Daca vreti sa urmati trendul culinar, de sarbatori trebuie sa aveti pe masa prajituri congelate
Anul acesta sunt la moda retetele frantuzesti, cu fructe sau figurinele din ciocolata fina belgiana, sub forma unor braduti sau clopotei. Si prajiturile traditionale ca ale bunicii sunt la mare cautare.
Ca sa isi tenteze clientii, cofetarii au pastrat preturile de anul trecut si se asteapta ca, in perioada urmatoare, sa livreze peste o tona de dulciuri pe zi. In laboratoarele din Cluj, programul s-a prelungit pentru ca se primesc zilnic sute de comenzi.
„Anul acesta avem brazi bicolori de ciocolata pe care ii ornam cu stafide si merisoare confiate. Sunt greu de construit pentru ca totul se face manual, se fac din cololata de lapte si ciocolata alba”, explic cofetarii.
Patiserii spun ca au pastrat preturile, la fel ca anul trecut, ca sa atraga clientii. Pentru clientii mai pretentiosi, exista si prajituri congelate, preparate dupa o reteta frantuzeasca sau figurinele din ciocolata belgiana fina.
La mare cautare este si dulceata - de dovleac, cu lamaie, cu stafide sau cu banana si scortisoara. Un borcan de dulceata costa intre 10 si 20 de lei, iar un kilogram de prajitura congelata ajunge pana la 90 de lei.
