Reţetele bunicilor au reapărut în cofetăriile şi patiseriile din ţară

×
Codul embed a fost copiat

Deşi nu avem o tradiţie a dulciurilor "marca înregistrată", încercam să protejăm pe cât putem măcar bunătăţile care ne aduc aminte de copilărie.

Reţetele bunicilor au reapărut în cofetăriile şi patiseriile din ţară. Cornuleţele cu rahat, prăjiturile cu foi şi cozonacul tradițional ţi se topesc în gură, iar cei care obţin atestatul de produse tradiţionale se laudă că folosesc numai ingrediente naturale.

Într-o cofetărie din Iaşi se pregătesc, pe lângă alte prăjituri, cornuleţe cu rahat şi sărăţele ca pe vremea bunicilor. Atestatul de produse tradiţionale confirmă faptul că acestea conţin doar ingredinte naturale şi ca aluatul este făcut exclusiv de mână.

În judeţul Botoşani, din cele 33 de produse atestate tradiţional, trei sunt de patiserie. Este vorba despre alivenci, cozonacul domnesc cu nucă şi de plăcinţele poale-n brâu de Tocileni.

Din 2014 şi până în prezent, în țară au fost atestate tradițional 782 de produse. Dar numai 40 sunt de cofetărie şi patiserie.

Citește și
Hanul cu Tei se vinde cu 1,6 milioane€. Clădirea, cumpărată de Ilie Dumitrescu în 2004

Pe lista dulciurilor certificate de Ministerul Agriculturii se afla şi "prăjiturile cu foi Sava" din Maramureș, "prăjitura țărănească Tâușan" din Alba, "prăjitura cu vișine Gina" din Maramureș, "plăcinta întinsă de Turnu" din Arad,"ciocolată de casă Genică" din Brașov, sau "plăcinta boierească cu mere" din București.

Articol recomandat de sport.ro
Presa din Spania a reacționat imediat după ce Simona Halep a aflat că joacă cu Paula Badosa în primul meci de la revenire
Presa din Spania a reacționat imediat după ce Simona Halep a aflat că joacă cu Paula Badosa în primul meci de la revenire
Citește și...
Echinocțiul de primăvară 2024. Când începe primăvara astronomică
Echinocțiul de primăvară 2024. Când începe primăvara astronomică

Echinocţiul de primăvară, momentul care marchează începutul primăverii astronomice, se va produce în acest an miercuri, 20 martie, la ora 05.06 (ora României, n.r.), potrivit site-ului Observatorului Astronomic „Amiral Vasile Urseanu”.

Un francez face închisoare după ce a comis 25 de abateri legate de viteză în nici o lună. Cu ce viteză a fost prins
Un francez face închisoare după ce a comis 25 de abateri legate de viteză în nici o lună. Cu ce viteză a fost prins

Un francez care a sosit în Norvegia de circa o lună a fost condamnat la 21 de zile de închisoare după ce a comis nu mai puţin de 25 de abateri legate de viteză în 19 zile, informează AFP.

 

Magnoliile din Capitală atrag privirile trecătorilor. Există și o hartă pentru cei care vor să le admire
Magnoliile din Capitală atrag privirile trecătorilor. Există și o hartă pentru cei care vor să le admire

Suntem în luna martie și a început sezonul magnoliilor. Părți din Bucureștiul gri s-au colorat în nuanțe delicate de roz sau purpuriu.

Recomandări
Arma NATO care va tranzita România pentru a ajunge în Ucraina. MApN îi va asigura combustibilul
Arma NATO care va tranzita România pentru a ajunge în Ucraina. MApN îi va asigura combustibilul

Între timp, apărarea Ucrainei suferă din cauza stocurilor tot mai mici de muniție. Un ajutor substanțial este pe drum din Finlanda, stat care a aderat la NATO anul trecut.

PSD și PNL s-au înțeles: Cătălin Cîrstoiu va fi candidatul comun al Coaliției la Primăria Capitalei
PSD și PNL s-au înțeles: Cătălin Cîrstoiu va fi candidatul comun al Coaliției la Primăria Capitalei

După aproape aproape ore de discuții, coliția de Guvernare a decis luni seară că medicul Cătălin Cîrstoiu este candidatul PSD-PNL pentru Primăria Capitalei.

Bani europeni pentru înființarea centrelor de colectare, refuzați de primării. Câmpurile au devenit „magnet” pentru deșeuri
Bani europeni pentru înființarea centrelor de colectare, refuzați de primării. Câmpurile au devenit „magnet” pentru deșeuri

Peste 1.900 de primării ar fi putut să ia bani europeni prin PNRR pentru înființarea așa-numitelor centre de colectare cu aport voluntar.