Cum tai ceapa fără lacrimi? Un studiu îți arată pas cu pas ce ai de făcut!

Probabil nu există om care să fi tăiat ceapa fără să plângă măcar o dată. Se întâmplă asta din cauza unui compus chimic eliberat în timpul tăierii, syn-Propanethial-S-oxide

Stirileprotv

Experimentele realizate de o echipă de la Universitatea Cornell (SUA) au arătat că folosirea unor lame mai ascuțite și tăierea mai lentă scade semnificativ cantitatea de vapori eliberați de ceapă în timpul preparării, astfel că ochii rămân uscați.

Cercetătorul Zixuan Wu și colegii săi au folosit o cameră de înaltă rezoluție și senzori pentru a analiza cu precizie picăturile împroșcate atunci când ceapa este tăiată. Ei au comparat modul în care se modifică caracteristicile vaporilor în funcție de ascuțimea cuțitului, viteza tăierii și forța aplicată.

Citește articolul integral pe spotmedia.ro.

Urmărește Știrile PRO TV pe canalul de social media preferat:

Etichete: ceapa,

Dată publicare:

Articol recomandat de sport.ro

GALERIE FOTO Georgina Rodriguez a strălucit la Roma fără Ronaldo și fără copii: ”Wow, ce divă! / Gio, ești uimitoare”

Stiri Diverse

Ce este burnout-ul și cum îți dai seama că ești epuizat emoțional

Te trezești obosit, chiar și după un weekend liber, și simți că nu mai ai energie pentru lucruri care înainte îți făceau plăcere? Când epuizarea devine constantă și se combină cu lipsa motivației, poate fi vorba despre burnout.

Stiri Diverse

Făina de ardei gras, super-ingredientul care face minuni pentru sănătate. Ce beneficii are

Pulberea de ardei gras este un condiment intens colorat și bogat în nutrienți, obținut din ardei grași dulci uscați și măcinați.

Stiri Diverse

O brutărie din Germania interzice accesul tinerilor în locație. Care este motivul și ce a declanșat decizia controversată

Înainte de școală, în timpul pauzelor sau în drum spre casă, brutăriile sunt locuri populare pentru mulți tineri care vor să cumpere rapid un covrig, o gustare sau ceva de băut.

Stiri Politice

Premierul Ilie Bolojan anunță că o nouă ordonanță intră în vigoare în România: ”Măsurile au impact în 3 domenii”

Premierul Ilie Bolojan a anunțat, duminică, faptul că, ”de săptămâna viitoare”, o nouă ordonanță intră în vigoare în România.

Stiri externe

Iranul spune că Rusia și China oferă ”cooperare militară” în războiul cu SUA și Israelul

Rusia și China ajută Iranul în mai multe moduri, inclusiv prin oferirea de „cooperare militară”, a declarat ministrul iranian de externe Abbas Araghchi, citat de Politico.