"Arta preparării pizza", inclusă în patrimoniul UNESCO

Ultimul update: Vineri 26 Ianuarie 2018 17:50
Data publicarii: Joi 07 Decembrie 2017 11:33
Categorie: Cultura

UNESCO a înscris "pizzaiolo" în patrimoniul imaterial al umanităţii

Arta napolitană a preparării pizza, aşa-numita pizzaiolo, a intrat joi în patrimoniul imaterial al umanităţii, alături de alte comori culturale precum decoraţia murală tradiţională saudită realizată de femei, potrivit UNESCO, relatează AFP, citată de Agerpres.

Comitetul ad hoc al UNESCO s-a reunit pe insula sud-coreeană Jeju pentru a examina 34 de solicitări de înscriere pe Lista reprezentativă a patrimoniului cultural al umanităţii.

Această înscriere este una simbolică, dar conferă o anumită vizibilitate şi eforturile susţinătorilor artei pizza napolitane au dat roade.

Două milioane de persoane au semnat o "petiţie mondială" pentru a susţine înscrierea în patrimoniul imaterial al umanităţii, a declarat Sergio Miccia, preşedintele asociaţiei pizzarilor napolitani.

Dincolo de abilitatea mişcărilor, este vorba despre un "savoir-faire culinar" care asociază "cântecele, zâmbetul, tehnica şi spectacolul" care datează din secolul al XVI-lea, se subliniază în dosarul candidaturii italiene.

"Victorie!", a reacţionat pe Twitter Maurizio Martina, ministrul italian al agriculturii. "Un nou pas pentru protejarea moştenirii gastronomice şi viticole a Italiei".

Pecoraro Scano, fost ministru al agriculturii prezent la Jeju, a postat pe aceeaşi reţea de socializare: "Viaţă lungă artei napolitane a preparării pizza".

Lista creată în 2003 conţine deja 365 de intrări, reprezentând tradiţii, forme de artă sau dansuri, precum celebru flamenco spaniol.

Aceasta va creşte şi prin includerea Al-Qatt Al-Asiri, numele unei forme de artă tradiţională practicate în regiunea saudită Asir de către femei care decorează pereţii.

De asemenea, este recunoscută aşa-numita "shital pati" din Bangladesh, fabricarea tradiţională a cuverturilor ţesute din trestie.

Tradiţiile culturale imateriale ameninţate cu dispariţia au fost înscrise pe o listă de salvare de urgenţă, care le permite statelor "să mobilizeze cooperarea şi asistenţa internaţională necesare" pentru a le proteja.

Limbajul fluierat din Turcia, un mod de comunicare ameninţat de evoluţii tehnologice şi socio-economice, va face şi el parte din acest patrimoniu, la fel ca şi Taskiwin-ul marocan, un dans marţial din Munţii Atlas care constă pentru practicanţii săi în mişcarea umerilor pe ritmul tamburinelor şi al fluierelor.

Potrivit UNESCO, această practică este ameninţată în special de mondializare şi denigrarea crescândă de către tineri a practicilor patriomoniale tradiţionale.

La reuniunea din Coreea a fost inclus în patrimoniul imaterial cultural al UNESCO şi Mărţişorul, obicei tradiţional pre-creştin care se întinde azi pe teritoriul mai multor ţări din zona balcanică, din Republica Moldova, până în zona Macedonia.

Pizza s-ar putea livra singură, fără a mai fi nevoie de un șofer. Cum va fi transportată
Pizza s-ar putea livra singură, fără a mai fi nevoie de un șofer. Cum va fi transportată
VIDEO PROTVPLUS.RO
LA MARUTA
Duckadam ne prezinta sotia si fiica
Regele Footbalului, Helmuth Duckadam, impreuna cu familia in platoul La Maruta

08:07
SPORT
Nationala joaca la PRO TV in urmatorii cinci ani.
Despre Nations League, “mandatul” de incredere si emotii: Costi Mocanu, exclusiv pe PROTVPLUS.RO

07:24
LA MARUTA
Andreea Esca, premiata de Ambasada Frantei
O multime e oameni dragi au fost alaturi de Andreea Esca la primirea distinsului premiu

03:21
LA MARUTA
Prezentatorul "Visuri la cheie", povesti din copilarie
Corneliu Ulici alaturi fratele sau in platoul La Maruta

13:47
LA MARUTA
Are 89 de ani si e campion la inot in tara si in europa
A socat o lume intreaga cu rezistenta pe care o are. Interviu in exclusivitate alaturi de campionul la inot in varsta de 89 de ani

14:26
VORBESTE LUMEA
Cameleonul muzicii de petrecere
Carmen Serban a trecut prin mai multe schimbari de look

04:18
VORBESTE LUMEA
Andreea Marin, probleme medicale
Andreea Marin, interventie chirurgicala in zona cervicala

14:59
GOSPODAR FARA PERECHE
EXCLUSIV: Vor să fie la brațul lui Neluțu, dar cine sunt ele de fapt?
Loiale, energice, harnice, consideră că sunt potrivite să își întemeieze o familie alături de Neluțu. Oare cine va fi aleasa?

01:09
GOSPODAR FARA PERECHE
EXCLUSIV: Ele sunt fetele care concurează pentru inima lui Alin!
Tinere, iubitoare de mediu rural, sunt pregătite să dea tot ce-i mai bun ca să arate că merită să fie la brațul lui Alin.

01:06
VORBESTE LUMEA
La distanta, dar impreuna!
Daniel Nitoiu: "Am avut o vara frumoasa"

02:37
Alexandru Papadopol, Povestea unui pierde-vară
Filmul românesc de comedie “Povestea unui pierde-vară” are premiera pe 21 septembrie
”Vox lux”, cu Natalie Portman, a avut premiera la Veneția. Film despre atacurile din școli
”Enigma Otiliei”, ”Harap Alb” sau ”O scrisoare pierdută”, în varianta de benzi desenate
Lecție de istorie pusă în scenă în ultima zi a Festivalului de Artă Medievală de la Suceava
Bilanțul ministrului Culturii: 20 de minute de citit de pe hârtii, 10 gafe, 0 răspunsuri
Operele lui Brâncuşi de la Târgu Jiu s-au înverzit. De vină e "restaurarea" făcută acum 5 ani
unteatru
Doi tineri au pus pe picioare un teatru independent, în centrul Capitalei
Metoda prin care un muzeu a convins Facebook să își schimbe politica privind nuditatea
Concerte de muzică simfonică pe faleza Cazinoului din Constanța
Cinepark, cinematograful în aer liber, și-a deschis porțile. Pelicula care a deschis seara
Cultura a primit un miliard de euro. Nu există niciun plan pentru folosirea banilor
C'Art Fest. Lecție de cultură într-un sat din județul Brașov cu Maia Morgenstern sau Pascal Bruckner