Cum sa torni cel mai bine sampania? La fel ca berea, ca sa aiba aroma
Din ciclul "ce nu-i mai lasa sa doarma noaptea pe cercetatorii francezi", va prezentam ultimul lor proiect incununat cu succes. Au vrut sa vada care este cea mai buna modalitate de a turna vinul spumant in pahar.
Ca sa ajunga la o concluzie, au studiat timp indelungat.
Prima metoda a fost cea "clasica", adica tinand sticla perpendicular cu paharul, iar a doua, cea folosita in cazul berii- cu sticla usor inclinata fata de marginea recipientului.
Aceasta este si modalitatea pe care ar trebui sa o aplicam, daca vrem sa ne bucuram din plin de gustul aromat al vinului, spun expertii.
Explicatia este ca astfel se pierde mai putin dioxid de carbon, tocmai gazul care asigura aroma si efervescenta bauturii.
Etichete: sampanie,
