A început festivalul-concurs „D'ale porcului”, în Oradea. Ce pot degusta turiștii. „Ne-am luat niște toroș”

×
Codul embed a fost copiat

A fost un festin sâmbătă la Oradea, pentru cei care poftesc la preparate din carne de porc.

De la șorici și jumări, până la tobă, cârnați sau caltaboș, toate au fost pregătite pe loc de bucătari din Bihor, dar și din alte județe apropiate. Maeștrii în arta culinară, membri ai juriului au gustat din fiecare produs. Totul a fost stropit cu o palincă bună de Bihor.

Șapte echipe s-au înscris în concurs, iar fiecare a primit un porc întreg. Preparatele au fost expuse apoi pe tarabe, iar gurmanzii au apărut imediat. Cel mai căutat a fost toroșul, o mâncare ardelenească din varză murată și carne.

Bărbat: „Ne-am luat niște toroș, tradițional și acuma o să-l degustăm, să vedem.”

Au urmat cârnații și caltaboșii, preparate care cer multă pricepere. Cele șapte echipe au fost evaluate de cunoscători ai bucătăriei tradiționale, chefi, bucătari sau bloggeri culinari.

Oana Igrețiu, membru juriu: „Urmăresc în primul rând să fie un gust deosebit, care să ne transporte în trecut, în bucătăriile bunicilor, sau în curțile lor. Asezonarea. Să vedem echilibrul între sărat și picant și întreaga tehnologie. ”

Nicolae Pop, organizatorul festivalului: „Tradițiile locale ale preparării porcului sunt extrem de bine reprezentate. Produse speciale din carne proaspătă de porc, stropite, ca la noi, cu pălincă și vin fiert, jocuri bihorenești”.

Festivalul - concurs D'ale porcului continuă și duminică.

Articol recomandat de sport.ro
Gest fără precedent la imnuri, înainte de România - Kosovo? "Ca răspuns pentru ce au făcut ei"
Gest fără precedent la imnuri, înainte de România - Kosovo? "Ca răspuns pentru ce au făcut ei"
Citește și...
Top 10 cele mai emoționante momente de la UNTOLD de-a lungul anilor
Top 10 cele mai emoționante momente de la UNTOLD de-a lungul anilor

În orice zonă a lumii există un mare festival care oferă o experiență unică; este locul unde ești împreună cu cea mai mare gașcă de prieteni pe care ai putea să o ai vreodată.

Premiile Astra Film Festival 2024. „Alice On & OFF”, „Tata” și „Maia – portret cu mâini”, printre laureații ediției
Premiile Astra Film Festival 2024. „Alice On & OFF”, „Tata” și „Maia – portret cu mâini”, printre laureații ediției

PARTENERIAT. Cele mai bune filme documentare ale ediției Astra Film Festival 2024 au fost desemnate sâmbătă seara, la Filarmonica de Stat din Sibiu - Sala Thalia, unde cineaștii și publicul au sărbătorit filmul documentar printr-o Gală de premiere.

 

Cerul Maramureșului, cucerit de baloane cu aer cald. Cât costă o experiență la festivalul amatorilor de adrenalină
Cerul Maramureșului, cucerit de baloane cu aer cald. Cât costă o experiență la festivalul amatorilor de adrenalină

Zeci de baloane cu aer cald cuceresc în aceste zile cerul Maramureșului. Acolo are loc un festival dedicat iubitorilor de adrenalină, care a adunat piloți din mai multe țări.

Recomandări
Singurul liceu din România în care elevii dau BAC-ul internațional, examenul recunoscut oriunde în lume, fără echivalări
Singurul liceu din România în care elevii dau BAC-ul internațional, examenul recunoscut oriunde în lume, fără echivalări

Schimbarea în sistemul de învățământ este posibilă. Dovada vine de la Brașov, unde se afla unul dintre cele mai bune licee din țară Colegiul Național Andrei Șaguna.

Cum a murit Silviu Prigoană. Ce s-a întâmplat în ultimele clipe de viață ale omului de afaceri
Cum a murit Silviu Prigoană. Ce s-a întâmplat în ultimele clipe de viață ale omului de afaceri

Omul de afaceri Silviu Prigoană a murit subit, într-un restaurant din Bran. Echipajele medicale, sosite de urgență la fața locului, nu au reușit să-l resusciteze.  

Majorări serioase de prețuri în România, pe fondul inflației în creștere. Alimentele care s-au scumpit cel mai mult
Majorări serioase de prețuri în România, pe fondul inflației în creștere. Alimentele care s-au scumpit cel mai mult

Prețurile se încăpățânează să urce acum, pe final de an, și confirmă prognoza Băncii Naționale a României privind inflația.