(P) Te-ai întrebat vreodată de unde vine cafeaua ta? O regiune din Brazilia oferă lumii una dintre cele mai bune cafele

Galerie foto

Regiunea Minas Gerais, din sud-estul Braziliei, furnizează circa jumătate din producția de cafea a țării și este renumită pentru calitatea boabelor Arabica, obținute datorită condițiilor naturale extrem de prielnice.

Numele regiunii este legat de numeroasele mine care există în această zonă a Braziliei, unele dintre ele destinate exploatării aurului. Dezvoltarea culturilor de cafea în Minas Gerais, în secolele al XVIII-lea și al XIX-lea, a mutat însă atenția de la industria minieră către producția cafelei, care a devenit o activitate la fel de profitabilă precum exploatarea metalelor prețioase.

Pe dealurile însorite din Minas Gerais, clima, altitudinea și solul fertil creează contextul ideal pentru cultivarea cafelei de cea mai bună calitate. În plus, caracteristicile fiecăreia dintre regiunile statului fac posibilă obținerea unor boabe de cafea cu o gamă diversă de arome.

De pe colinele din Minas Gerais sunt recoltate și boabele din care este obținută noua cafea VIVA Single Origin Brazil, pe care o găsești în toate stațiile OMV.

Băutura fierbinte, care îți încălzește sufletul în fiecare dimineață și te însoțește la drum, provine din boabe 100% Arabica din zona Arara, cultivate de peste o sută de ani într-o singură plantație locală, cea a familiei Peixoto, și prăjite apoi în fabricile Gimoka, din nordul Italiei, care a început tot ca o afacere de familie.

Procesul de uscare naturală la soare le oferă boabelor o aromă unică și un gust bogat și dulce, în armonie cu o aciditate citrică scăzută spre medie. Pe toate le vei regăsi în fiecare pahar de cafea VIVA Single Origin Brazil.

Acum, că ai aflat de unde provine cafeaua ta, îți dezvăluim și cum recunoști o cafea braziliană veritabilă. Specialiștii spun că este greu să asociezi o țară cu un singur gust. Totuși, cafeaua din Brazilia are câteva arome tipice care o fac să iasă în evidență, precum notele de ciocolată, nuci și condimente.

Așa că, atunci când vei simți aroma perfect echilibrată de cacao cremoasă, alune dulci și caramel fin din paharul cumpărat de la OMV, vei ști cu siguranță că este vorba despre cafeaua VIVA Single Origin Brazil.

În plus, noua cafea este un produs Direct Trade, care respectă standardele etice inovatoare VIVA. Asta înseamnă că există o colaborare directă cu fermierii, care își pot mări veniturile cu până la 50%, ceea ce îmbunătățește calitatea cafelei pe care o furnizează.

Fie că ești în drum spre birou, mergi la cumpărături sau ai de făcut o călătorie mai lungă cu mașina, acum nu ai nevoie decât de o oprire la primul OMV care îți iese în cale ca să poți descoperi aroma răsăritului din Brazilia.