Cum s-au imbolnavit 63 de clienti in cel mai bun restaurant din lume din cauza unui e-mail in daneza
Restaurantul danez Noma, din Copenhaga, a fost declarat cel mai bun local din lume timp de 3 ani la rand. Ce s-a intamplat insa, in februarie l-a obligat de patron sa-si ceara scuze in fata clientilor.
UPDATE. Directorul restaurantului recunoaste ca e-mailul care putea evita toata situatia, transmis de angajatul bolnav, n-a ajuns unde trebuia pentru ca a fost deschis initial de o persoana care nu vorbea limba daneza.
De asemenea, acesta a precizat ca toti clientii ce s-au imbolnavit au primit o oferta de a se intoarce pentru o cina gratis in restaurantul unde e imposibil sa obtii o masa libera fara a face rezervare cu cateva luni inainte.
Luna trecuta, timp de 5 zile, mai multi clienti ai restaurantului au ajuns la spital cu probleme la stomac, dupa ce mancasera in acest local exlusivist.
In total, 63 de persoane au fost internate, dupa ce au intrat in contact cu un microb care provoaca intoxicatie alimentara, scrie Daily Mail.
In urma unei anchete a autoritatilor sanitare, s-a aflat ca un bucatar al restaurantului premiat cu doua stele Michelin se imbolnavise si venise la munca. El declansase astfel epidemia.
Barbatul anuntase conducerea localului, prin email, ca se simte rau, insa mesajul lui fusese ignorat si nu s-au luat masurile necesare de dezinfectare.
Noma, local cunoscut pentru inovatiile sale culinare, care includ prepararea de furnici sau greieri marinati, a fost declarat cel mai bun restaurant din lume, in 2010, 2011 si 2012.
O masa pentru doua persoane costa aici 600 de lire sterline si include un meniu de 12 feluri.
Etichete: Noma, restaurant,
