Bucureștenii care nu au stat cu orele pentru o masă liberă la restaurant au făcut picnic pe plajă: ”Tradițional”
Pe litoral a fost o atmosferă de vacanță, cu un soare potrivit pentru prima sesiune de bronz în sunetul valurilor. În restaurante, clienții au cerut pește proaspăt și au fost nevoiți să aștepte până când au prins un loc la masă.
Pe plaja însorită, unde termometrul arăta 24 de grade, o familie din București a adus atmosfera de picnic direct pe plajă, lângă valuri.
Femeie: ”Slănină afumată, ouă roșii, brânză, salam, drob, pască, tradițional”.
Alții au jucat fotbal, au testat apa și au stat la soare, să prindă deja puțină culoare.
Tânără: ”Profităm de vremea asta frumoasă și tot este o zi liberă de la muncă”.
Tânară: „Mie îmi place să vin la mare și aici este locul unde simt că mă încarc cel mai mult”.
La prânz, restaurantele din zonă erau pline.
Alex Munteanu, manager restaurant pescăresc din Agigea: „Toate mesele sunt ocupate, avem o listă de așteptare, deja se așteaptă în jur de două ore și cred că o să creștem timpul de așteptare”.
Bărbat: „După mici, miel și grătar, bună și o gură de pește. Chefal cu biban de mare”.
Vreme frumoasă pe litoral și în zilele următoare
Femeie: „Un biban de mare și am mâncat și niște icre, foarte bune”.
Peștele proaspăt de Marea Neagră, prăjit pe plită încinsă și borșul pescăresc au fost cele mai comandate preparate.
Sorin Rusu, bucătar: „Pe plită avem calcan, biban de mare, câteva porții de rechin, pălămidă, scrumbie, tot ce se poate din Marea Neagră. Fript la plită, 30 de minute, la foc constant, întors o data și e perfect”.
Bucătar: „Am pregătit 350 de litri de borș, aproximativ 700 de porții”.
Bărbat: „Nu puteam carne de porc sau miel, ne delectăm cu ceva bun. Un pahar de vin”.
Bărbat: ”După ce am savurat acest pește minunat, să mergem spre casă, odihnă”.
Ramona Dănilă, managerul unui restaurant pescăresc din Olimp: „Toată lumea este și în tranzit și preferă înainte să plece acasă să intre pe la noi să mănânce un pește”.
Pe litoral vremea se va menține frumoasă și zilele următoare.
Etichete: bucuresteni, litoral, paste, picnic, plaja,
