iLikeiT. Tehnologia ne poate ajuta inclusiv la gatit: cuptorul smart si oala ruseasca inteligenta
O mancare gatita de un "chef" este o experienta de neuitat. Nimic nu se compara cu o portie de vita perfecta, un orez chinezesc sau o painea sanatoasa cu gust adevarat.
Pentru cei care nu au timpul si darea de mana sa treaca mai des pe la restaurantele cu multe stele, tot inovatiile din tehnologie ne pot transforma ... din consumatori de cartofi prajiti in bucatari de 3 stele.
George Buhnici le-a testat pe cele care pot fi cumparate inca de anul acesta.
"Daca nu face cartofi prajiti tot degeaba". E vorba spusa in gluma de cei care nu tin neaparat sa fie in pas cu tehnologia. De-acum, si tableta stie sa gateasca orez.
Este vorba despre un cuptor inteligent din China, cu tableta integrata, pe care o poti controla cu gesturi, de la distanta cu smartphone-ul. Iar in interior ... este capabil sa-ti gateasca orezul. Tot ce trebuie sa faci este versi orezul cu putina apa. Rezultatul este o garnitura gatita parca de un maestru bucatar chinez.
Britanicii duc insa gatitul acasa la un alt nivel. Mancarea facuta la vid. Complicat in teorie, simplu in practica. Pui carnea la marinat sau o asesonezi cu mirodeniile tale preferate, o pui in punga si o videzi cu un aparat de vacuum. Cata vreme stii sa faci asta intr-un minut si sa apesi un singur buton ... esti un bucatar perfect.
De-aici intra in rol cuptorul care gateste in apa calda, insa niciodata fierbinte. Secretul este sa nu dai mancarea in clocot. Temperatura perfecta pentru gatirea carnii este, de exemplu, 52 de grade Celsius.
Cand gatesti la vid si temperatura scazuta, toate aromele raman in mancare si nu se evapora. Legumele isi pastreaza proprietatile, sunt mult mai gustoase, mai colorate si sanatoase. Carnea iese mai moale, suculenta si aromata.
Pentru inventatorii rusi e importanta insa mai degraba cantitatea si viteza. Asa ca oala inteligenta ruseasca face mancare multa. Robotul stie sa gateasca nu mai putin de 55 de feluri.
Trebuie sa pregatesti ingredientele pentru gatit, sa alegi felul de mancare pe care-l prepari, iar gadgetul va seta singur temperatura si durata gatitului. Va sti sa faca si paine gustoasa ca cea a bunicii chiar. Cu o singura conditie. Faina sa fie macinata asa cum trebuie… ca acum mii de ani.
Am mancat bine. Acum sa rezolvam problema curateniei de dupa... Are senile precum un tanc, asa ca dupa ce face sticla sa luceasca, poate fi mutat pe covor. Este robotul aspirator care aspira, spala, sterge si lustruieste.
Aspiratoarele de praf robotice sunt in continuare vedetele targurilor. Noutatea este acest aparat, care seamana cu robotul din Razboiul Stelelor. Nu este la fel de destept, dar climatizeaza, curata aerul din casa de praf si de alergeni. Cata vreme te poti obisnui cu roboti care sa stearga prin casa, te poti folosi si unul ca acesta.
Le vreti acasa? Vestea buna este ca cele mai multe gadgeturi de bucatarie vin pe piata inca din aceasta toamna. Incet, incet vor inlocui electrocasnicele din casele noastre. Depinde de noi sa le si folosim destept, iar timpul castigat merita si trebuie folosit alaturi de cei dragi.
