Belgienii vor sa inscrie cartofii prajiti in patrimoniul mondial UNESCO

Ultimul update: Marti 03 Decembrie 2013 06:56
Data publicarii: Sambata 30 Noiembrie 2013 16:23
Categorie: Internaţional
cartofi prajiti

O asociatie a producatorilor de cartofi prajiti din Belgia a lansat o campanie nationala pentru ca aceasta specialitate culinara sa fie inclusa in patrimoniul cultural imaterial UNESCO, informeaza lefigaro.fr.

Cu ocazia "Saptamanii cartofilor prajiti din Belgia", eveniment care se va incheia pe 1 decembrie, Uniunea nationala a producatorilor de cartofi prajiti belgieni (L'Union nationale des frituristes belges/ UNAFRI) a decis sa se mobilizeze pentru ca aceasta specialitate culinara sa fie inclusa in patrimoniul cultural imaterial UNESCO, dupa modelul unor preparate din gastronomia franceza.

Cartofii prajiti belgieni au o veritabila reputatie de aparat, intrucat 96% dintre familiile belgiene includ acest preparat cel putin o data pe luna in meniul lor. Belgienii spun ca acest preparat specific, o combinatie intre cartofii din varietatea "bintje" si uleiul pentru prajit, are un gust unic.

Belgienii care adora cartofii prajiti vor sa promoveze preparatul si si-au fixat urmatorul obiectiv: recunoasterea pe plan mondial a acestui simbol al gastronomiei nationale.

"Gustul delicios al cartofilor prajiti, atmosfera unica din restaurantele de profil si caracterul artizanal al producatorilor nostri fac din cartofii prajiti nu doar un deliciu, ci si o bogatie culturala unica", se afirma intr-un mesaj postat pe site-ul creat cu ocazia "Saptamanii cartofilor prajiti din Belgia".

Asociatia UNAFRI a depus deja un dosar pe masa de lucru a ministrului flamand al Culturii si a facut apel, in paralel, la sprijinul publicului, un element considerat vital. In acest sens, UNAFRI a lansat o petitie pe internet, dar si in restaurantele care prepara si comercializeaza cartofi prajiti.

Presedintele UNAFRI asteapta decizia comunitatii flamande care va fi anuntata in decembrie. Cererea de recunoastere a statutului special al cartofilor prajiti belgieni va fi apoi trimisa comunitatii francofone si celei germanofone, inainte de a fi expediata la UNESCO.

"Este minunat ca avem un proiect care promoveaza un element al culturii belgiene. Cartofii prajiti ne unesc. Trebuie sa renuntam la aceasta mentalitate tipic belgiana, potrivit careia orice este belgian reprezinta ceva rau", a declarat presedintele UNAFRI.

Trei dintre elementele de patrimoniu cultural imaterial national, Ritualul Calusului, Doina si Tehnici de prelucrare a Ceramicii de Horezu, au fost inscrise in Lista Reprezentativa a Patrimoniului Cultural Imaterial al Umanitatii.

Pe 17 octombrie 2003, dupa laborioase si indelungi negocieri, Conferinta Generala a UNESCO, reunita la Paris, a deschis spre semnare Conventia pentru salvgardarea patrimoniului cultural imaterial.

Patrimoniul Cultural Imaterial se refera la traditii si expresii orale, incluzand limba ca vector al patrimoniului cultural imaterial, artele spectacolului, practici sociale, ritualuri si evenimente festive, cunostinte si practici referitoare la natura si la univers, tehnici legate de mestesuguri traditionale.

UNESCO a fost fondata la data de 16 noiembrie 1945, are sediul principal in Franta, la Paris, si are filiale active in diverse tari ale lumii. Scopul organizatiei este de a contribui la pacea si securitatea lumii prin promovarea colaborarii intre natiuni in diverse domenii, precum educatie, stiinta, cultura si comunicatii, pentru a se reusi stabilirea unui respect universal fata de justitie, pentru corectitudinea justitiei si pentru drepturile si fundamentele omului liber, indiferent de rasa, sex, limba sau religie, potrivit Cartei Natiunilor Unite. Romania este membra UNESCO din 27 iulie 1956.

cartofi prajiti Seymour Hersh, jurnalist castigator al premiului Pulitzer

Sursa: Mediafax

VIDEO PROTVPLUS.RO
ROMANII AU TALENT
Andi Moisescu și Florin Calinescu – pregătiți de un nou sezon Românii au Talent

01:21
LA MARUTA
Cui îi spune Cleopatra Stratan "Adio"
Cleopatra Stratan are o nouă piesă. Cum sună "Adio"

07:09
LA MARUTA
Lidia Buble, despre nunta din Maldive
Cum se petrece ritualul nunții în Maldive

02:44
LA MARUTA
Dalida, povești din culisele "Las Fierbinți"
Ecaterina Ladin, actrița din serialul Las Fierbinți are planuri mari în 2019

08:33
LA MARUTA
Vloggerul Radu Constantin, amintiri apăsătoare
Problema cu care se confruntă o groază de tineri

10:25
LA MARUTA
Marian Drăgulescu, întoarcere acasă. Ce l-am impresionat cel mai mult pe multiplul campion
Marian Drăgulescu a vizitat locul unde a copilărit

08:09
LA MARUTA
Angela Rusu, investiție de 600 000 de eur într-un salon de evenimente
Angela Rusu și-a deschis o afacere de familie și vrea să devină bunică

12:38
PROMO
La PRO CINEMA, pe 2 februarie, “Ziua cârtiţei” e toată ziua! Happy Groundhog Day!

00:39
PROMO
O familie de coşmar

00:49
LA MARUTA
Măruță a primit o pâine în trei culori
Viviana ne-a pregătit o rețetă de pâine în trei culori. Modul de preparare

05:05
Cantar electronic
Gafa a doi hoți români în Italia: au confundat casa de marcat cu un cântar
Puci în Venezuela: liderul opoziției, recunoscut președinte de SUA. Violențe pe străzi
Jens Stoltenberg a vorbit despre scutul de la Deveselu, după întâlnirea cu Dăncilă
Comisia Europeană a început o ofensivă împotriva „pașapoartelor de aur”
Blocajul guvernamental din SUA, mai scump decât zidul lui Trump. Cum s-a ajuns aici
Rusia a prezentat racheta controversată pe care nu vrea să o distrugă. Mesajul către SUA
politie
O tânără de 21 de ani a murit lovită de o maşină de poliţie care răspundea unui apel de urgenţă
Fosta iubită a fotbalistului Emiliano Sala, mesaj pe Instagram. Ce spune tânăra
Român prins furând de la un copil, în UK: ”Muncitorul muncește, hoțul trebuie să fure”
Imagini spectaculoase cu cascada Niagara înghețată. Evenimentul unic petrecut în 1848
Marii absenți de la nominalizările la Oscar. "Toată lumea este şocată de această omisiune"
Imagini uluitoare în trafic. Ce transporta un șofer într-o barcă remorcată