Secretul nesanatos al Corinei. Are 500 de kilograme, nu va prinde ziua de Craciun, dar toti cei care o cunosc o lauda
Corina, o scroafa uriasa din rasa Marele Alb, de 500 de kilograme, este mandria unei comune din Galati.
Are doi ani si doua luni si a fost hranita numai cu boabe de porumb, tarate si lucerna. Ea va fi sacrificata anul acesta de Ignat.
Ea este Corina, un exemplar din rasa marele alb si se lauda cu o greutate record: jumatate de tona. Scroafa are mai bine de doi ani si a crescut in conditii foarte bune, cu hrana 100% ecologica, spun stapanii ei: "Consuma, consuma un sac de tarate la doua zile!"
Insa nici proprietarii nu se asteptau ca scroafa sa ajunga la asemenea dimensiuni.
"Am mai crescut porci mari. Mai in fiecare an am avut, dar asa eveniment, ca anul asta, nu. Am avut de doua sute, doua sute cincizeci, trei sute, dar de genul asta, pana in cinci sute, nu!" .
Vecinii se crucesc cand vad cat de mare s-a facut purcica pe care o stiu de cand era mica. Exemplarul din rasa marele alb a crescut ca in basme.
Insa, acum, abia se mai poate tine pe picioare, asa de grasuta este Corina. Pentru macelari, transarea unui asemenea exemplar este o munca foarte serioasa. Din pacate, insa, la cele cinci sute de kilograme ale sale, Corina are mai mult... grasime.
"La un asemenea porc, aproximativ 35 la suta e slanina, ceea ce include si slanina tablii, si slanina lucru, care se foloseste la topit, la carnati, undeva la 15 la suta oase si cincizeci la suta carne", spune Marius Andronache, macelar.
"Ceva... sa zicem nesanatos! La fel de nesanatos este pentru bietul porc care trebuie sa care slanina aia in inima, in corp si in alte organe, ceea ce il face sa fie... hai sa zicem nefericit!", spune si Cornel Gingarasu, medic veterinar.
Stapanii vor sa o vanda pe Corina si spera sa obtina opt lei pe kilogram. Daca nu vor gasi cumparator, o vor sacrifica ei, saptamana viitoare. Vor avea nevoie, insa, de cel putin trei congelatoare ca sa ii pastreze carnea.
