Dulciurile se vand pe banda rulanta! Nici vorba de criza
In ciuda crizei mondiale, care a lasat pe drumuri milioane de oameni, dulciurile se vand pe banda rulanta. E drept nu orice prajitura e la fel de cautata ca madeleinele.
Exista si o explicatie - sunt si foarte gustoase, dar si ieftine, asa ca aproape oricine isi poate permite sa se lase purtat, pentru cateva clipe, intr-un taram de aluat dulce, ciocolata si frisca.
Pentru multi americani, numele lui Steve Abrams este sinonim cu cofetariile Magnolia. A inceput cu una, iar dupa doi ani are patru in New York si inca una in Dubai. Toate vand madeleine. Cam 5.000, pe zi. Una peste alta, anul acesta, profitul sau ar putea depasi 20 de milioane de dolari.
Nu se poate plange nici o faimoasa companie, care vinde ciocolata, de aproape un secol. Acum, a trecut si la productia de madeleine, pe care le expediaza prin posta. Pana si locatarii Casei Albe se numara printre clientii cofetariei din Georgetown. In spatele afacerii stau doua surori care in 2008 sperau sa vanda 100 de prajiturele pe zi. Anul acesta, de Ziua Indragostitilor, au vandut 25.000.
