Slanina de casa face spectacol in centrul Clujului
Evenimentul „Slana-Fest” le ofera producatorilor locali ocazia sa-si promoveze produsele traditionale. Timp de trei zile se vor organiza degustari de carne de vanat, carnati si slanina.
Produsele traditionale vor fi promovate intens in perioada 7-9 februarie, in cadrul „Slana-Fest”. In curtea cafenelei Insomnia din centrul orasului fermierii isi vor expune produsele si vor gati bunatati traditionale. Pe parcursul celor trei zile, clujenii pot degusta o gama larga de produse traditionale, carne de vanat, de mangalita, carnati si slanina.
Conform traditiei, in ultima zi a festivalului va avea loc concursul slaninelor de casa. Participantii trebuie sa se prezinte cu 1 kg de slanine, iar cea mai buna marfa va fi premiata.
Concursul se va finaliza cu un picnic cu slanina prajita si un recital al lautarilor din Palatca. „Slana-Fest” a ajuns la a treia editie si este organizat de Breasla Mestesugarilor din Transilvania.
Etichete: ardeal, cârnați, cluj, produse traditionale, slanina,
