Mielul de Paște intră în categoria delicateselor datorită prețului tot mai ridicat. Cât costă un kilogram de carne

×
Codul embed a fost copiat

Anul acesta mielul de Paște intră în categoria delicateselor. Este atât de scump încât prea puțini români vor mai putea să cumpere unul întreg.

Un kilogram de carne costă în magazine spre 60 de lei deși la porta fermei ar fi la jumătate. În aceste condiții cumpărătorii s-au orientat rapid către pui sau curcan.

Dumitru Bodea are o stână de 900 de țurcane în Timiș. A vândut deja 500 pentru piața arabă, dar a păstrat câteva sute și pentru clienții fideli de acasă.

Dumitru Bodea - cresctor de oi: ”Mieii la angro se vând cu 20 de lei kilogramul, viu, și la tăiat nu a fost stabilit prețul, oricum de la 40 în sus. Anul trecut a fost vreo 16 lei viu și 35. N-o să fie miei pe piață că lumea îi dă vii, îi dă la export, la angro și nu se complică”.

De la fermă, mieii pleacă la abator, ceea ce înseamnă costuri suplimentare. Adăugăm apoi transportul către magazine. Astfel preţul urcă vertiginos.

Citește și
chiajna gheata
Momentul în care femeia omorâtă de gheață în Chiajna a fost lovită de bucata uriașă căzută de pe acoperiș. VIDEO tulburător

Dumitru Bodea - crescător de oi. ”Abatoarele ca să le rămână și lor ceva, trebuie să îl vândă și ei cu cel puțin 45 de lei. Și vă dați seama că dacă el îl vinde la magazin, magazinul își bagă și ăia, de asta zic, ajunge 50-60 de lei kilul”.

În aceste condiții inclusiv în piețe oamenii aleg să cumpere puţin, de poftă.

Reporter: Vă luaţi miel ?

Femeie: ”Nu, să dai 500 pe un miel şi îl mănânci în două zile ca el e spornic. Uite am luat curcan, o bucăţică, ceva de pasăre pentru ciorbă”.

Kovaks Dionisie Don, administrator: 'La 40 de lei kilogramul eu zic că nu e scumpă. O jumătate cu organe cu tot ce-i trebuie pentru un gospodar în casă e foarte bine e adevărat că pentru pensionari e scump dar îi servim cu o pulpiță. În general caută pulpiță de Paşte că e mai cărnoasă”.

În magazinele mari un kilogram de carne de miel costă între 50 şi 60 de lei kilogramul, cu 35% mai mult față de anul trecut. Cei care vor cotlet vor da peste 62 de lei pe kilogram.

Camelia Popescu, director hypermarket: ''Cea mai mare vânzare pe carnea de miel e în ziua de joi din istoricul nostru joia dinaintea Paştelui când vindem cam 20% din cantitatea totală pe care o vindem în sezon, anul acesta demarează mai încet vânzările unul din motive fiind creştere prețurilor''.

Și în băcănii se fac extrem de multe calcule.

Băcănie administrator Mircea Draja: ''Ne-am reorientat este pentru că nu am avut o predictibilitate a preţurilor pentru o perioadă următoare, fluctuează zilnic. Uneori de la producători alteori s-a văzut o speculaţie pe piaţă şi atunci preţurile variază şi creşterea impactează până la urmă consumatorul final, iar în acest context ne-am reorientat să le oferim clienţilor noştri mai mult produse preparate”.

În continuare țara noastră este printre cele mai mari producătoare de ovine. An de an în România se cresc milioane de capete de oi, mioare și berbecuț. În 2019, dar și în 2020 am avut peste 8 milioane de oi și mioare. La această cifră se adaugă alte peste 10 milioane de berbecuți. Și la capitolul export suntem fruntași. În 2019 am exportat carne de ovine în valoare de peste 40 de milioane de euro, însă cifra a scăzut în 2021 spre puțin peste 15 milioane de euro din cauza pandemiei.

Deşi exportăm cantități impresionante am şi cumpărat carne de miel de peste 5,5 milioane de euro doar anul trecut.

 

Articol recomandat de sport.ro
Uluitor: FC Argeș a jucat în 12 contra lui FC U Craiova! Florin Costea a intrat pe teren
Uluitor: FC Argeș a jucat în 12 contra lui FC U Craiova! Florin Costea a intrat pe teren
Citește și...
Momentul în care femeia omorâtă de gheață în Chiajna a fost lovită de bucata uriașă căzută de pe acoperiș. VIDEO tulburător
Momentul în care femeia omorâtă de gheață în Chiajna a fost lovită de bucata uriașă căzută de pe acoperiș. VIDEO tulburător

Incident șocant într-un complex rezidențial din Chiajna, lângă București. O femeie de 35 de ani a fost lovită mortal de o bucată mare de gheață - de aproximativ o jumătate de metru, spun polițiștii - desprinsă de pe acoperișul unui bloc.

Accidentul tragic de pe pârtia din Borșa a fost filmat. Momentul în care cei doi schiori se ciocnesc, iar unul moare. VIDEO
Accidentul tragic de pe pârtia din Borșa a fost filmat. Momentul în care cei doi schiori se ciocnesc, iar unul moare. VIDEO

Un incident înfiorător s-a petrecut pe pârtia din Borșa, Maramureș. Un tânăr de 23 de ani a murit după ce a fost izbit violent de un schior care venea de sus cu viteză.

Călin Georgescu, plângere penală pentru că „servicii de tip AI, brutale și violente” de pe Facebook vor să-l omoare
Călin Georgescu, plângere penală pentru că „servicii de tip AI, brutale și violente” de pe Facebook vor să-l omoare

Călin Georgescu a depus o plângere penală ireală împotriva lui Andrei Caramitru, pe care îl acuză că s-a folosit de ”servicii de tip AI” pe Facebook ca să-l omoare.  

Recomandări
Ilie Bolojan avertizează: ”Ar putea fi necesar să ne adaptăm politica externă, pentru a răspunde la provocări”
Ilie Bolojan avertizează: ”Ar putea fi necesar să ne adaptăm politica externă, pentru a răspunde la provocări”

Președintele interimar al României, Ilie Bolojan, a transmis, marți, un mesaj în care a explicat de ce a convocat partidele parlamentare la consultări, miercuri, la Palatul Cotroceni.  

Zelenski ar fi cedat, iar Ucraina a căzut de acord cu SUA cu privire la acordul de exploatare a mineralelor rare
Zelenski ar fi cedat, iar Ucraina a căzut de acord cu SUA cu privire la acordul de exploatare a mineralelor rare

Kievul și Statele Unite ar fi ajuns la un acord privind exploatarea mineralelor rare din Ucraina, potrivit publicației Financial Times.

Românii s-au împrumutat mai mult de la bănci în ultimul an. Economiștii îndeamnă la prudență în contextul incertitudinilor
Românii s-au împrumutat mai mult de la bănci în ultimul an. Economiștii îndeamnă la prudență în contextul incertitudinilor

Ne împrumutăm din ce în ce mai mult de la bănci, arată BNR. Creditele în lei acordate populației au înregistrat o creștere de 13% în ultimul an.