Belgienii vor sa inscrie cartofii prajiti in patrimoniul mondial UNESCO

Ultimul update: Marti 03 Decembrie 2013 06:56
Data publicarii: Sambata 30 Noiembrie 2013 16:23
Categorie: Internaţional
cartofi prajiti

O asociatie a producatorilor de cartofi prajiti din Belgia a lansat o campanie nationala pentru ca aceasta specialitate culinara sa fie inclusa in patrimoniul cultural imaterial UNESCO, informeaza lefigaro.fr.

Cu ocazia "Saptamanii cartofilor prajiti din Belgia", eveniment care se va incheia pe 1 decembrie, Uniunea nationala a producatorilor de cartofi prajiti belgieni (L'Union nationale des frituristes belges/ UNAFRI) a decis sa se mobilizeze pentru ca aceasta specialitate culinara sa fie inclusa in patrimoniul cultural imaterial UNESCO, dupa modelul unor preparate din gastronomia franceza.

Cartofii prajiti belgieni au o veritabila reputatie de aparat, intrucat 96% dintre familiile belgiene includ acest preparat cel putin o data pe luna in meniul lor. Belgienii spun ca acest preparat specific, o combinatie intre cartofii din varietatea "bintje" si uleiul pentru prajit, are un gust unic.

Belgienii care adora cartofii prajiti vor sa promoveze preparatul si si-au fixat urmatorul obiectiv: recunoasterea pe plan mondial a acestui simbol al gastronomiei nationale.

"Gustul delicios al cartofilor prajiti, atmosfera unica din restaurantele de profil si caracterul artizanal al producatorilor nostri fac din cartofii prajiti nu doar un deliciu, ci si o bogatie culturala unica", se afirma intr-un mesaj postat pe site-ul creat cu ocazia "Saptamanii cartofilor prajiti din Belgia".

Asociatia UNAFRI a depus deja un dosar pe masa de lucru a ministrului flamand al Culturii si a facut apel, in paralel, la sprijinul publicului, un element considerat vital. In acest sens, UNAFRI a lansat o petitie pe internet, dar si in restaurantele care prepara si comercializeaza cartofi prajiti.

Presedintele UNAFRI asteapta decizia comunitatii flamande care va fi anuntata in decembrie. Cererea de recunoastere a statutului special al cartofilor prajiti belgieni va fi apoi trimisa comunitatii francofone si celei germanofone, inainte de a fi expediata la UNESCO.

"Este minunat ca avem un proiect care promoveaza un element al culturii belgiene. Cartofii prajiti ne unesc. Trebuie sa renuntam la aceasta mentalitate tipic belgiana, potrivit careia orice este belgian reprezinta ceva rau", a declarat presedintele UNAFRI.

Trei dintre elementele de patrimoniu cultural imaterial national, Ritualul Calusului, Doina si Tehnici de prelucrare a Ceramicii de Horezu, au fost inscrise in Lista Reprezentativa a Patrimoniului Cultural Imaterial al Umanitatii.

Pe 17 octombrie 2003, dupa laborioase si indelungi negocieri, Conferinta Generala a UNESCO, reunita la Paris, a deschis spre semnare Conventia pentru salvgardarea patrimoniului cultural imaterial.

Patrimoniul Cultural Imaterial se refera la traditii si expresii orale, incluzand limba ca vector al patrimoniului cultural imaterial, artele spectacolului, practici sociale, ritualuri si evenimente festive, cunostinte si practici referitoare la natura si la univers, tehnici legate de mestesuguri traditionale.

UNESCO a fost fondata la data de 16 noiembrie 1945, are sediul principal in Franta, la Paris, si are filiale active in diverse tari ale lumii. Scopul organizatiei este de a contribui la pacea si securitatea lumii prin promovarea colaborarii intre natiuni in diverse domenii, precum educatie, stiinta, cultura si comunicatii, pentru a se reusi stabilirea unui respect universal fata de justitie, pentru corectitudinea justitiei si pentru drepturile si fundamentele omului liber, indiferent de rasa, sex, limba sau religie, potrivit Cartei Natiunilor Unite. Romania este membra UNESCO din 27 iulie 1956.

cartofi prajiti Seymour Hersh, jurnalist castigator al premiului Pulitzer

Sursa: Mediafax

VIDEO PROTVPLUS.RO
VOCEA ROMANIEI
Vocea României - sezonul 8: Oana vs Antinia
Oana și Antinia au cântat în numele iubirii, pentru muzică. Ce alegere a făcut Irina Rimes?

12:13
VOCEA ROMANIEI
Vocea României - sezonul 8: Claudia Vs Izabela
Tensiune între antrenorii Vocea României. Claudia și Izabela au dat tot ce e mai bun, însă uite cum au reacționat Smiley și Tudor

13:37
VOCEA ROMANIEI
Vocea României - sezonul 8: Dalina vs Lina
Dalina și Lina au interpretat într-un mod original piesa lui Katty Perry "Roar" și au sfârșit confruntarea într-o mare de aplauze. Pe cine a ales Smiley?

08:42
VOCEA ROMANIEI
Vocea României - sezonul 8: Alexandra vs Teodora vs Romanița
Au pășit pe scena Vocea României ca niște adevărate artiste și au realizat un trio fantastic. A fost o alegere grea, însă Tudor a decis

11:12
VOCEA ROMANIEI
Vocea României - sezonul 8: Maria Vs Eva
Emoții mari pe scena Vocea României. Uite cum s-au descurcat Maria și Eva

09:13
VOCEA ROMANIEI
Vocea României - sezonul 8: Andrei vs Claudiu
Până și Adele ar fi dansat pe o asemenea interpretare. Uite ce moment plin de energie au avut băieții pe scenă. Ce-a avut de spus Smiley?

12:15
VOCEA ROMANIEI
Vocea României - sezonul 8: Madalina vs Maria
Transmit o emoție pe care e greu să nu empatizezi. Mădălina și Maria au abordat o interpretare foarte interesantă însă antrenorii au avut păreri diferite

10:59
LA MARUTA
Călătorul aventurier, imagini fabuloase din Columbia

08:43
LA MARUTA
România, te iubesc!, 10 ani de povești

05:32
LA MARUTA
Skivo, o zi în culisele vloggingului

06:20
Zeci de lideri ai Statului Islamic ar fi fost ucişi de rachetele iraniene
Zeci de civili, între care și copii, uciși în Siria. Cel mai grav bilanț din ultimele două luni
Donald Trump laudă militarii trimiși la granița cu Mexicul: „O barieră puternică”
Suma uriașă cheltuită de Melania Trump pentru o singură noapte de cazare la un hotel
Străzile din Londra, blocate de mii de persoane. Oamenii, supărați de Guvernul Theresei May
Atac sinucigaș lângă o secție de poliție din Cecenia. Anunțul făcut de autorități
Protest cu 244.000 de persoane, în Franța: „Ne gazează, dar suntem paşnici”. FOTO
Mark David Chapman
Ucigașul lui John Lennon, mărturii despre ziua crimei. „Ajunsesem prea departe”
74 de morți si 1.000 de dispăruți după incendiul din California. Imagini înainte și după tragedie
74 de morţi, noul bilanţ al victimelor incendiului din nordul Californiei
Țara care vrea să dea o lege anti-Netflix. Care e motivul
Gestul unui om al străzii a păcălit o lume întreagă. Cum a reușit să strângă 400.000 de dolari
Un soldat american decorat este acuzat de crime de război în Irak