Ciocolata Dubai ar putea fi detronată de o nouă rețetă: Pizza Dubai, combinația inedită care surprinde la un concurs de gătit
La cât de populară a devenit ciocolata Dubai, era o chestiune de timp până să fie folosită în combinații neobișnuite.
De exemplu, la concursul pentru cea mai bună pizza din Slovenia. Cel mai tânăr dintre chefii înscriși în competiție a creat Pizza Dubai.
Rețeta nu e complicată: pe blat se pune un strat de fistic, apoi kataif, și totul se acoperă cu ciocolată.
Se coace cu folie de aluminiu deasupra și, la final, se savurează ca desert. Concursul încă nu a desemnat un câștigător.
Ce este ciocolata Dubai
Ciocolata Dubai se remarcă prin combinația ingenioasă de ingrediente care aduc împreună tradițiile orientale și rafinamentul culinar modern. Umplutura crocantă de kataif (un aluat subțire și crocant folosit frecvent în deserturile orientale) și crema bogată de fistic sunt învelite într-un strat generos de ciocolată fină.
Această îmbinare de arome și texturi creează un desert bogat, dulce și plin de surprize.
Gustul acestui desert este echilibrat perfect: ciocolata dulce și cremoasă este completată de fisticul ușor sărat, iar kataiful adaugă un element crocant care intensifică experiența gustativă.
