O femeie din Bihor cultivă cel mai scump condiment din lume. Un kilogram se vinde cu 28.000 de euro

Ultimul update: Miercuri 29 August 2018 17:49
Data publicarii: Miercuri 29 August 2018 17:44
Categorie: Financiar
cultură șofran Bihor

O femeie din comuna Căpâlna, județul Bihor, deține singura cultură de ”aur roșu” - așa cum este denumit șofranul - cel mai scump condiment din lume, care costă 28.000 de euro kilogramul.

Viorica Froicu, subinginer de industrie ușoară de profesie, a lucrat o perioadă în Italia, unde a înțeles că afacerile agricole pot fi extrem de profitabile. ”Am văzut cât câștigă oamenii din agricultură în Italia. Aceia care se țin de treabă”, a declarat Viorica Froicu pentru bihon.ro.

”Am primit o reclamă pe e-mail, în italiană. Inițial am și vrut să o șterg. Am deschis așa, într-o doară… Știu că suna ca o provocare: ”Vrei să devii bogat cultivând șofran?”… Nu știam ce-i șofranul, am început să caut informații”, a spus femeia cum a început totul pentru ea.

Întoarsă acasă, Viorica s-a apucat de treabă și nu regretă. ”Am investit mult în primul an. Mi-am făcut gard, un sistem de supraveghere cu camere video. Știți, oamenii nu prea au noțiunea de proprietate privată și se cred tot pe vremea cooperativelor. Șofranul s-a înmulțit apoi extraordinar. Am un hectar de șofran. Are un ciclu relativ scurt. După 5-6 săptămâni de la plantare înflorește, totul este mov. Începe apoi recoltarea și nu aceasta e munca cea mai grea. Scoatem doar pistilul. Munca de Sisif e la sortare. Iar secretul stă în uscare. Șofranul are termen de garanție cinci ani, dacă e păstrat cum trebuie. După sortare, șofranul e uscat în tăvițe de aluminiu, care sunt purtătoare de căldură, într-un cuptor la 45 grade C, timp de 45-50 de minute. Îl păstrăm în borcane închise ermetic”, spune Viorica.

Șofranul este cel mai scump condiment din lume. Un kilogram de șofran ajunge să coste și 28.000 de euro. Însă pentru a obține astfel de cantități este nevoie de foarte multă muncă. 40 de grame de șofran necesită o recoltare de la 6.000 – 8.000 de flori de șofran.

Prețul unui bulb de șofran depinde de calibrul lui. Între 0,80 lei – 1,50 lei costă cei mai mari, care sunt și cei mai productivi. Pentru 250 mp teren trebuie 5.000 de bulbi. Sunt necesare aproximativ 70.000 de stigmate pentru a obţine 500 g de şofran, şi de 2,5 kg de stigmate proaspete pentru obţinerea a 500 g de produs uscat. Fiecare floare prezintă câte 3 stigmate. Acestea trebuie să fie atent culese cu mâna și apoi uscate. Munca și îngrijirea pe care le necesită fac din șofran cel mai scump condiment din lume”, a mai spus Viorica.

 

CLICK AICI pentru a instala GRATUIT aplicația Știrile ProTV pentru telefoane Android și iPhone!

Pe Instagram-ul Știrile ProTV găsiți imaginile momentului din România, dar și din lume!  

cultură șofran Bihor Seymour Hersh, jurnalist castigator al premiului Pulitzer

Sursa: Pro TV

Preţuri mari la soiurile timpurii de varză. Culturile au fost afectate în primăvară
Preţuri mari la soiurile timpurii de varză. Culturile au fost afectate în primăvară
VIDEO PROTVPLUS.RO
DIVERTISMENT
Lansare "Romania, te iubesc!" - interviu Rareș Năstase
În weekend, a fost lansat volumul ”România, te iubesc!”. O carte-oglindă a României, a societății în care trăim, în care veți descoperi adevăruri care vă vor amuza, vă vor întrista și vă vor indigna, despre lumea noastră, a tuturor...

03:10
LA MARUTA
Robert Tudor, magie la început de iarnă

13:29
LA MARUTA
Oana Roman, salvată din depresie de o prietenă

11:56
LA MARUTA
Chef Mazim, delicii turcești pentru Măruță

05:37
LA MARUTA
Iulia Bucur, o bucurie populară din Cluj

12:44
MOMENTE VOCEA ROMANIEI
Scântei aprinse între Irina și Andra! Băieții sunt prinși la mijloc.

06:37
MOMENTE VOCEA ROMANIEI
"Eu nu cred că ești o fată cuminte!" Tudor crează scântei și când nu se întoarce

04:55
MOMENTE VOCEA ROMANIEI
Tudor la picioarele Irinei. Gestul îndrăzneț făcut de Tudor pentru a o împăca pe Irina

04:17
MOMENTE VOCEA ROMANIEI
Tudor se luptă din răsputeri: "Smiley îți face o invitație la ieșire."

03:49
MOMENTE VOCEA ROMANIEI
Irina apelează la ajutorul iubitului ei pentru a o convinge pe Daria. Tudor și Andra nu se lasă mai prejos

06:49
casă inteligentă Băneasa
Casă inteligentă de lângă Pădurea Băneasa, scoasă la licitaţie. Suma de pornire. FOTO
Indicele ROBOR a crescut la 3,23%
Metalul care va deveni mai prețios decât aurul. La ce se folosește și de ce a explodat prețul
Datorii reduse la Fisc, până pe 15 decembrie. Cine primește bonificații
Loteria Bonurilor 18 noiembrie 2018. Bonurile câștigătoare pe luna octombrie
Soluția firmelor pentru lipsa de personal: roboți sau angajați instruiți de la zero
lei, economie
Ce rating a primit România, după ultimele măsuri ale Guvernului. Deficitul va continua să crească
Ce spun angajatorii străini despre IT-iștii români: "Toată lumea vrea să-i angajeze"
“Tu ești viitorul!” Metoda investigației sau cum să înveți fizică întrebându-te la ce-ți folosește
BCE evaluează băncile din Bulgaria. Țara vecină, gata să adopte euro
"Tu ești viitorul!" Cristian Leonte şi BRD, interviu LIVE pe Ştirile ProTV cu creatorii de mâine
Decizie radicală la KFC, Pizza Hut şi Taco Bell din România. Ce schimbă din 2019