Dupa ce a devenit un bucatar celebru, renunta la meserie!

×
Codul embed a fost copiat

Talentul si munca l-au propulsat in top, iar acum vrea sa scape de acolo. Este vorba despre un bucatar din nord-vestul Frantei care a decis sa renunte la restaurantul de lux pentru care a muncit 25 de ani.


Asta pentru ca mentinerea in ghidul Michelin, care aduna crema restaurantelor din intreaga lume, nu este chiar floare la ureche.

Nu este confortabil sa fiu responsabil pentru o bucatarie de trei stele si sa las pe altcineva sa gateasca.
Olivier Roellinger, bucatar
Cancale, un orasel din nord-vestul Frantei, este cunoscut pentru doua lucruri: stridiile si restaurantul lui Olivier.

In 1984, dupa doi ani de la deschidere, a venit prima stea, iar in 2006 maestrul a obtinut calificativul suprem: trei stele in ghidul Michelin. In toata lumea exista doar 71 de restaurante care au reusit performanta. Pretul platit a fost insa pe masura.

Citește și
bucatar la Casa Alba
Stii sa gatesti? Obama angajeaza bucatar-sef!

"Nu am fost niciodata la o adunare cu familie, am pierdut prima comuniune a copiilor mei.Eu eram in fata plitei de gatit, nu cu familia", a declarat Olivier Roelllinger, bucatar.

Asa ca a luat o decizie radicala: va inchide restaurantul, cu stelele lui cu tot.

"Cred ca Roellinger renunta la cele trei stele ale sale pentru ca este obosit. Obosit sa pastreze nivelul, sa fie un fel de atlet de performanta", a afirmat Emmanuel Rubin, critic culinar Le Figaro.

Pentru ca nu exista loc de compromis, atunci cand clientii vin si de la 400 de km ca sa guste din fructele de mare cu mirodenii asiatice, specialitatea bucatarului.

Dar Olivier prefera sa isi inchida afacere de succes si sa o ia de la capat. Vrea sa deschida un bistrou simplu, unde sa unde sa fie fericit si el, nu doar clientii.

Stii cine e cel mai tare bucatar din lume? Un pusti de opt ani!

Articol recomandat de sport.ro
Olăroiu, răsplătit de arabi în mijlocul unui sezon istoric: românul încheie anul cu o veste excelentă
Olăroiu, răsplătit de arabi în mijlocul unui sezon istoric: românul încheie anul cu o veste excelentă
Citește și...
Chris Martin, un bucatar de tot rasul!
Chris Martin, un bucatar de tot rasul!

Solistul trupei Coldplay, Chris Martin, nu mai gateste pentru familia sa dupa doua incercari nereusite cand pompierii i-au invadat casa, informeaza Female First.

Stii sa gatesti? Obama angajeaza bucatar-sef!
Stii sa gatesti? Obama angajeaza bucatar-sef!

Pe langa posturile-cheie din Guvern presedintele ales Barack Obama mai are de facut o numire importanta. El trebuie sa-l desemneze pe bucatarul-sef care va gati pentru familia prezidentiala in urmatorii patru ani.

Bucatari tocmai din Franta pe litoralul romanesc!
Bucatari tocmai din Franta pe litoralul romanesc!

La anul, litoralul nu ne asteapta doar cu plaje aglomerate si terase cu mancare la minut. Ca sa intre in gratiile turistilor straini, hotelierii s-au gandit sa "importe" bucatari tocmai din Franta.

Recomandări
Klaus Iohannis, după consultările politice: ”Negocierile pentru găsirea unei ecuații guvernamentale solide, spre finalizare”
Klaus Iohannis, după consultările politice: ”Negocierile pentru găsirea unei ecuații guvernamentale solide, spre finalizare”

Preşedintele Klaus Iohannis a convocat, duminică, la Palatul Cotroceni, consultări cu partidele parlamentare, în vederea desemnării unui candidat pentru funcţia de prim-ministru.  

VIDEO. Tragedie în Brazilia. Cel mai grav accident rutier din ultimii 17 ani: 38 de oameni aflați într-un autocar au murit
VIDEO. Tragedie în Brazilia. Cel mai grav accident rutier din ultimii 17 ani: 38 de oameni aflați într-un autocar au murit

Un accident de autocar urmat de un incendiu s-a soldat cu cel puţin 38 de morţi, sâmbătă, în statul brazilian Minas Gerais (sud-est), a anunţat poliţia, citată de AFP, potrivit News.ro.

Mass-media susține că aproape 85.000 de soldați ai Rusiei au fost uciși în războiul din Ucraina, până acum
Mass-media susține că aproape 85.000 de soldați ai Rusiei au fost uciși în războiul din Ucraina, până acum

Jurnaliștii au identificat numele a 84.761 de soldați ruși care au murit - până acum - în timpul invadării Ucrainei, se arată într-o investigație comună realizată de BBC Rusia și Mediazona, potrivit Kyiv Independent