Cafeaua care te va trezi instant, cu de doua ori mai multa cafeina decat una normala. Creatiile de la un Festival din Londra

×
Codul embed a fost copiat

Va invitam acum la cafea! Cafea cu azot lichid, care se vinde la dozator, ca berea. Sau "espresso martini" pentru o seara in club. Acestea sunt sortimentele care au facut valva la Festivalul Cafelei de la Londra.

Desigur, vizitatorii au fost fermecati si de artistii care se pricep de minune sa "deseneze" in spuma cafelei. De cinci ori campion al Marii Britanii la "arta spumei de cafea", Dhan Tamang, un barista de origine nepaleza, creeaza mini capodopere efemere in cestile cu capuccino. Cu cativa stropi de colorant alimentar, din spuma se nasc "pasari ale paradisului", care reprezinta pentru el o adevarata semnatura artistica.

Dhan Tamang, multiplu campion “Latte art”: "De cate ori vad ceva nou, un model neobisnuit, o imagine iesita din comun, imi imaginez cum o transpun in spuma cafelei."

Multi dintre clientii de la cafeneaua lui nu stiu ca sunt serviti de un artist pana cand primesc comanda.

Dhan Tamang, multiplu campion “Latte art”: "De obicei, 95 la suta din clientii mei sunt luati prin surprindere, reactia lor este ceva de genul: "e o cafea extraordinara". Asta ma incurajeaza sa ma perfectionez in continuare."

Citește și
cafea
Patronii de cafenele din tara investesc serios in "barista". Sfaturile unui specialist pentru o cafea la rang de arta
Ce au păţit poliţiştii care l-au lăsat pe Vlad Pascu să conducă drogat

Daca va place cafeaua rece puteti incerca varianta extrema. La targul de cafea de la Londra novicii au fost priviti cu ingaduinta cand au crezut ca au nimerit la un stand cu bere bruna. De fapt, din dozator curge o infuzie de cafea cu azot lichid sub presiune.

Richard Clark, proprietar de cafenea: "Are un continut bogat de cafeina. In comparatie cu cafeau la filtru, sa spunem, prin aceasta metoda se obtine o cantitate dubla de cafeina."

Moda acestei licori a aparut in Statele Unite, dar a trecut oceanul si a debarcat in insulele britanice. Cafeaua cu azot lichid poate fi gustata in mai multe localuri din Londra. Dar se pregateste s-o includa in oferta si un celebru lant international, semn ca sunt multi cei care apreciaza sortimentul, pe cat de tare, pe atat de rece.

Amatorii de cafea au devenit tot mai pretentiosi. Selectia si modul in care sunt prajite boabele sunt importante, desigur, dar conteaza si performantele masinilor de facut cafea. Acest aparat costa aproximativ 10.000 de lire sterline, dar nu "bombardeaza" cafeaua cu un jet de vapori de apa fierbinti. Tehnologia permite in schimb obtinerea unei infuzii care - spun cunoscatorii - nu risipeste aroma cafelei proaspat macinate.

Simon Lewthwaite, analist al pietei de cafea: "Putem folosi tehnologia in avantajul nostru. Fiecare masina de facut cafea te ajuta sa obtii unu anumit produs. Tine de noi sa gasim aparatul care ne ajuta sa obtinem bautura pe care o dorim."

Cafeaua nu este doar bautura diminetii sau cea care te revigoreaza dupa-amiaza. Seara, in club, este in centrul atentiei "espresso martini", o cafea scurta, mixata cu un shot de vodka martini. Inventia vine din Australia.

Articol recomandat de sport.ro
Primul lucru făcut de Dani Alves, după eliberarea condiționată
Primul lucru făcut de Dani Alves, după eliberarea condiționată
Citește și...
Cum se prepara cafeaua perfecta? O romanca iti dezvaluie toate secretele
Cum se prepara cafeaua perfecta? O romanca iti dezvaluie toate secretele

 Romania nu are o cultura a cafelei, dar este pe drumul cel bun pentru ca oamenii apreciaza aceasta licoare magica.

Patronii de cafenele din tara investesc serios in
Patronii de cafenele din tara investesc serios in "barista". Sfaturile unui specialist pentru o cafea la rang de arta

Cafeaua nu mai e doar o bautura aromata, parte a rutinei de dimineata, sau un motiv de socializare. Au aparut si la noi, tot mai multi "barista", cum sunt denumiti specialistii in prepararea cafelei.

Cine ofera salarii de 2.000 lei ca part-time. 5.000 de slujbe disponibile la un targ de joburi
Cine ofera salarii de 2.000 lei ca part-time. 5.000 de slujbe disponibile la un targ de joburi

In cautarea angajatilor ideali, multe companii le ofera masaj la birou, cafea si fructe proaspete, abonamente la sala sau cursuri de limbi straine.

Ziua Internationala a Poeziei. Cele mai frumoase versuri scrise de romanii care au primit gratis o cafea in schimbul lor
Ziua Internationala a Poeziei. Cele mai frumoase versuri scrise de romanii care au primit gratis o cafea in schimbul lor

Marti, de Ziua Internationala a Poeziei, cei care au fost in stare sa compuna versuri au baut cafea gratis.

Recomandări
Avertisment lansat de Zelenski: Fără ajutorul imediat al SUA, Putin va împinge rapid războiul pe teritoriul NATO
Avertisment lansat de Zelenski: Fără ajutorul imediat al SUA, Putin va împinge rapid războiul pe teritoriul NATO

Preşedintele ucrainean Volodimir Zelenski spune că armata ucraineană a reuşit să ţină piept ofensivei ruse din lunile de iarnă, dar avertizează că fără un ajutor urgent în armament din partea Statelor Unite, Ucraina riscă să nu mai poate face faţă.

România a devenit noua obsesie a Rusiei. Declarațiile care spun totul despre tensiunile dintre Moscova și București
România a devenit noua obsesie a Rusiei. Declarațiile care spun totul despre tensiunile dintre Moscova și București

După o perioadă în care și-a concentrat atenția asupra Ucrainei și a Occidentului, mai ales în contextul masacrului din Moscova, dar și al războiului aflat în desfășurare, Rusia a luat în vizor, la nivel declarativ, România.

Boloș apără „taxa pe boală”: „În concediu medical primeşte mai mulţi bani decât la serviciu”. „Nu e taxă, e contribuție”
Boloș apără „taxa pe boală”: „În concediu medical primeşte mai mulţi bani decât la serviciu”. „Nu e taxă, e contribuție”

Ministrul de Finanţe Marcel Boloş a explicat, joi, despre problema concediilor medicale, că numărul mare de concedii medicale nu asigură sustenabilitatea bugetului asigurărilor sociale.