A investit intr-o plantatie de menta si abia face fata comenzilor. Cati bani castiga pe sezon un barman din Cluj cu ideea lui
Pe timp de vara, limonadele si cocktailurile racoroase sunt si vor fi mereu cele mai comandate. Pe asta au mizat si doi tineri din judetul Cluj care au investit recent in plantatii de menta, iar acum abia fac fata comenzilor.
Ca sa nu mai punem la socoteala faptul ca un kilogram se vinde chiar si cu 80 de lei. Marele lor avantaj este ca menta poate fi valorificata si uscata, pentru produsele naturiste.
La doar cativa kilometri de Cluj, pe un teren mostenit de la bunici, Calin a cultivat 1.000 de metri patrati de menta. A investit doar 1.500 de lei, iar soiul ales de el este unul autohton.
Calin Samoil, cultivator: "Are o concentratie ridicata de ulei volatil aceasta da o aroma miros si gust care se propaga in bauturile pe care barmanii le ofera clientilor."
Spre deosebire de alte culturi, menta nu este o planta pretentioasa, nu are daunatori si nu nesesita o ingrijire speciala. Planta culeasa va racori pofticiosii teraselor si restaurantelor din oras."
In aceste conditii, Calin nu are cum sa duca dorul clientilor.
Adriana Pastiu, barman: "Tot timpul proaspata, imi place ca ii da limonadei un gust proaspat de vara"
Florin, barman de meserie, s-a mutat de la oras la tara ca sa-si faca afacerea lui. El a cumparat terenul, a ales un soi din strainatate si in iunie s-a apucat serios de treaba. A recoltat deja 40 de kilograme.
“Clientii o cauta pentru ca are frunza aceasta lata si arata foarte bine in pahare.”
Florin: "E un soi din Polonia, sunt foarte multumit de randamentul pe care il are. Are 4-5 producti pe an. Am investit 1100 de lei pe suprafata de 150-170 de metri patrati."
Florin nu se ascunde si spune ca si-a recuperat deja investitia. Castigul lui este de 3600 de lei pe sezon.
