În ciuda caniculei, românii cumpără mai puțină înghețată. Care este explicația

×
Codul embed a fost copiat

Zilele toride afectează și afacerile. Deși pare surprinzător, gelateriile estimează scăderi de peste 30% față de o zi obișnuită de vară. Iar terasele și restaurantele așteaptă ore bune până când se așează cineva la masă.

Clienții evită căldura din prima parte a zilei și își fac apariția abia seara târziu, când aerul devine respirabil.

Contrar aparențelor, afacerile cu înghețată au de suferit în zilele toride, când temperatura trece de 35 de grade. Clienții își fac apariţia mai târziu, iar vânzările scad și cu 30% față de o zi obișnuită.

Delia Bucioacă, șef de tură: „Când este foarte, foarte cald afară nu avem aproape deloc clienți pentru că nu prea iese lumea. În schimb seara, când se lasă răcoarea, e coadă non-stop.”

Pentru că în lupta cu soarele puternic, înghețata nu rezistă, puținii clienți care se opresc și ziua gelaterii preferă să rămână în interior, unde au aer condiționat.

Citește și
Inghetata de casa
Înghețata de casă fără aparat special - trucuri ca să obții consistența dorită
Sânziana Negru, acuzată că a aruncat la gunoi produsele alimentare Lidl pe care le promovase pe Instagram. Reacția iubitului ei și a magazinului

Alții comandă pentru acasă, dar nu sunt foarte multe solicitări pe caniculă.

Și restaurantele sunt pustii. Oamenii trec în grabă pe lângă mesele aranjate și nu se mai opresc să bea ori să mănânce ceva, deranjați de căldura apăsătoare. De exemplu, pe Calea Victoriei, era gol la ora prânzului.

Unele terase rămân aproape goale chiar și până la 8 seara, atunci când clienții se încumetă să iasă din case cu speranța că aerul devine mai respirabil. În aceste condiții, administratorii au ales, în unele cazuri, să prelungească programul mai târziu în noapte, în zilele toride.

Cel mai mult au de pierdut însă restaurantele care nu au mese și în interior, acolo unde pot controla mai bine temperatura, sau care nu au investit în sisteme de ventilație pe terasă.

În zilele excesiv de calde se schimbă și comenzile clienților. Dintre băuturi, limonada este cea mai vândută, iar la mâncăruri, antreurile, salatele și gustările reci. Ciorbele și mâncarea gătită pierd teren.
 

Articol recomandat de sport.ro
Frumoase și valoroase. Zece sportive românce superbe care merg la Paris ca să câștige medalii | FOTO
Frumoase și valoroase. Zece sportive românce superbe care merg la Paris ca să câștige medalii | FOTO
Citește și...
Vremea caniculară a adus îngheţata în topul preferinţelor. Care sunt cele mai noi sortimente create de gelateriile artizanale
Vremea caniculară a adus îngheţata în topul preferinţelor. Care sunt cele mai noi sortimente create de gelateriile artizanale

Vremea caniculară a adus îngheţata în topul preferinţelor, atunci când vorbim de deserturile stradale.

Înghețata de casă fără aparat special - trucuri ca să obții consistența dorită
Înghețata de casă fără aparat special - trucuri ca să obții consistența dorită

Înghețata este unul dintre deserturile preferate ale multor oameni din întreaga lume. Cu textura sa cremoasă și răcoritoare și o varietate de arome delicioase, înghețata oferă un moment de bucurie și răsfăț pentru simțurile noastre.  

Un medic i-a prescris unui copil cu simptome de gripă înghețată de ciocolată și jocuri video. Ce a pățit după
Un medic i-a prescris unui copil cu simptome de gripă înghețată de ciocolată și jocuri video. Ce a pățit după

Înghețată de ciocolată și „Free Fire”, un joc de acțiune disponibil pe telefoanele mobile, au fost prescrise de un medic brazilian pentru un copil cu simptome asemănătoare gripei, împreună cu o listă de medicamente, precum amoxicilină și dipirină.

 

Cea mai scumpă îngheţată din lume costă 6.400 de dolari și vine la pachet și cu instrucțiuni | FOTO
Cea mai scumpă îngheţată din lume costă 6.400 de dolari și vine la pachet și cu instrucțiuni | FOTO

Cea mai scumpă îngheţată din lume se serveşte în Japonia şi costă 6.400 de dolari, scrie CNN.

„Înghețată cu gust de salivă”. Un cuplu a lins înghețata dintr-un magazin, după care a pus-o înapoi în congelator | VIDEO
„Înghețată cu gust de salivă”. Un cuplu a lins înghețata dintr-un magazin, după care a pus-o înapoi în congelator | VIDEO

Un cuplu dezgustător a fost surpins în timp ce lingea înghețata dintr-un supermarket.

Recomandări
Traian Băsescu, despre Joe Biden: „Oricât spune că ştie pe ce lume trăieşte, nu poţi să-l confunzi pe Zelenski cu Putin”
Traian Băsescu, despre Joe Biden: „Oricât spune că ştie pe ce lume trăieşte, nu poţi să-l confunzi pe Zelenski cu Putin”

„Trump are toată suflarea republicană de partea lui” iar Biden “oricât spune că ştie pe ce lume trăieşte, nu poţi să-l confunzi pe Zelenski cu Putin”, crede fostul președinte al României, Traian Băsescu.

Violenţele din Leeds: Cinci arestări şi un bărbat acuzat de incendiere şi tulburări violente
Violenţele din Leeds: Cinci arestări şi un bărbat acuzat de incendiere şi tulburări violente

Poliţia din Leeds a efectuat până acum cinci arestări şi a acuzat un alt bărbat, Iustin Dobre, de 37 de ani, de incendiere şi tulburări violente, într-o suburbie a oraşului, care a determinat consiliul să întreprindă ”o evaluare urgentă”. 

Criminalul doctoriței din Brăila ar fi ucis-o în doar 33 de secunde. Ce au dezvăluit rezultatele testului ADN
Criminalul doctoriței din Brăila ar fi ucis-o în doar 33 de secunde. Ce au dezvăluit rezultatele testului ADN

La 4 zile de la oribila crimă din Brăila, unde o dentistă din Republica Moldova a fost omorâtă cu cruzime în cabinetul ei, anchetatorii au un suspect.