Cafeaua care te va trezi instant, cu de doua ori mai multa cafeina decat una normala. Creatiile de la un Festival din Londra

×
Codul embed a fost copiat

Va invitam acum la cafea! Cafea cu azot lichid, care se vinde la dozator, ca berea. Sau "espresso martini" pentru o seara in club. Acestea sunt sortimentele care au facut valva la Festivalul Cafelei de la Londra.

Desigur, vizitatorii au fost fermecati si de artistii care se pricep de minune sa "deseneze" in spuma cafelei. De cinci ori campion al Marii Britanii la "arta spumei de cafea", Dhan Tamang, un barista de origine nepaleza, creeaza mini capodopere efemere in cestile cu capuccino. Cu cativa stropi de colorant alimentar, din spuma se nasc "pasari ale paradisului", care reprezinta pentru el o adevarata semnatura artistica.

Dhan Tamang, multiplu campion “Latte art”: "De cate ori vad ceva nou, un model neobisnuit, o imagine iesita din comun, imi imaginez cum o transpun in spuma cafelei."

Multi dintre clientii de la cafeneaua lui nu stiu ca sunt serviti de un artist pana cand primesc comanda.

Dhan Tamang, multiplu campion “Latte art”: "De obicei, 95 la suta din clientii mei sunt luati prin surprindere, reactia lor este ceva de genul: "e o cafea extraordinara". Asta ma incurajeaza sa ma perfectionez in continuare."

Citește și
cafea
Patronii de cafenele din tara investesc serios in "barista". Sfaturile unui specialist pentru o cafea la rang de arta

Daca va place cafeaua rece puteti incerca varianta extrema. La targul de cafea de la Londra novicii au fost priviti cu ingaduinta cand au crezut ca au nimerit la un stand cu bere bruna. De fapt, din dozator curge o infuzie de cafea cu azot lichid sub presiune.

Richard Clark, proprietar de cafenea: "Are un continut bogat de cafeina. In comparatie cu cafeau la filtru, sa spunem, prin aceasta metoda se obtine o cantitate dubla de cafeina."

Moda acestei licori a aparut in Statele Unite, dar a trecut oceanul si a debarcat in insulele britanice. Cafeaua cu azot lichid poate fi gustata in mai multe localuri din Londra. Dar se pregateste s-o includa in oferta si un celebru lant international, semn ca sunt multi cei care apreciaza sortimentul, pe cat de tare, pe atat de rece.

Amatorii de cafea au devenit tot mai pretentiosi. Selectia si modul in care sunt prajite boabele sunt importante, desigur, dar conteaza si performantele masinilor de facut cafea. Acest aparat costa aproximativ 10.000 de lire sterline, dar nu "bombardeaza" cafeaua cu un jet de vapori de apa fierbinti. Tehnologia permite in schimb obtinerea unei infuzii care - spun cunoscatorii - nu risipeste aroma cafelei proaspat macinate.

Simon Lewthwaite, analist al pietei de cafea: "Putem folosi tehnologia in avantajul nostru. Fiecare masina de facut cafea te ajuta sa obtii unu anumit produs. Tine de noi sa gasim aparatul care ne ajuta sa obtinem bautura pe care o dorim."

Cafeaua nu este doar bautura diminetii sau cea care te revigoreaza dupa-amiaza. Seara, in club, este in centrul atentiei "espresso martini", o cafea scurta, mixata cu un shot de vodka martini. Inventia vine din Australia.

Articol recomandat de sport.ro
Gigi Becali, uimit de salariul pe care îl câștigă în Parlament: ”Ce îmi dați, mă, atâția bani?”
Gigi Becali, uimit de salariul pe care îl câștigă în Parlament: ”Ce îmi dați, mă, atâția bani?”
Citește și...
Cum se prepara cafeaua perfecta? O romanca iti dezvaluie toate secretele
Cum se prepara cafeaua perfecta? O romanca iti dezvaluie toate secretele

 Romania nu are o cultura a cafelei, dar este pe drumul cel bun pentru ca oamenii apreciaza aceasta licoare magica.

Patronii de cafenele din tara investesc serios in
Patronii de cafenele din tara investesc serios in "barista". Sfaturile unui specialist pentru o cafea la rang de arta

Cafeaua nu mai e doar o bautura aromata, parte a rutinei de dimineata, sau un motiv de socializare. Au aparut si la noi, tot mai multi "barista", cum sunt denumiti specialistii in prepararea cafelei.

Cine ofera salarii de 2.000 lei ca part-time. 5.000 de slujbe disponibile la un targ de joburi
Cine ofera salarii de 2.000 lei ca part-time. 5.000 de slujbe disponibile la un targ de joburi

In cautarea angajatilor ideali, multe companii le ofera masaj la birou, cafea si fructe proaspete, abonamente la sala sau cursuri de limbi straine.

Ziua Internationala a Poeziei. Cele mai frumoase versuri scrise de romanii care au primit gratis o cafea in schimbul lor
Ziua Internationala a Poeziei. Cele mai frumoase versuri scrise de romanii care au primit gratis o cafea in schimbul lor

Marti, de Ziua Internationala a Poeziei, cei care au fost in stare sa compuna versuri au baut cafea gratis.

Recomandări
Ceferiști, militari, polițiști, mineri, pădurari și siderurgiști protestează la Guvern împotriva ordonanței-trenuleț
Ceferiști, militari, polițiști, mineri, pădurari și siderurgiști protestează la Guvern împotriva ordonanței-trenuleț

Ceferişti, militari în rezervă, poliţişti, mineri, silvicultori, siderurgişti sau angajaţi ai Metrorex sunt aşteptaţi vineri la un miting de protest organizat în Piaţa Victoriei, pe fondul nemulţumirilor generate de "ordonanţa-trenuleţ".

Donald Trump afirmă că vrea să se întâlnească imediat cu Putin pentru a asigura sfârşitul războiului din Ucraina
Donald Trump afirmă că vrea să se întâlnească imediat cu Putin pentru a asigura sfârşitul războiului din Ucraina

Preşedintele american Donald Trump a afirmat joi, în intervenţia sa video la Forumul de la Davos, că doreşte să se întâlnească cu liderul rus Vladimir Putin cât mai curând posibil.

S-a lămurit cum a primit prostituția din România un cod CAEN: „exces de documentare”. Era doar pentru statele unde e legală
S-a lămurit cum a primit prostituția din România un cod CAEN: „exces de documentare”. Era doar pentru statele unde e legală

Dintr-o eroare de traducere, în spațiul public au apărut discuții cum că prostituția a fost legalizată.