Cum tai ceapa fără lacrimi? Un studiu îți arată pas cu pas ce ai de făcut!

Data publicării: 10-11-2025 | 07:26

Data actualizării: 16-12-2025 | 09:09

Probabil nu există om care să fi tăiat ceapa fără să plângă măcar o dată. Se întâmplă asta din cauza unui compus chimic eliberat în timpul tăierii, syn-Propanethial-S-oxide

Stirileprotv

Experimentele realizate de o echipă de la Universitatea Cornell (SUA) au arătat că folosirea unor lame mai ascuțite și tăierea mai lentă scade semnificativ cantitatea de vapori eliberați de ceapă în timpul preparării, astfel că ochii rămân uscați.

Cercetătorul Zixuan Wu și colegii săi au folosit o cameră de înaltă rezoluție și senzori pentru a analiza cu precizie picăturile împroșcate atunci când ceapa este tăiată. Ei au comparat modul în care se modifică caracteristicile vaporilor în funcție de ascuțimea cuțitului, viteza tăierii și forța aplicată.

Citește articolul integral pe spotmedia.ro.

Urmărește Știrile PRO TV pe canalul de social media preferat:

Etichete: ceapa,

Articol recomandat de sport.ro

GALERIE FOTO Diletta Leotta s-a fotografiat în cel mai strâmt costum de baie și i-a înnebunit pe fani: ”Zoom incontrolabil”

Stiri Diverse

Utilizatorii, revoltați după actualizarea iOS. Noua alarmă de pe iPhone stârnește furie

Schimbarea făcută de Apple la funcția de alarmă a iPhone-ului a stârnit controverse. În loc să atingi ecranul pentru a opri sunetul, acum trebuie să glisezi.

Stiri Diverse

Murături rapide în 24 de ore – soluții perfecte pentru gospodinele grăbite

Știai că poți face murături rapide în 24 de ore? Sunt o alternativă practică la rețetele tradiționale care necesită zile întregi de fermentare.

Stiri Diverse

Dulceață de rodie, deliciul elegant al iernii. Rețeta naturală fără conservanți și cu gust intens

Dulceață de rodie este un deliciu al iernii. Această rețetă naturală păstrează prospețimea fructului și oferă un gust intens, rafinat.

Știri Actuale

ANAF pregătește o nouă procedură pentru veniturile nedeclarate. Contribuabilii vor fi notificați și pot fi chemați la audieri

ANAF pregătește o nouă procedură pentru persoanele care au obținut venituri anul trecut, dar nu și-au declarat contribuțiile la pensie și sănătate.

Stiri Turism

”Izvoare de sănătate”. La Slănic Moldova, locurile la tratament se rezervă cu un an înainte, dar studiile clinice lipsesc

Începem campania: „Izvoare de sănătate”, despre una dintre puținele bogății pe care România nu le-a pierdut de tot: apele ei sărate, minerale și termale.

Știri Actuale

Câte femei conduc, de fapt, marile companii din România. Cristina Chiriac: Numărul e neschimbat, deși legea s-a modificat

Legea care trebuia să crească reprezentarea femeilor în conducerea companiilor listate nu a făcut mari schimbări. Într-un interviu, Cristina Chiriac, președinta CONAF, explică de ce numărul femeilor din consiliile analizate a rămas exact același: 82.