Alegeti variantele crude pentru nuci si brocoli. Sunt mai sanatoase
Iata sfatul expertilor americani care spun ca acestea isi pierd din proprietati daca sunt preparate la temperaturi mari.
In varianta prajita, antioxidantii din nuci se transforma in elemente nocive. Iar o enzima din broccoli care curata ficatul devine inactiva.
Care sunt alimentele perfecte in stare cruda? Aflati din video alaturata.