Unele E-uri sunt chiar benefice
In ciuda tendintei tot mai evidente de a trece la hrana naturala sau organica, specialistii ne anunta ca nu ar trebui sa ne ferim de toate alimentele ce contin E-uri, ba dimpotriva.
Exista asa-numitele E-uri bune pe care le putem ingera fara efecte secundare negative, cel mai benefic dintre acestea fiind licopenul sau E 160. Acesta este un colorant rosu-galben, obtinut din tomate si are proprietati puternic antioxidante, scade riscul aparitiei cancerului de prostata si de san.
Un alt aditiv de culoare rosie, care nu prezinta efecte negative, este E 162 sau rosul din sfecla.
Afla mai multe despre E-urile bune pentru sanatate pe www.csid.ro.