"Arta preparării pizza", inclusă în patrimoniul UNESCO

Ultimul update: Vineri 26 Ianuarie 2018 17:50
Data publicarii: Joi 07 Decembrie 2017 11:33
Categorie: Cultura

UNESCO a înscris "pizzaiolo" în patrimoniul imaterial al umanităţii

Arta napolitană a preparării pizza, aşa-numita pizzaiolo, a intrat joi în patrimoniul imaterial al umanităţii, alături de alte comori culturale precum decoraţia murală tradiţională saudită realizată de femei, potrivit UNESCO, relatează AFP, citată de Agerpres.

Comitetul ad hoc al UNESCO s-a reunit pe insula sud-coreeană Jeju pentru a examina 34 de solicitări de înscriere pe Lista reprezentativă a patrimoniului cultural al umanităţii.

Această înscriere este una simbolică, dar conferă o anumită vizibilitate şi eforturile susţinătorilor artei pizza napolitane au dat roade.

Două milioane de persoane au semnat o "petiţie mondială" pentru a susţine înscrierea în patrimoniul imaterial al umanităţii, a declarat Sergio Miccia, preşedintele asociaţiei pizzarilor napolitani.

Au comandat o pizza prin serviciul de livrari al Uber. Ce au primit in schimb i-a facut sa fuga din casa

Dincolo de abilitatea mişcărilor, este vorba despre un "savoir-faire culinar" care asociază "cântecele, zâmbetul, tehnica şi spectacolul" care datează din secolul al XVI-lea, se subliniază în dosarul candidaturii italiene.

"Victorie!", a reacţionat pe Twitter Maurizio Martina, ministrul italian al agriculturii. "Un nou pas pentru protejarea moştenirii gastronomice şi viticole a Italiei".

Pecoraro Scano, fost ministru al agriculturii prezent la Jeju, a postat pe aceeaşi reţea de socializare: "Viaţă lungă artei napolitane a preparării pizza".

Lista creată în 2003 conţine deja 365 de intrări, reprezentând tradiţii, forme de artă sau dansuri, precum celebru flamenco spaniol.

Aceasta va creşte şi prin includerea Al-Qatt Al-Asiri, numele unei forme de artă tradiţională practicate în regiunea saudită Asir de către femei care decorează pereţii.

De asemenea, este recunoscută aşa-numita "shital pati" din Bangladesh, fabricarea tradiţională a cuverturilor ţesute din trestie.

Tradiţiile culturale imateriale ameninţate cu dispariţia au fost înscrise pe o listă de salvare de urgenţă, care le permite statelor "să mobilizeze cooperarea şi asistenţa internaţională necesare" pentru a le proteja.

Limbajul fluierat din Turcia, un mod de comunicare ameninţat de evoluţii tehnologice şi socio-economice, va face şi el parte din acest patrimoniu, la fel ca şi Taskiwin-ul marocan, un dans marţial din Munţii Atlas care constă pentru practicanţii săi în mişcarea umerilor pe ritmul tamburinelor şi al fluierelor.

Potrivit UNESCO, această practică este ameninţată în special de mondializare şi denigrarea crescândă de către tineri a practicilor patriomoniale tradiţionale.

La reuniunea din Coreea a fost inclus în patrimoniul imaterial cultural al UNESCO şi Mărţişorul, obicei tradiţional pre-creştin care se întinde azi pe teritoriul mai multor ţări din zona balcanică, din Republica Moldova, până în zona Macedonia.

Pizza s-ar putea livra singură, fără a mai fi nevoie de un șofer. Cum va fi transportată

Pizza s-ar putea livra singură, fără a mai fi nevoie de un șofer. Cum va fi transportată

Mircea Cartarescu

Mircea Cărtărescu a primit premiul "Thomas Mann" pentru Literatură pe 2018

Actorul Victor Rebengiuc și-a petrecut a 85-a aniversare pe scena TNB

Costumul lui Nicolae Ceauşescu şi o ţinută a Elenei, vândute la licitaţie

Mica Unire sărbătorită cu focuri de armă, la Muzeul Militar și la cel de Istorie

”Eminescu, Eternul Phoenix”. Dezbatere publică, urmată de un concert Phoenix pe versurile poetului

Tapiseria care descrie cucerirea Angliei, în anul 1066, ar putea părăsi Franța

carti bistrita

1600 de romane, citite simultan în Bistriția, de Ziua Culturii Naționale

Statuia lui Eminescu a primit un „braț” nou, de ziua poetului

BAFTA 2018. Filmul „The Shape of Water”, cele mai multe nominalizări

Cea mai vândută carte în 2017 în România: Sapiens, scurtă istorie a omenirii

Un document celebru, scris în secret pe un sul de hârtie, va fi scos la licitaţie. Ce conţine

"Arta preparării pizza", inclusă în patrimoniul UNESCO