Salicilul, folosit de gospodine la conserve, va dispărea din magazine. Ce efecte negative are asupra organismului

×
Codul embed a fost copiat

Salicilul folosit de gospodine pentru conservarea legumelor și fructelor va dispărea de pe rafturile magazinelor.

Autoritatea Națională pentru Siguranța a cerut retragerea substanței din comerț pe motiv că nu este autorizată ca aditiv alimentar. Experți de nivel mondial susțin că poate avea efecte negative dacă este consumată pe termen lung.

Acidul salicilic are tradiție în bucătăriile românilor. Cumpărat în pachețele de circa 20 de grame din magazinele alimentare este folosit la prepararea gemurilor, compoturilor și a murăturilor. Conservele țin mai mult dacă-l presari în borcane. Agenția Națională Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor atrage însă atenția că această substanță nu trebuie folosită în mâncare și a decis retragerea ei de pe piață.

Ioan Oleleu, vicepreședinte ANSVSA: „Este autorizat pentru a fi folosit în diverse produse cosmetice, în special cele pentru îngrijirea corpului, loțiuni de corp și așa mai departe. El nu este un aditiv alimentar.”

Mai mulți experți, atât de la Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură, cât și de la Organizația Mondială a Sănătății au verificat efectele substanței asupra organismului uman.

Citește și
Suplimente alimentare
Suplimentele alimentare dezvoltate de universitățile din România, tot mai căutate de companii
„Monstrul din Avignon” a violat-o de 4 ori pe soția drogată a prietenului său. Vă avertizăm că urmează informații care vă pot afecta emoțional!

Potrivit raportului, acidul salicilic este absorbit rapid și distribuit în tot corpul. A fost detectat în țesuturile creierului, în ochi, în lapte și urină. Poate dura câteva zile până este eliminat. În cazul în care este consumat pe termen lung, irită mucoasa gastrică și poate afecta rinichii.

Adina Cornea, farmacist: „El provoacă eroziuni gastrice, deci aceasta ar fi primul simptom, vărsături, amețeli, simptome care sunt specifice intoxcațiilor. Ca să ajungă la probleme renale ar trebui ca doza ingerată să fie foarte mare, la fel și la problemele hepatice.”

Femeile mai folosesc și aspirină, pe post de conservant.

Gospodină: „Le-am dat jumătate de tabletă de aspirina la borcan. Și anul viitor stau cu aspirina și peste doi ani, nu se strica.”

Dar nici aceasta nu e indicată.

Felix Arion, USAMV Cluj:Există produse conservante speciale pentru așa ceva, care sunt certificate și care se găsesc și pot fi consumate.”

Cei care au cumpărat acid salicilic sunt sfătuiți să-l returneze în magazin.

Articol recomandat de sport.ro
Cum s-a prăbușit jucătorul pe care Gigi Becali a vrut să-l facă milionar: "Nu mai fumează, nu mai are treabă cu femeile"
Cum s-a prăbușit jucătorul pe care Gigi Becali a vrut să-l facă milionar: "Nu mai fumează, nu mai are treabă cu femeile"
Citește și...
O româncă a descoperit o metodă prin care se poate prelungi prospețimea alimentelor, dar fără conservanți
O româncă a descoperit o metodă prin care se poate prelungi prospețimea alimentelor, dar fără conservanți

Cum păstrăm produsele din carne proaspete mai multă vreme, în condiții optime? Cu ambalaje bio-degradabile, tratate cu extracte vegetale.

Suplimentele alimentare dezvoltate de universitățile din România, tot mai căutate de companii
Suplimentele alimentare dezvoltate de universitățile din România, tot mai căutate de companii

Suplimente alimentare pe bază de polen sau de ciuperci, caserole biodegradabile care prelungesc perioada de valabilitate a cărnii sau conservanți alimentari făcuți din pătrunjel și păstârnac sunt tot mai căutate.

Cât de periculoși sunt nitriții și care sunt alimentele care îi conțin
Cât de periculoși sunt nitriții și care sunt alimentele care îi conțin

Suntem în prag de Sărbători, așa că discutăm despre produsele preparate din carne ce necesită conservare. Astfel încât să fie sigure pentru consum.

Recomandări
România mai face un pas către digitalizare. Guvernul promite că într-un an românii nu vor mai sta la cozi pentru acte
România mai face un pas către digitalizare. Guvernul promite că într-un an românii nu vor mai sta la cozi pentru acte

Statul român mai face un pas către reducerea birocrației și a timpului pierdut la ghișee. A fost semnat contractul pentru implementarea unei componente a marelui ghișeu național online - așa-numitul „cloud guvernamental”.

Ce nu s-a văzut la TV în timpul dezbaterii Kamala Harris vs Donald Trump. Detaliul surprinzător observat la fostul președinte
Ce nu s-a văzut la TV în timpul dezbaterii Kamala Harris vs Donald Trump. Detaliul surprinzător observat la fostul președinte

Dezbaterea dintre Donald Trump și Kamala Harris a fost una intensă, parditele celor doi sperând că acest eveniment le va oferi un avantaj în cursa electorală. Cu toate acestea, și pauzele pe care cei doi le-au luat au surprins tensiunea momentului.

Ciclonul islandez a lovit România. Furtuni în mai multe zone. Temperaturile au scăzut brusc cu 15 grade
Ciclonul islandez a lovit România. Furtuni în mai multe zone. Temperaturile au scăzut brusc cu 15 grade

O toamnă cu ploi şi vreme mohorâtă s-a instalat în întreaga ţară, iar pe alocuri temperaturile au scăzut brusc: de la 30, la 15 grade.