Cum tai ceapa fără lacrimi? Un studiu îți arată pas cu pas ce ai de făcut!

Data publicării:

Data actualizării:

Probabil nu există om care să fi tăiat ceapa fără să plângă măcar o dată. Se întâmplă asta din cauza unui compus chimic eliberat în timpul tăierii, syn-Propanethial-S-oxide

Stirileprotv

Experimentele realizate de o echipă de la Universitatea Cornell (SUA) au arătat că folosirea unor lame mai ascuțite și tăierea mai lentă scade semnificativ cantitatea de vapori eliberați de ceapă în timpul preparării, astfel că ochii rămân uscați.

Cercetătorul Zixuan Wu și colegii săi au folosit o cameră de înaltă rezoluție și senzori pentru a analiza cu precizie picăturile împroșcate atunci când ceapa este tăiată. Ei au comparat modul în care se modifică caracteristicile vaporilor în funcție de ascuțimea cuțitului, viteza tăierii și forța aplicată.

Citește articolul integral pe spotmedia.ro.

Urmărește Știrile PRO TV pe canalul de social media preferat:

Etichete: ceapa,

Articol recomandat de sport.ro

Scene incredibile! Au dat foc stadionului și a urmat haosul: ”Nu cumpărați bilete la ei”

Stiri Diverse

Cea mai bună țară din lume pentru familii și pensionari se află în Europa. Siguranța și calitatea vieții au contat decisiv

Estonia este cea mai bună țară din lume pentru relocare în 2026, potrivit unui clasament care a analizat 192 de state. Țara baltică a depășit Singapore și Portugalia datorită siguranței, oportunităților economice și infrastructurii bancare.

Stiri Diverse

Festivalul K-Pop de la Nibiru a atras 175.000 de participanți din mai multe țări. „Foarte fain”

Un număr de 175.000 de tineri de toate naționalitățile au ajuns în acest sfârșit de săptămână la Nibiru, unde a avut loc cel mai mare festival K-Pop, organizat în Europa de Sud-Est.

Stiri Diverse

UE a introdus noi reguli pentru inteligența artificială. Imaginile și clipurile generate cu IA vor trebui etichetate

Uniunea Europeană a introdus reguli noi pentru folosirea inteligenței artificiale. Imaginile și videoclipurile generate cu AI trebuie, în anumite situații, să fie etichetate, iar utilizatorii vor afla când discută cu un chatbot.

Stiri Politice

Guvernul, plan de rezervă în plină criză energetică. Ce va face dacă marile companii și populația nu vor reduce consumul

În plină criză energetică autoritățile cer măsuri radicale. Oficialii s-au întâlnit cu reprezentanții marilor companii consumatoare de curent și le-au cerut să reducă voluntar consumul.

Stiri Sociale

Asociația Prosumatorilor cere TVA zero pentru fotovoltaice și baterii de stocare, după modelul german. Ce avantaje ar aduce

APCE solicită Parlamentului adoptarea în regim de urgenţă a unui pachet de măsuri fiscale inspirat din modelul german, care să permită aplicarea TVA 0% pentru sistemele fotovoltaice de până la 27 kW şi pentru bateriile de stocare aferente.

Știri Actuale

Republica Moldova a activat planul de criză: restricții la consumul de energie și apă. Se caută surse alternative din România

Comisia Naţională de Management al Crizelor din Republica Moldova a aprobat un nou set de măsuri pentru gestionarea situaţiei din sectorul energetic şi a riscurilor generate de nivelul scăzut al apei în fluviul Nistru.