre toate miokinele, cea mai eficientă este interleukina 6 (IL-6). Interleukina 6 acționează ca agent antiinflamator, care mobilizează energia în timpul efortului fizic.
Aceeași substanță crește captarea glucozei din sânge (glicemia). Glucoza din sânge intră în mușchi, acolo unde trebuie să fie în mod normal folosită drept energie. În același timp, stimulează descompunerea grăsimilor și arderea acestora pentru a furniza energie mușchilor aflați în activitate.
Mușchii produc rapid o cantitate mare de interleukină 6, în timpul antrenamentului. Dar aceasta scade imediat după efortul muscular. Chiar dacă va scădea cantitativ, această moleculă comunică ulterior cu ficatul, țesutul adipos și sistemul imunitar pentru a menține echilibrul metabolic.
Este motivul pentru care facem sport, să menținem echilibrul metabolic al întregului organism și să nu facem ficat gras, diabet, boli cardiovasculare.
Cum schimbă macazul spre inflamație
Aceeași substanță imunitară, numită interleukina-6 (IL-6), este secretată și de țesutul adipos, de grăsime. Dar diferă fundamental față de cea secretată de mușchi, în efortul fizic.
Interleukina 6, secretată de grăsime, e cea care determină inflamația sistemică cronică de grad scăzut, asociată cu obezitatea și rezistența la insulină. Cum ajunge grăsimea să producă această substanță cu efect inflamator? O determină obezitatea, excesul de nutrienți și infiltrarea cu celule imunitare a țesutului adipos, care se tot mărește din cauza excesului caloric.
Interleukina 6, secretată de grăsime, contribuie la rezistența sistemică la insulină. Înseamnă că organismul nu poate folosi eficient insulina pe care o produce. Vorbim despre grăsimea situată preponderent pe abdomen. Aceeași interleukina 6 alterează funcționarea normală a ficatului și a țesutului adipos.
Dacă mențineți multă vreme grăsimea pe abdomen, veți produce cronic această substanță, de data aceasta proinflamatoare. Este factor declanșator pentru sindromul metabolic, diabetul de tip 2 și atrofia musculară, reducerea dimensiunii și a masei musculare.
Mușchii sunt organ metabolic alături de ficat și pancreas
Mușchii scheletici, cei pe care îi vedem, sunt un organ esențial pentru metabolismul și echilibrul energetic. Dacă facem mișcare, aceștia au rol semnificativ ca organ secretor antiinflamator prin eliberarea substanțelor imune. Dintre acestea, interleukina-6 (IL-6) este strâns legată de contracția musculară.
IL-6 declanșează procesul natural prin care organismul descompune grăsimile stocate în celule (adipocite) în acizi grași liberi și glicerină, folosindu-le apoi ca energie. Acest mecanism biologic normal este reglementat de hormoni precum adrenalina și insulina și este activat în timpul efortului fizic sau al postului.
Acest fenomen explică beneficiile pentru sănătate ale exercițiilor fizice regulate. Totuși, mușchii scheletici și țesutul adipos interacționează constant, atât direct, cât și indirect. Interacțiunea directă are loc prin acumularea excesului de grăsime în interiorul mușchiului scheletic. Interacțiunea indirectă apare atunci când țesutul adipos este mobilizat pentru a furniza energie mușchiului scheletic în timpul efortului fizic. Prin urmare, menținerea unui echilibru funcțional între mușchii scheletici și țesutul adipos devine vital pentru reglarea metabolismului energetic.
Și este motivul pentru care trebuie să ne mișcăm, regulat, în forță.
