Belgienii vor sa inscrie cartofii prajiti in patrimoniul mondial UNESCO

Ultimul update: Marti 03 Decembrie 2013 06:56
Data publicarii: Sambata 30 Noiembrie 2013 16:23
Categorie: Internaţional
cartofi prajiti

O asociatie a producatorilor de cartofi prajiti din Belgia a lansat o campanie nationala pentru ca aceasta specialitate culinara sa fie inclusa in patrimoniul cultural imaterial UNESCO, informeaza lefigaro.fr.

Cu ocazia "Saptamanii cartofilor prajiti din Belgia", eveniment care se va incheia pe 1 decembrie, Uniunea nationala a producatorilor de cartofi prajiti belgieni (L'Union nationale des frituristes belges/ UNAFRI) a decis sa se mobilizeze pentru ca aceasta specialitate culinara sa fie inclusa in patrimoniul cultural imaterial UNESCO, dupa modelul unor preparate din gastronomia franceza.

Cartofii prajiti belgieni au o veritabila reputatie de aparat, intrucat 96% dintre familiile belgiene includ acest preparat cel putin o data pe luna in meniul lor. Belgienii spun ca acest preparat specific, o combinatie intre cartofii din varietatea "bintje" si uleiul pentru prajit, are un gust unic.

Belgienii care adora cartofii prajiti vor sa promoveze preparatul si si-au fixat urmatorul obiectiv: recunoasterea pe plan mondial a acestui simbol al gastronomiei nationale.

"Gustul delicios al cartofilor prajiti, atmosfera unica din restaurantele de profil si caracterul artizanal al producatorilor nostri fac din cartofii prajiti nu doar un deliciu, ci si o bogatie culturala unica", se afirma intr-un mesaj postat pe site-ul creat cu ocazia "Saptamanii cartofilor prajiti din Belgia".

Asociatia UNAFRI a depus deja un dosar pe masa de lucru a ministrului flamand al Culturii si a facut apel, in paralel, la sprijinul publicului, un element considerat vital. In acest sens, UNAFRI a lansat o petitie pe internet, dar si in restaurantele care prepara si comercializeaza cartofi prajiti.

Presedintele UNAFRI asteapta decizia comunitatii flamande care va fi anuntata in decembrie. Cererea de recunoastere a statutului special al cartofilor prajiti belgieni va fi apoi trimisa comunitatii francofone si celei germanofone, inainte de a fi expediata la UNESCO.

"Este minunat ca avem un proiect care promoveaza un element al culturii belgiene. Cartofii prajiti ne unesc. Trebuie sa renuntam la aceasta mentalitate tipic belgiana, potrivit careia orice este belgian reprezinta ceva rau", a declarat presedintele UNAFRI.

Trei dintre elementele de patrimoniu cultural imaterial national, Ritualul Calusului, Doina si Tehnici de prelucrare a Ceramicii de Horezu, au fost inscrise in Lista Reprezentativa a Patrimoniului Cultural Imaterial al Umanitatii.

Pe 17 octombrie 2003, dupa laborioase si indelungi negocieri, Conferinta Generala a UNESCO, reunita la Paris, a deschis spre semnare Conventia pentru salvgardarea patrimoniului cultural imaterial.

Patrimoniul Cultural Imaterial se refera la traditii si expresii orale, incluzand limba ca vector al patrimoniului cultural imaterial, artele spectacolului, practici sociale, ritualuri si evenimente festive, cunostinte si practici referitoare la natura si la univers, tehnici legate de mestesuguri traditionale.

UNESCO a fost fondata la data de 16 noiembrie 1945, are sediul principal in Franta, la Paris, si are filiale active in diverse tari ale lumii. Scopul organizatiei este de a contribui la pacea si securitatea lumii prin promovarea colaborarii intre natiuni in diverse domenii, precum educatie, stiinta, cultura si comunicatii, pentru a se reusi stabilirea unui respect universal fata de justitie, pentru corectitudinea justitiei si pentru drepturile si fundamentele omului liber, indiferent de rasa, sex, limba sau religie, potrivit Cartei Natiunilor Unite. Romania este membra UNESCO din 27 iulie 1956.

cartofi prajiti Seymour Hersh, jurnalist castigator al premiului Pulitzer

Sursa: Mediafax

VIDEO PROTVPLUS.RO
DIVERTISMENT
Echipa Digital și-a adus micul prieten "GoPro pe PRO", la super petrecerea PRO TV
Află ce momente au surprins împreună, cum s-au distrat vedetele și care a fost atmosfera la super petrecerea PRO TV.

04:16
PROMO
Inima nu cere voie! Marea premieră, 14 octombrie, numai la PRO 2!
O nouă telenovelă marca Televisa ajunge în casele dumneavoastră cu o poveste plină de controverse, pasiune și multă dăruire. "Inima nu cere voie", premiera pe 14 octombrie de la ora 19:00, la PRO 2.

00:20
LA MARUTA
Cristiana "Mongol", victorie dupa un meci tensionat
Cristiana "Mongol", sustinuta de catre familie la cel mai dificil meci

12:28
LA MARUTA
Anda Adam, o toamna cu inceputuri emotionante
Anda Adam a dezvaluit care este noua ei pasiune

09:32
LA MARUTA
Laura Giurcanu, vloggerul oficial "Vocea Romaniei"
Laura Giurcanu, ofera detalii din culisele show-ului "Vocea Romaniei"

08:57
LA MARUTA
Catalin Neamtu, provocari culinare
Catalin Neamtu a mancat tofu mucegait si fermentat

23:38
GOSPODAR FARA PERECHE
EXCLUSIV: Hai să le cunoaștem pe pretendentele la inima lui Dan Dicu!
Economiste, manageri și cu suflet bun. Faceți cunoștință cu Mihaela, Rodica și Elena - fetele ce vor să-i fure inima lui Dan.

02:35
DIVERTISMENT
Marele taragotist Dumitru Fărcaș a iubit enorm viața și oamenii din jurul lui.
Fiica sa, Andreea Fărcaș, l-a caracterizat drept un om integru, înțelept, demn și muncitor.

01:31
GOSPODAR FARA PERECHE
Anamaria ne invită să vedem acțiuni inedite!
Hai alături de Anamaria Prodan pe pagina de facebook să comentăm anumite aspecte!

00:26
VORBESTE LUMEA
Visa sa fie "Nas" pe tren, a devenit model celebru
A devenit imaginea unor brand-uri de top si este un model de succes. Ce secrete de frumusete are Alice Peneaca

09:13
kim jong un
Kim Jong Un a ”promis” că va face o vizită la Seul "în viitorul apropiat"
Alertă la un hotel vechi de 110 ani. Un muncitor a murit, 11 au fost răniți
Merkel l-a demis pe șeful serviciului de informații interne
SUA ar putea staţiona permanent trupe în Polonia, pentru a o apăra de ruşi
Un german a predat lingouri de 100.000 de dolari. Câți bani a primit drept recompensă
Ungaria va construi două noi reactoare nucleare cu ajutorul Rusiei
China-SUA
China impune noi taxe vamale SUA. Istoricul războiului comercial dintre cele 2 țări
Ace de cusut, ascunse în căpşunele din magazine. Nimeni nu are nicio explicaţie
Președintele Coreei de Sud, primit de Kim Jong-un cu mare fast, la Phenian. FOTO
Secretarul Energiei din SUA, Rick Perry: „Comunitatea de afaceri duce la prosperitate în zona Mării Negre”
Rusia dă vina pe Israel pentru doborârea avionului său militar
Reacția unui ucrainean care și-a prins iubita cu un român. Incidentul, petrecut la Napoli