Cat de periculoasa este carnea in aceasta perioada. Chiar si mezelurile pot provoca boli mortale

×
Codul embed a fost copiat

Ati taiat porcul? Testati-l sa nu aiba viermele numit trichinella. Parazitul traieste si in carnea de mistret ori urs. Cea mai periculoasa este carnea cruda sau preparata superficial.

Odata ingerata, larvele migreaza pe cale sanguina, localizandu-se in muschi. Simptomelele infectiei numita trichineloza? Febra, oboseala, diaree. Tratamentul? Medicamente antihelmintice care sunt recomandate si pentru infectiile cu alti paraziti, de exemplu.

Carnea cruda nu se tine in bucatatrie pe motiv ca o gatiti, candva, in decursul zilei. Doar la frigider. La temperatura camerei, bacteriile posibile aflate pe suprafata carnii incep sa se multiplice. Prin metabolismul lor normal, secreta substante chimice toxice. Care NU se distrug prin preparare termica ulterioara. Asadar, e posibil sa faceti o toxiinfectie. Din aceste motive, respectati lantul frigorific.

Cel mai mare pericol il gasim la carnea tocata. Care e in contact mai mare cu aerul decat cea neprelucrata. Asadar nu o lasati sa zaca in bucatarie cu orele inainte sa faceti sarmale ori catabosi.

Cumparati carne congelata? Nu o decongelati si iar o congelati. Acele de gheata intr-un produs congelat arata ca acea carne nu mai are valoare nutritiva.

Citește și
Alexandra
Alexandra isi doreste un singur lucru de la Mos Craciun: sa fie sanatoasa si sa nu mai simta durere.Boala rara de care sufera

In aceasta perioada evitati produsele din carne crud-uscata, daca nu stiti sigur ca au fost verificate sanitar veterinar.

Virusii hepatitici A si E se pot transmite prin astfel de alimente. Determina heptite acute, auto-limitate. In cazul gravidelor insa, hepatita E poate imbraca forme grave, uneori letale.

Citește și...
Vlad Voiculescu, bilant la final de mandat. Ultima decizie luata protejeaza stocurile de medicamente din tara
Vlad Voiculescu, bilant la final de mandat. Ultima decizie luata protejeaza stocurile de medicamente din tara

Distribuitorii de medicamente vor fi sanctionati daca exporta medicamentele inainte de a se asigura ca stocurile din tara sunt suficiente.

Alexandra isi doreste un singur lucru de la Mos Craciun: sa fie sanatoasa si sa nu mai simta durere.Boala rara de care sufera
Alexandra isi doreste un singur lucru de la Mos Craciun: sa fie sanatoasa si sa nu mai simta durere.Boala rara de care sufera

In perioada in care cei mai multi copii numara zilele pana cand isi vor primi cadourile de la Mos Craciun, Alexandra, o fetita de 7 ani din Iasi, are o singura mare dorinta, sa fie sanatoasa si sa nu mai simta durere.

Recomandări
Austria rămâne pe poziții și nu vrea România în Schengen. Nehammer: Ministrul de Interne vrea un calendar pentru primăvară
Austria rămâne pe poziții și nu vrea România în Schengen. Nehammer: Ministrul de Interne vrea un calendar pentru primăvară

Cancelarul austriac, Karl Nehammer, și-a menținut, miercuri seara, poziția pe tema aderării României la Spațiul Schengen, în cadrul unei conferințe susținute alături de președintele PPE, Manfred Weber, de la Viena.

Putin acuză Occidentul că a tratat Rusia ca pe un cetățean de mâna a doua, negându-i dreptul de a exista
Putin acuză Occidentul că a tratat Rusia ca pe un cetățean de mâna a doua, negându-i dreptul de a exista

„Rusia va lupta pentru a-și apăra interesele folosind toate mijloacele disponibile”, a spus din nou Vladimir Putin.

Când aflăm cine sunt cei 12 Faimoși de la Survivor 2023
Când aflăm cine sunt cei 12 Faimoși de la Survivor 2023

Când aflăm cine sunt cei 12 Faimoși de la Survivor 2023: Marea Dezvăluire, în exclusivitate pe VOYO