Cât au ajuns să coste meniurile de Revelion. Restaurantele au pregătit și spectacole tematice
În apropierea Anului Nou, restaurantele din întreaga țară intră în febra pregătirilor pentru petrecerile de Revelion.
Bucătarii finalizează ultimele detalii ale meniurilor sofisticate, decorurile strălucesc în lumini festive, iar organizatorii promit momente de neuitat.
De la preparate rafinate până la spectacole live, localurile își propun să creeze o atmosferă perfectă pentru a întâmpina 2025 cu stil.
Cei care doresc să-și petreacă Revelionul într-un restaurant din Cluj-Napoca vor plăti 1.500 de lei de persoană. Patronii promit o experiență culinară deosebită și un spectacol memorabil.
Ana Maria Joița - reprezentant restaurant: „Avem aperitive reci cu caviar, după care va fi un mix de pește și carne. Seara de Anul Nou ne-am pregătit cu un show burlesque. În prima parte a serii vom avea o solistă care va cânta jazz, iar la miezul nopții DJ-ul nostru special va continua petrecerea până la ora 4 dimineața.”
Tot în Cluj-Napoca, un alt restaurant îi așteaptă pe invitați cu mâncăruri tradiționale românești reinterpretate. Pentru 650 de lei, oaspeții se vor putea bucura inclusiv de o sesiune de gătit live.
Valentin Mita – bucătar-șef: „Aperitivul va fi destul de variat și va include fructe de mare, pește, carne de porc, rață și curcan. La gustarea caldă vom avea un live cooking unde vom pregăti paste gătite în roată de parmezan. La felul principal vom servi pește umplut cu fructe de mare, alături de risotto și sos de șampanie cu lămâie. Iar gustarea finală va consta în coaste gătite sous-vide. Va fi o armată de bucătari și ospătari.”
Daniela Lazăr - manager evenimente: „Capacitatea maximă este de 180 de locuri. Nu vrem să depășim acest număr pentru a crea spațiu de dans și socializare. Tema Revelionului este Gold Glamour.”
Un restaurant din centrul Timișoarei a pregătit pentru noaptea dintre ani un meniu internațional de înaltă clasă. Tematica serii va fi Bal Vienez.
Eusebiu Lăcătușu – bucătar-șef: „Avem rasol imperial cu cremă fină de mascarpone, capere și ton. Creveți Black Tiger pe un cruton citral cu guacamole și muguri de pin, precum și foie gras cu infuzie de coniac și chutney de gutui. La gustarea caldă, am ales un duet de ton cu somon, servit cu piure fin de broccoli și sos de mango cu rodie. La felul principal, mușchi de vită Wellington cu sos demi-glace și cartofi gratinați.”
Meniul costă 650 de lei de persoană pentru adulți și 300 de lei pentru copiii sub 10 ani. În preț sunt incluse băuturile, care pot fi consumate în cantități nelimitate.
Etichete: Anul Nou, petrecere, restaurant, revelion,
